1.合理膳食培训试题及答案经管文库(原现金交易版合理膳食培训试题及答案 https://bbs.pinggu.org/thread-13048297-1-1.html

2.粮食知识竞赛:粮食法规知识竞赛微信做题(考试必看)题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★粮食知识竞赛》题库 手机用户可保存上方二维码到手机中,在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《粮食知识竞赛:粮食法规知识竞赛》题库,分..http://www.91exam.org/exam/87-4535/4535598.html

3.食品考试试题及答案发布,助力备考考生冲刺一份关于食品考试试题及答案的全面汇总正式公布,为广大考生备考提供了有力支持,本次发布的试题及答案涵盖了多个食品领域的考试知识点,旨在帮助考生更好地了解考试内容,提高备考效率。 据了解,本次发布的食品考试试题类型多样,包括选择题、判断题、简答题和案例分析题等,试题内容涵盖了食品科学、食品安全、营养学等多个https://yitijiaoyu.com/post/20950.html

4.食品生产企业食品安全管理人员必背知识考试题库【解析】根据《食品安全法》第三十三条 食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。 根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)https://blog.csdn.net/m0_54848586/article/details/144195634

5.国家食品安全风险评估中心发布《食品安全国家标准常见问题解答答:为解决《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中 3.5干制品中污染物限量折算在实施过程中遇到的问题,标准修订时对于污染数据充足的干制品制定了具体的限量指标,如干制蔬菜、水果干类;对于主要以干制品形式在市场流通的食品则以干重计的形式规定限量值,如木耳干制品、银耳干制品。但肉类干制品、干https://www.shenheyuan.net/zhengce/13741.html

6.食谱题目答案解析,食谱题目答案解析1编制食谱时,主食的品种、数量主要根据各类主食原料中()的含量确定。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物(正确答案)D.维生素 免费查看参考答案及解析 题目: 编写食谱时同类食物之间进行交换,可保证食物的多样性。A.正确B.错误 免费查看参考答案及解析 题目: 食谱编制过程中,选择主食时要注意大米和面粉、细粮和粗杂粮、https://www.12tiku.com/newtiku/so-%E9%A3%9F%E8%B0%B1.html

7.营养成分计算法编制食谱(48.3/10048.3/100)164g164g 教育部老年服务与管理专业教学资源库教育部老年服务与管理专业教学资源库作者:李伯伟 第11页/共15页 (六)确定副食的品种和数量(以午餐为例)(六)确定副食的品种和数量(以午餐为例)主食中含有的蛋白质重量:主食中含有的蛋白质重量:馒头需馒头需164164克克, ,每每100100克馒头含蛋白https://www.renrendoc.com/paper/205862321.html

8.2024年中式面点师初级试题库附答案内容提示: 4 2024 年中式面点师初级试题 库附答案 试题 1 1 1 1 、【单选题】 () 一般是指面粉加水调制的面坯。( D D ) A A 、膨松面坯 B B 、层酥面坯 C C 、米粉面坯 D D 、水调面坯 2 2 、【单选题】 () 在盐浓度为 3% 时最宜生长繁殖。( B B ) A A 、霉菌 B B 、副溶血https://www.doc88.com/p-77843871306190.html

9.糖尿病食谱编制方法包括()A确定全天副食蛋白质需要量B计算糖尿病食谱编制方法包括( ) A、确定全天副食蛋白质需要量 B、计算全天蛋白质、脂肪、碳水化合物总量 C、计算全天副食的需要量和确定原料品种 D、确定烹调用油的量https://m.ppkao.com/wangke/daan/a229058791264722b7b061d81137fa7e

10.1营养与食品卫生学ppt大学课件预览是研究食品中可能存在的, 威胁人体健康的 有害因素及其预防措施, 提高食用者安全的 科学 食品卫生学 9 4.食品卫生监督管理 3.食物中毒等食源性疾病及其预防 2.各类食品的卫生问题 1.食品的污染问题 食 品 卫 生 学 主 要 学 科 内 容 10 均涉及食物、饮食 http://read.cucdc.com/cw/66954/218656.html

