开门七件事：柴米油盐酱醋茶，盐在古代曾经是重要的战略物资，“盐铁官营”开始于汉朝！人如果不吃盐的话会四肢无力无法从事生产劳动，士兵也无力打仗，因此事关国家命脉，必须官方经营！
人不可一日无盐，不仅是生活习惯，而且还是人体必需！我们可以去购买盐作为日常调味品补充盐分，但动物似乎从来都没有这个待遇，难道动物就不需要盐分摄入？动物的生理机能和我们人类不一样吗？我们下面来简单了解下：
一、盐在人体代谢过程中起到了什么作用？
我们常说的盐指的是食盐，也就是氯化钠即：NaCl，从这名词中我们也能知道这是氯、钠组成的化合物，但钠和氯在人体中起到的作用是一样的！钠和氯在人体中都将以离子的方式产生作用。
1、氯离子的生理功能
氯离子在血液中的酸碱平衡中发挥作用
控制静止期细胞的膜电位以及细胞体积
氯离子的功能似乎有些拗口，但它在体液中的作用是非常重大的。
2、钠离子在人体生理过程中扮演什么角色？
钠离子在细胞液中是重要的带正电离子，在水的代谢过程中保持内外平衡，钾离子和磷酸根离子则是维持细胞液渗透压的重要物质，后者可以通过其他食物获得，但钠离子只能通过食盐来补充了！
假如我们不吃盐，但其他食物保持正常供给，在这种情况下其他食物中的盐分仍然可以部分补充，但完全不足以抵消每天正常排尿与汗液还有粪便中丢失的大量盐分。直接表现就是四肢无力，长期缺少盐分会导致很严重的后果，出现低血压-水肿-肌张力降低，神经兴奋性降低，脑水肿，尿潴留-直至死亡！
钠离子、钾离子以及钙离子在心肌细胞中的重要作用，当然它也是肌肉兴奋的重要支撑，缺盐四肢无力就是这个因素造成的！因此农村有一种说法，吃盐有力气就是怎么来的，原因也很简单重体力劳动需要消耗大连的盐分，如果不补充的话就会浑身没有力气！只不过这个原因与结果有点本末倒置了！
我们除了日常菜肴中添加食盐调味以外，还可以多种途径活得盐分，比如各种含盐饮料，饼干以及果脯蜜饯等多种食物，甚至你认为淡而无味的豆腐中都含有一定比例的盐分！
我们在运动过程中会大量排汗，这些汗液中都含有盐分，种花家早些年比较喜欢骑单车，春夏季刚开始骑车时出的汗中盐分特别高，水分蒸发后甚至都可以脸上留下一道白色的盐结晶，第一次出现这种情况是甚至被朋友拍照留念！
三、动物如何补充盐分？
动物为了生存可以如此努力，我们还有什么理由天天躺在床上？