夏季时节，人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。值得注意的是，夏季气温高，各种病菌和寄生虫容易繁殖，如果不注意饮食卫生，特别是到“三无”摊点吃不卫生的食物，很可能会染上疾病。
2、多吃点醋
天热出汗多，还可多吃点醋，提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。天热人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，益于解除疲劳，保持充沛的精力。
3、注意补钾
暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的`低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振、中暑等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬果中(如芹菜、毛豆、香蕉等)含有较多的钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
4、饮食以清淡为主
夏季饮食以清淡、苦寒、丰富营养、易消化的食物为佳，不要食用黏腻食品，以避免阻碍胃肠消化，同时，勿过饱过饥。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味的食物能清泄暑热，更可以健脾，增进食欲。如拍黄瓜、凉拌西红柿、糖醋“心里美”、老醋花生、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜。
5、瓜类含水多应多吃
大自然有自己的规律，天热大家出汗多，水分流失大，而夏季盛产的瓜类，在众多蔬菜中，瓜类含水比青菜多，水分高达90%。从四五月开始，青瓜、丝瓜和苦瓜等都会陆续上市，价格也会相对便宜，这些应季的蔬菜，吃了就很好。
6、加一些苦味食物
苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。
7、夏季多喝粥
总体来说，整个夏季的饮食都要以清淡、少油腻为主，适量的吃点辣椒可以帮助排汗，促进消化，增加食欲;夏天适宜多饮用粥，早晚餐可以喝点补肾消水肿的绿豆粥、健脾益气的莲子粥、清胃润肠，止渴解毒荷叶粥，润肺止咳、养心安神的百合粥或银耳粥、黄芪粥等。
8、补充维生素
营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素b1、b2各2毫克，维生素c50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。
9、失水多应多喝水
夏季多喝点水，而且是温水比较好，每天要喝七八杯白开水。身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作明，维持着人体正常的生理功能。夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥、皱纹增多，加速人体衰老。
10、冷饮要节制
夏季气温持续在30度左右，身体像着了火一样口干舌燥。但一定要注意不要过饮冰茶、冰咖啡等冰镇饮料，一旦过量饮用冰镇饮料，体内血管会急速收缩，导致新陈代谢滞缓体重增加。吃冷饮的时候，一次不能吃的太多，不然会出现不良反应的。小孩这时候会腹痛，中老年人易引起心绞痛，正常的人可能会出现胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，还极有可能会损坏牙齿。
2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用;
3、瓜果洗净并去除外皮后才食用;4、不购食来路不明和超过保质期的食品;
6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;
7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。
喝牛奶有什么禁忌呢有以下四注意的地方：
经常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育，对提高身体素质有积极促进作用。但是，如果不能正确饮用，会对身体带来不良影响，因此，饮用牛奶要注意以下几个方面：
1.不是所有的人都适合喝牛奶。“乳糖不耐者、牛奶过敏者、胆囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。按含脂量的不同，牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，适合少年儿童饮用。
2.牛奶不能当水喝。牛奶中含有大量水分，但由于是高渗性饮料，饮入过多或在出汗、失水过多时饮用，容易导致脱水。
3.饮用牛奶要适量。“正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量”。儿童、青春发育期的小孩饮用500毫升。4.牛奶应温饮，不宜煮沸。煮沸后，牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态，钙出现沉淀，并且原本富含的维生素c和其他维生素被破坏，营养价值降低。
最后，把握好饮用牛奶“时机”。“不要空腹喝牛奶，不要与茶一起饮用牛奶”，早上饮用牛奶，应同时吃一些富含淀粉的谷类食物。
2、烹调食品要彻底加热;
3、做好的熟食品要立即食用;
4、注重熟食品的贮存;
5、经贮存的熟食品，食用前要彻底加热;
6、防止生食品污染熟食品;
7、反复洗手;
8、注意保持厨房用具表面清洁;
9、防止昆虫、鼠类和其它动物污染食品;
10、使用洁净水。
禁止生产经营的食品包括下列类别：
(2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的;
(3)含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;
(4)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;
(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;