11.膳食处会议记录10篇主食的品种与数量主要根据各类主食选料中碳水化合物的含量确定。一天的主食主要保证两种以上的粮谷类食物原料。副食中蛋白质的2/3由动物性食物提供,1/3由豆制品供给,据此可求出各自蛋白质的供给量,每日选择两种以上动物性原料,一至两种豆制品;查表并计算各类动物性食物及豆制品的供给量;设计蔬菜的品种与数量,一餐https://www.baihuawen.cn/fanwen/daquan/657928.html

12.营养师教程17 一、食谱编制计算法一、食谱编制计算法1、查表确定每日能量供给量2、计算宏量营养素每日应提供的能量3、计算宏量营养素每日应提供的数量4、计算宏量营养素的三餐分配量5、确定主副食品种6、确定主副食的数量7、确定烹调用油的数量8、食谱的初步确定9、食谱的复核计算10、食谱的评价。18 一、计算法食谱编制http://www.zhuangpeitu.com/article/32348219.html

13.上杭县公安局食堂配送服务类采购附件2、银行、保险、石油石化、电力、电信等行业:以法人身份参加投标的,“单位负责人”指法定代表人,即与实际提交的“营业执照等证明文件”载明的一致;以非法人身份参加投标的,“单位负责人”指代表单位行使职权的主要负责人,即与实际提交的“营业执照等证明文件”载明的一致。3、供应商(自然人除外):若供应商代表为http://zfcg.longyan.gov.cn/upload/document/20210126/fadc2e0d71f34174aa20dc483bb5622f.html

14.采用交换份法编制食谱时,可与50g瘦猪肉进行交换的是。①50g豆腐丝②1大米含碳水化合物78.0g/100g,各种食物的蛋白质含量:大米7.4g/100g,鸡蛋13.3g/100g,瘦猪肉20.3g/100g,小黄花鱼16.4g/100g,豆腐16.2g/100g。 用上述所给食物设计并计算主食和各种副食的数量(副食中蛋白质的2/3由动物性食物供给,1/3由豆制品供给,不必分三餐计算,计算每种食物一日食用总量即可)。 点击查看https://www.shangxueba.com/ask/22631275.html

15.膳食营养指导与食谱编制20240528132520.pdf膳食营养指导与食谱编制.pdf 关闭预览 想预览更多内容,点击免费在线预览全文 免费在线预览全文 一、营养配餐的概念与意义 营养配餐是按人们的身体需要,根据食物中各种营养物 质的含量,设计一天、一周或一个月的食谱,使 摄入的营养素种类齐全、数量充足、比例合适,即达 https://m.book118.com/html/2024/0528/5143312314011214.shtm

16.营养配餐与食谱编制—营养师—易考吧①主食品种、数量的确定,早餐中应含有碳水化合物l22g。 ②副食品种、数量的确定,考虑蛋白质的食物来源。 (1)计算主食中含有的蛋白质重量。 (2)用应摄入的蛋白质重量减去主食中蛋白质重量,即为副食应提供的蛋白质重量。 (3)设定副食中蛋白质的2/3由动物性食物供给, 1/3由豆制品供给,据此可求出各自的蛋白质https://www.etest8.com/yingyangshi/zhinan/23790.html

17.幼儿园食堂营养配餐制度(通用8篇)(一)、幼儿伙食实行民主管理,成立膳食领导小组。明确膳食专人负责,编制膳食计划,安排好每周食谱并及早公布于家长。 (二)、炊事人员及办公室人员每周制定幼儿食谱,食物的调配力求做到平衡,主副食品种多样,并定期计算幼儿进食量和营养素摄取量。 (三)、伙食费专款专用,教职工伙食和幼儿伙食严格分开。 https://www.ruiwen.com/zhidu/5146185.html