3分钟学会“食物交换份”,吃遍天下美食!

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

首页

好书

留言交流

下载APP

联系客服

2019.02.01

原标题:3分钟学会“食物交换份”,吃遍天下美食!

新糖友:天天都吃那几样,再好吃也吃得够够的!

掌控君:你竟然不懂食物交换份?用好它,你就能吃遍四海八荒!

新糖友:快!教教我,啥是食物交换份?

掌控百科:什么是食物交换份?

食物交换份是一种常用的健康配餐方法,产生90千卡热量的食物就是一个交换份。

食物交换份把食物分成六大类。

你可以根据固定份数在相同类型食物中,交换不同的食物,在热量保持不变的前提下,你既能享受各类美食,还能保证营养均衡。

食物交换份这么好,那到底该怎么用呢?

别急,掌控君教你一步步来使用食物交换份,设计你每日的饮食:

第一步确定你每日需要的总热量

第二步确定你每日所需交换份数

每日所需总交换份数=每日所需总热量÷90kcal

营养师建议的3餐合理的热量比约为3:4:3,所以每日需要的总交换分数应按比例平分到三餐中,如有加餐,则需要在下一顿正餐时减去相应份数。

《中国糖尿病医学营养治疗指南(2013版)》建议,碳水化合物应占膳食总能量45%~60%,脂肪25%~35%,蛋白质15%~20%,为了糖友的营养均衡,糖友应该根据这一比例,算出的各类食物的交换份数。

如果还是觉得麻烦或不会算也不要紧,你可以简单从下表中查找六类食物中,自己每天需要的交换份数:

第三步按照相应份数,搭配专属你的饮食

最后,你就可以根据算好的份数,搭配各类食物了。

交换原则:①同类食物之间可以互换;②非同类食物不可随意互换;③保证全天总热量不变的情况下进行食物交换。

你可以用这个表来设计或是记录自己一日的饮食,看看食用的量是否合理、每类营养是否都包括在内,快使用起来吧!