(6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;
(7)掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的;
(8)用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;
(9)超过保质期限的;
(12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的
2.食品安全，责任重于泰山
3.民以食为天，食以安为先
4.食品安全，人人有责
6.群众利益无小事，食品安全是大事
7.食品为民生之本，安全为国家之重
8.家事国事天下事，食品安全是大事
9.保障食品安全，共建跟谐社会
10.倡导诚信经营，建立诚信体系
11.加强食品监管，确保食品安全
12.提高食品安全意识，创造幸福美好生活
13.从源头抓质量，确保食品安全
14.全面实施食品放心工程，促进经济社会科学发展
15.食品安全，你我共同的责任;食品安全，你我共同的心愿;食品安全，你我共同的期待;食品安全，你我共同的守望。
16.建立食品安全信用体系，营造市场安全消费环境
17.人人关心食品安全，家家享受幸福生活
19.给食品多一点安全，对生命多一份保障
20.加强农村食品监管，建设社会主义新农村
哪一个人不愿笑语常开，那一个家庭不愿幸福美满，哪一个企业不愿兴旺发达。但要想做到这些，首先前提是安全。安全犹如一根七彩丝线，把我们这一个个美好愿望连接起来，构成一个稳定、祥和、五彩缤纷世界，如果有一天，这根线断了，首先断在一食品安全上。
常听老爸老妈们说：“该吃些什么好呀吃什么最安全呢哎，真是愁死了。”这也难怪，现在已经曝出猪肉里注水，蔬菜里残留农药，制造火腿用是死猪肉，喂奶粉孩子一定会喂出一个大头娃娃，这一系列丑恶事实。一件件丑恶事被揭发，一家家毒辣饭店被查封，一起起惊悚中毒事件在不断发生。
俗话说：“民以食为天。”就有一个建筑工地发生了一起中毒事件。工地里住着几十个建筑工人，工人们在建筑工地自助食堂用餐，由二位大妈供应工人们伙食。有一天，工人们用餐后发生了意想不到事，几十名工人先后出现头晕、呕吐、昏厥等现象。汗珠一颗颗豆子似从额头上滚下来，他们脸色发青、嘴唇发白，脸上没有一丝血色，还时不时发出撕心裂肺叫喊声。看着都叫人心酸。工人们疼得无法工作，还好抢救及时，只造成了一人死亡。有些人可能会说：“不就是一条人命吗有什么值得大惊小怪呢”但是，这可是一个鲜活人呀，说没就没了，多可惜呀!一场因饭菜中农药引起中毒事件，对工人们及家属造成了惊吓，也造成了难以挽回悲痛，同时也给工地带来了损失。
20xx年第三季度食物中毒类突发公共卫生事件报告65起，中毒2382人，其中死亡50人。才3个月便死了这么多人，真是叫人揪心呀。
所以，大家一定要安全饮食。虽说：“心是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”但大家也不能饥不择食。要为食品安全，我们安全构建一片和谐蓝天呀。
2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；
4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；
5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；
7、不吃无卫生保障的街头食品；
8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
1、饭前便后要洗手；
2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用；
3、瓜果洗净并去除外皮后才食用；
4、不购食来路不明和超过保质期的食品；
6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品；
7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量就是否符合食品卫生安全标准的食品。
保存期（推荐最后食用日期）就是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。
首先、要看清标签标注、qs标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等就是否齐全，配料中配料成分就是否符合该类饮料的标准。
其次、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。
第三、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。
1、选择经过安全处理的食品；
2、烹调食品要彻底加热；
3、做好的熟食品要立即食用；
4、注重熟食品的贮存；
5、经贮存的熟食品，食用前要彻底加热；
6、防止生食品污染熟食品；
7、反复洗手；
8、注意保持厨房用具表面清洁；
9、防止昆虫、鼠类和其它动物污染食品；
食品安全关乎我们身体健康，所以一定要重视食品安全。下面是小编为大家整理的“食品安全手抄报简单”，仅供参考，欢迎大家阅读。
食品安全手抄报简单
（一）（二）
（三）（四）
（五）推荐阅读：
食品安全手抄报简单小学生
手抄报食品安全的内容
导游词手抄报
食品安全手抄报的内容文字篇十从古至今，安全对人们来说很重要。俗话说的好，病从口入。食品安全是安全中的重中之中。接下来就要我来告诉大家怎样，辨认不健康的食品吧！
告诉大家关于食品安全的秘诀，网上定订餐不可靠，千万不要网上订餐。最近网上订餐成了人们最喜欢吃饭的`方式，网上订餐打着“快、干净、便宜”的旗号吸引消费者去吃，其实网上订餐，有着无数安全隐患，网上放的很多高大的图片是用来迷惑消费者的。
接下来我想问大家几个问题，在超市购买蔬菜时，你是否留意过一个小小的标志？在小摊上买零食时你是否看生产日期在购买？在网上订餐时，你是否只看价格，却不管干净呢？无论你的回答是是还是不是，我想告诉你：一个错误的举动就会让不法分子趁有机可趁，就会给你的健康带来危害。
为了不让这种事发生我告诉大家几个小窍门，首先是看日期、保质期、生产厂家、生产可许标志再购买。其次是当面点清最好出商店就打开以免商店不认账。最重要的是不要贪小便宜因小失大，要选物美价廉的东西才是最好的，大家只要记住我的小窍门，肯定可以买到最好的东西。
食品安全关系到我们每个人的健康，希望人人重视食品安全。