2019公卫执业医师考试第四单元练习题及答案(1)执业医师考试

1.下列哪种脂类是合成前列腺素必需的前体

A.油酸

B.亚麻酸

C.花生四烯酸

D.磷脂

E.胆固醇

2.妊娠妇女易于缺乏的矿物质主要是

A.钙、铁、锌和碘

B.铜、铁、锰和钠

C.碘、铁、硒和铬

D.钾、镁、钴和钼

E.以上皆不是

3.四季豆中毒的有毒成分是

A.秋水仙碱

B.皂素

C.龙葵素

D.毒蝇碱

E.氰苷

4.与某些营养素摄入不足有关的疾病有许多,但除外

A.缺碘性甲状腺肿

B.骨软化症

C.骨质疏松

D.肥胖

E.佝偻病

5.关于居民营养状况调查和监测的意义,错误的叙述是

A.了解居民营养状况动态变化情况

B.推测营养与疾病间关系

D.反映社会营养措施的效果

E.获得生理需要量资料

6.化学性质最稳定的维生素是

A.维生素PP

B.遍多酸

C.维生素B1

D.维生素E

E.维生素A

7.下列哪种细菌属嗜盐性细菌

A.副溶血性弧菌

B.致病性大肠杆菌

C.变形杆菌

D.肉毒梭菌

E.金黄色葡萄球菌

8.下列哪项是脂溶性维生素的特点

A.易溶于水,不溶于脂肪

B.可在体内蓄积,引起中毒症

C.大部分主要以辅酶的形式参与机体代谢

D.在体内很少贮存,易排出体外

E.当机体饱和后,摄入的越多,从尿中排出越多

9.目前在具有维生素E活性的物质的四种生育酚中,通常以何种作为维生素E的代表进行研究

A.α-生育酚

B.β-生育酚

C.γ-生育酚

D.δ-生育酚

E.以上都不是

A.粮谷类

B.新鲜蔬菜、水果

C.动物性食品

D.豆类

E.植物油

A.水果

B.粮谷类

C.植物油

D.动物内脏

E.肉类

12.体内维生素B1缺乏,TPP效应是

A.16%

C.25%

E.>18%

13.含维生素A原较高的食物是

A.菠菜

B.土豆

C.冬瓜

D.苹果

E.四季豆

14.低温环境人群营养特点,不包括

A.热能摄入量增加

B.提高脂肪摄入量

C.提高碳水化合物供热比

D.维生素的需要量增加

E.增加食盐的摄入量

15.下列对膳食纤维描述错误的是

A.可降低胆固醇

B.具有通便防癌的作用

C.可降低餐后血糖

D.具有结合阳离子的作用

E.供给能量

16.蔬菜和水果中含量较低的是

A.水分

B.脂肪

C.矿物质

D.粗纤维

E.维生素

17.确定食物中毒的可疑食物是根据

A.发病者吃得最多的食物

B.发病者的临床症状

C.发病者的排泄物

D.同时同地未发病者未吃的食物

E.发病者发病时所吃的食物

18.食物中毒的特点是

A.中毒的发生与吃某种食物有关

B.以集体爆发多见

C.发病具有明显的季节性、地区性

D.以细菌性食物中毒为主

E.以上都是

19.美拉德反应指的是赖氨酸中ε-氨基与下列哪类物质起反应

THE END
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2.ACI注册国际营养师完全仿真模拟试卷一C. 砷污染食品而引起食物中毒 D. 细菌性食物中毒 E. 黄曲霉毒素食物中毒 15. 核黄素良好的食物来源包括( ) A. 动物的内脏 B. 蔬菜、水果 C. 奶类 D. 粮谷类 E. 蛋类 16. 谷类中常见的限制氨基酸包括( ) A. 赖氨酸 B. 蛋氨酸 C. 苏氨酸 https://m.hqwx.com/news/2019-3/15529818987342.html
3.以下食物中是核黄素良好的来源的是()。刷刷题APP(shuashuati.com)是专业的大学生刷题搜题拍题答疑工具,刷刷题提供以下食物中是核黄素良好的来源的是()。A.动物内脏、蛋、奶类B.蔬菜C.水果D.粮谷类E.植物油的答案解析,刷刷题为用户提供专业的考试题库练习。一分钟将考试题Word文档/Excel文档/PDF文档转化为在https://www.shuashuati.com/ti/b70a3bf64dcb44c38bb64c6517ce40fe.html?fm=bd51c77587159dec36ef88bc072aa08bf9
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5.核黄素良好食物来源是()。更多“核黄素良好食物来源是()。”相关的问题 第1题 核黄素的良好食物来源是()。 A.动物内脏、蛋、奶类 B.蔬菜 C.水果 D.粮谷类 点击查看答案 第2题 下列食物中必需脂肪酸的最好来源是() A.瘦肉 B.动物油 C.动物内脏 D.植物油 点击查看答案 https://www.ycpai.cn/souti/zlvimvl8.html
6.营养与食品卫生(医学高级):营养与食品卫生知识学习(最新版53、多项选择题 鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?() A.维生素A B.核黄素、硫胺素 C.维生素C D.钙 E.胡萝卜素 点击查看答案 54、单项选择题 具有抗氧化功能的水溶性维生素是() A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D E.维生素E 点击查看答案 55、单项选择题 急性肾衰竭少尿期() A.血尿素http://www.91exam.org/exam/87-1051/1051235.html
