2023-06-23本站作者【字体：大中小】
时令蔬菜一览表
随着夏季的到来，各种新鲜绿色的时令蔬菜也开始上市。夏季时令蔬菜不仅口感鲜美，还含有丰富的营养成分，有益于人体健康。以下就是夏季时令蔬菜一览表。
西红柿
西红柿是夏季最常见的蔬菜之一，它味道甜美、口感清爽。营养学家称西红柿是一种抗氧化剂，含有丰富的维生素C和胡萝卜素。炒、煮、拌等都可以为其加入适量辣椒、蒜、芝麻酱等调料口味更佳。
黄瓜
夏季最喜欢的蔬菜之一是黄瓜，它口感清爽、味道鲜美。黄瓜营养丰富，含有多种维生素、无机盐和纤维素，有利于人体消化和排毒。适合凉拌、蒜泥拌、清炒和凉拌等方式。
豆角
豆角是夏季时令蔬菜之一，其含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分。吃豆角可以帮助改善人体的消化、增强身体抵抗力。豆角宜清炒、凉拌、烧豆角、豆角炒肉片等方式，口味清淡宜加入姜片、蒜末等调料。
茄子
茄子是夏季时令蔬菜之一，与西红柿一样也含有丰富的营养成分，尤其是一些抗氧化剂。茄子可以清炒、烤、煮、炒等多种方式，口味特别宜先腌制片刻，吃起来才更入味。
辣椒
辣椒是夏季时令蔬菜之一，其含有丰富的胡萝卜素和维生素C等营养成分。辣椒可以用于调味，同时也是烹调的重要食材，口感辣嫩鲜香，适合拌凉菜、清炒菜等多种方式食用。
西葫芦
西葫芦是夏季时令蔬菜之一，其脆嫩爽口、清甜可口，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质和维生素C等。它可以清炒、烙饼、做饭、煲汤等多样化烹调方式。
菠菜
菠菜是夏季时令蔬菜之一，含有很多铁元素，尤其适合身体虚弱、贫血等人食用。它可以炖煮、煮汤、炒菜、凉拌等多种口味方式，美味又健康。
总结
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