附6类常见食物交换表

如果你已经有一套合理又适合自己的食谱了,可以查表来进行食物交换了。

比如需要2份的谷薯类作为主食时,就可以通过查表随意选择、搭配,选择70g的馒头,或者是50g挂面,或者是25g大米25g绿豆煮饭都是可以的。

这样,不仅增加饮食的多样性,还能避免营养和热量不及或超标,确保你的血糖不翻车。

THE END
1.应用食物交换份法制定食谱,下列错误的是()。应用食物交换份法制定食谱,下列错误的是( )。 A. 控制脂肪,忌荤油、肥肉、煎炸和甜食,应少盐。 B. 谷薯类、菜果类、肉蛋类、油脂类四类食物之间可以相互交换 C. 遵守平衡饮食原则,合理搭配。 D. 根据血糖调整食物种类和量 E. 每餐应包括粮食类、副食类、蔬菜类和烹调油。https://www.shuashuati.com/ti/2dcebfd86fb9445ab1ddc7aac28c64ab.html
2.公共营养任务1食物交换份法编制一周食谱任务1食物交换份法公共营养 任务1 食物交换份法编制一周食谱 任务1 食物交换份法编制一周食谱.pptx,;;项目三 食谱营养评价和调整;成年男性职工一日食谱;【知识链接】 1.食物交换份法及食物交换份表 食物交换份法是将常用食物按其所含营养素量的近似值归类,计算出每类食物每份所含的营养素https://m.book118.com/html/2020/0902/6054105230002235.shtm
3.学会食物交换份,轻松制定糖尿病食谱同类食物在一定重量内所含的碳水化合物、蛋白质、脂肪相似,因此可以互相替代。只要每日膳食包括这四大组食品,就可以基本做到膳食平衡。为了控制总热量,四类食物中每份所含热量均为90千卡 2.确定食物交换份份数 食物交换份份数=每日所需总热量(千卡)? 90(千卡) https://www.jianshu.com/p/ba9083eda429
4.糖尿病患者食物交换份法设计营养食谱降科普5.5由表2得出,1600kcal能量共需18个食物能量等值交换份,其中谷薯类食物10个交换份;蔬菜类食物1个交换份;肉蛋类食物3个交换份;豆乳类食物2个交换份;油脂类食物2个交换份,具体到每日食物则应吃谷类食物250g,蔬菜类500g,肉蛋类150g,豆浆200g、乳类250g,油脂类20g,按早、中、晚各占全日总能量的1/5、2/5、http://www.rzph.com/topic-show-2992.html
5.适宜技术营养与疾病预防系列(5):营养与糖尿病【食谱制作与举例】 首先,根据不同的体力劳动强度和实际体重的类别(消瘦、正常以及超重和肥胖)确定每日所需能量,按照总能量除以90kcal得出所需总交换份数,再确定每类食物交换份份数,根据同类食物交换份表选择食物进行食谱设计,要注意个体化、多样化及家庭化。要符合患者的饮食习惯、经济条件及市场供应情况。在烹调方法http://www.jcyipong.com/contentYiPong.action?contentID=919
6.糖尿病饮食——食谱定制三部曲病友A:一天所需总能量数为1750kcal,换算成食物交换份数为19份。对照上表,它比1600多0.5份,那么将谷薯类的交换份数增加0.5,其他保持不变,即可。 表四:病友A一天食物总量分配 参考食谱: 早餐:玉米面发糕(玉米面100克)、豆浆300ml(干黄豆25克)、煮鸡蛋一个(约60克) https://cont.jd.com/pccontent/1498034
7.2007年第11期《院报》内容北京协和医院医院根据卫生部《关于建立健全防控医药购销领域商业贿赂长效机制的工作方案》和卫生部关于《医疗卫生机构接受社会捐赠资助管理暂行办法》精神,结合医院实际,在去年工作的基础上,重新制定了《北京协和医院接受社会捐赠资助管理暂行规定》,并就规定的政策性、可操作性与检查组进行了沟通和交流,检查组给与了政策解答和指导。https://ims.pumch.cn/detail/15787.html
8.食物交换份法配餐食物交换份法配餐是以90kcal为一个交换份,第一步:计算每天需要多少份食物? 第二步:分配到三餐,按时三餐的功能比分配 食谱编制,分配食物8小类的份数 举例 按照膳食宝塔推荐的食物量,把每小类食物的份数,合理分配到三餐。根据个人喜好,和饮食习惯,可灵活分配。比如牛奶1.5份约240ml,对应一袋牛奶,可直接安排到每餐https://www.meipian.cn/az11pg1
9.谈谈糖尿病饮食的“食物交换份法”可以参照各个种类的食物交换份表,每份食物提供的能量等值,均可以提供90千卡的热量。 按照这个食物交换份法,我们可以做到食物的多样化,而不是心有余悸,什么都不敢吃。食物交换法可以帮助我们在控制饮食热量的同时,方便地设计自己的食谱。希望通过我们今天的介绍,能帮助您更好地规划,享受您的饮食。https://m.haodf.com/zhuanjiaguandian/voice_4217634555.htm
10.怎么算食物交换份语音科普糖友们在吃饭的时候还常常会用到食物交换份,在使用食物交换份的时候,应该按照同类互换的一个原则。在同类食物中进行一个等份的交换。举个例子,大米50克可以换成50克玉米面,还可以换成土豆200克,而这个50克的瘦猪肉,也可以和80克的鱼相互换。但是如果瘦猪肉换成了馒头,它们就不是一个同类交换了。 https://www.bohe.cn/voice/view/589107.html
11.糖尿病饮食调养一本就够:不饿不晕防并发症最新章节陈伟著根据总热量变换每日食谱 只要熟悉应用食物交换份,糖尿病患者的饮食安排就比较自由了。在不增加总热量、总脂肪量的前提下,糖尿病患者可以选择多种食物,以变换饮食、丰富食谱,这样吃得既健康又美味。 食物交换的四大组(八小类)内容和营养价值表 计算食物交换份的份数 https://m.zhangyue.com/readbook/11735203/32.html
12.不同的饮食英语作文称重法是糖尿病饮食治疗的重要方法, 每一餐各种食物均需称量, 因此在制订食谱、计算营养素时必须严格, 进餐需要定时定量。 1.2.2 食物交换份+GI法 食物交换份法与GI联合应用的具体步骤为:根据糖尿病病人的年龄、性别、身高、体重、劳动强度等指标, 计算出其每日所需热能总值;根据热能总值查表可获得每日各类食物的https://www.360wenmi.com/f/filej7t1x3e7.html