7.[外科学]核黄素良好的食物来源是[外科学]核黄素良好的食物来源是原题:[外科学]核黄素良好的食物来源是 核黄素良好的食物来源是A.水果B.粮谷类C.植物油D.动物内脏E.肉类答案:D 上一篇:[外科学]维生索C可促进哪种蛋白质在体内的合成 下一篇:[外科学]在体内与巯基系统有联系的维生素是您的位置:医学教育网 - 题库https://www.med66.com/tk83/83177.shtml
8.核黄素良好的食物来源是()核黄素良好的食物来源是()A.动物肝脏、蛋、奶类B.蔬菜C.水果D.粮谷类https://www.xilvlaw.com/souti/zhiye/STEPXV4H.html
9.食品营养与降超星尔雅学习通网课答案D、食物热效应耗能。3、【单选题】与能量代谢无关的维生素是( ) A、硫胺素 B、维生素A C、尼克酸 D、核黄素4、【判断题】能量是人类赖以生存的物质基础,没有能量就没有生命活动,也就没有人类。( )5、【判断题】老年人的能量需要和年轻时是一样的。 ( )6、【判断题】健康成年人的基础代谢约占能量消耗http://zunyi.ehqc.cn/ask/5_78.html
10.核黄素的良好食物来源是()。【题目】核黄素的良好食物来源是( )。 A、动物内脏、蛋、奶类 B、蔬菜 C、水果 D、粮谷类 纠错 查看答案 查找其他问题的答案?https://www.zikaosw.cn/daan/6152722.html
11.核黄素良好的食物来源是什么有问必答所谓的核黄素,实际就是我们所说的维生素b2。核黄素良好的食物来源是:牛奶、肝脏、肾脏、酵母、奶酪、https://www.120ask.com/question/80558021.htm
12.孕期饮食孕妇营养不良孕妇补充维生素降百科维生素B2:又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分,这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢,它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育,保护眼睛、皮肤的健康。 泛酸(维生素B5):抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性,消除术后腹胀。 https://www.99.com.cn/baike/jh/484-7.html
13.食品安全教育题库——中学生组(第一部分)24.蛋白质是人体必需的营养素,下列奶制品中蛋白质含量最低的是( D )。 A.牛奶 B.酸奶 C.奶粉 D.乳饮料 25.婴幼儿发烧时不要吃下列哪种食物( A )。 A.鸡蛋 B.水果 C.蔬菜 D.低蛋白质食物 26.鲜蛋的外观特点是 ( C )。 A.蛋壳有裂纹 B.蛋壳发暗 http://www.hmzx.edu.sh.cn/info/1019/1280.htm
14.核黄素良好的食物来源是核黄素良好的食物来源是A.动物内脏、蛋、奶类B.蔬菜C.水果D.粮谷类E.植物油https://www.netkao.com/shiti/819672/222958f0zvlrb7m0.html
15.核黄素良好的食物来源是()核黄素良好的食物来源是()。 答案解析 (单选题) 核黄素良好的食物来源是() 答案解析 (单选题) 以下食物是铁的良好食物来源,但除外() 答案解析 (单选题) 钙的良好的食物来源是() 答案解析 (单选题) 胡萝卜素的良好食物来源是() 答案解析 (单选题) 维生素C的良好食物来源是() 答案解析 (单选题) 叶酸的https://www.examk.com/p/1634810215.html
16.核黄素良好的食物来源是()。中级育婴师核黄素良好的食物来源是( )。;动物内脏、蛋、奶类;蔬菜;水果;粮谷类https://so.kaoshibao.com/detail/12399729.html
17.优质试题56.核黄素良好的食物来源是()。56 核黄素良好的食物来源是( )。 A.动物内脏、蛋、奶类 B.蔬菜 C.水果 D.粮谷类 【本试题属于优质解答,查看答案有本题目的解答分析】 正确答案 点击免费查看答案 试题上传试题纠错 题目解答分析 本题解析核黄素又称为维生素2,广泛存在于天然食物中,但含量差异很大,尤以动物内脏蛋奶中含量较高。更多解析https://m.12tiku.com/tiku/919910/88688511.html
18.核黄素来源于哪些食物核黄素缺乏核黄素来源于哪些食物呢?核黄素缺乏症是常见的一种营养障碍性的疾病,而且一般还会被叫做维生素B2缺乏症,主要的病因就是由于人们的饮食结构不合理等因素造成的摄入量不足。那么核黄素来源于哪些食物呢? 对于与核黄素来源于哪些食物有关的信息,大家就可以看看有关的信息的介绍。 http://m.pf110.com/dxjyyza/hhsqf/55812.html
19.1营养与食品卫生学ppt大学课件预览研究食物中的营养素及其它生物活性物质与 人体健康的生理作用和有益影响的科学 广义的营养学还涉及社会, 经济, 文化, 生 活习惯和膳食心理学等多种领域和学科 。 营养学形成, 发展与国民经济, 科学技术水 平紧密相关 营养学 7 5.社区营养 4.营养与疾病 http://read.cucdc.com/cw/66954/218656.html