乔建军副主任医师山西医科大学第二医院肿瘤科综合三甲
肝癌是我国常见的恶性肿瘤之一，近几年的发病率和死亡率也是持续上升。由于肝癌的早期症状无特异性，所以经常被忽略，往往诊断出的时候，病情已经发展到肝癌晚期了。这时家长应该协同医务人员给患者吃一些比较好的保肝护肝、防癌抗癌的产品，帮助控制患者病情，减轻症状和痛苦。
肝癌晚期患者应遵循的食物原则是什么
1.肝癌病人的主食以大米为好，加食些杂粮如玉米、小米、红小豆、黄豆、绿豆。
2.多吃蔬菜和水果，可以大量摄取维生素A和维生素C。维生素A和维生素C的抗癌作用早已得到了证明。如小白菜、油菜、菠菜、香莱、青蒜、雪里红、韭菜、草萄、山楂、猕猴桃这些蔬菜和水果中，同样富含大量的维生素A和维生素C，可以供肝癌病人食用。
3.肝癌病人选择的食物应平和、应防燥热伤阴和腻滞壅气，以免使口干、腹胀、肋痛、发热、小便不利等症状加重。肝癌患者吃什么食物好选择食物的主要原则是：便于消化和吸收，有利于疾病的减轻和康复。所以建议首先应采用清淡饮食，即平常所说的素食，少吃高脂肪的油腻食物。高蛋白食物也要适量，以免增加肝脏的负担。
最后，名医在线温馨提醒，肝癌晚期患者禁忌的食品有:公鸡、西洋鸭(番鸭)、猪头肉、虾、蟹、螺、蚌、蚕蛹、羊肉、狗肉、黄鳝、竹笋、辣椒、油炸品、烟、酒等。
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