1.食谱编制的方法有哪几种1、用营养成分计算法编制食谱: (1)确定进餐者热能及营养素的膳食营养素参考摄入量; (2)按热比值计算碳水化合物、脂肪和蛋白质的每日需要量; (3)确定主食的需要量; (4)确定副食的需要量; (5)确定蔬菜水果的需要量; (6)精纯食品的供给量 包括精纯糖类、食盐、植物油; (7)编制食谱。 2、按“食品交换份法https://edu.iask.sina.com.cn/jy/gGIHYNXtUF.html

2.使用计算机食谱编制,1食谱编制—营养成分计算法.ppt文章浏览阅读878次。1食谱编制—营养成分计算法食谱编制及计算方法 (5)计算油脂类的食用量 9.9 20 0 220 总计 9.9 0 0 40 10 绵白糖 0 20 0 180 20 色拉油 碳水化合物(g) 脂肪(g) 蛋白质(g) 能量(kcal) 用量(g)或份数 食物名称 (6)粗配一日食谱 合计 100 苹果 水果 60 鸡蛋 https://blog.csdn.net/weixin_39804641/article/details/118413990

3.食谱编制方法包括()A计算法B食物交换份法C目测法D加减法食谱编制方法包括()A计算法B食物交换份法C目测法D加减法的正确答案和题目解析https://m.12tiku.com/newtiku/919883/40912847.html

4.营养配餐—浙商职院4.3.1计算法一餐食谱编制一餐食谱的计算与营养配餐—浙商职院 4.3.1 计算法一餐食谱编制 一餐食谱的计算与编制.ppt,检索DRIs(2013版),查出该女生一日能量的需要量(EER):1800kcal。 根据蛋白质、脂肪、碳水化合物占总能量的比例分别为15%、25%、60%,来计算供给量。 蛋白质的供给量=1800×15%÷4 = 67.5g 脂肪的https://max.book118.com/html/2020/1211/6230111123003033.shtm

5.食谱编制方法包括A计算法B食物交换份法C目测法D加减法食谱编制方法包括 A、计算法 B、食物交换份法 C、目测法 D、加减法 参考答案:计算法#食物交换份法 点击查看答案 点击查看答案&解析 单项选择题 . 增值税小规模纳税人购进货物支付的增值税直接计入有关货物的成本。A、对B、错 点击查看答案 单项选择题 http://www.ppkao.com/wangke/daan/54dc192588eb4250952aa38ed1e3ee14

6.试述采用计算法编制营养食谱的基本程序。计算法编制营养食谱的基本程序如下:(1)热能需要量的确定;热能需要量通常可以通过查营养素参考摄入量表、基础代谢率推算、体质指数推算等方法确定;(2)计算热能营养素每日供给量及比例。依据平衡膳食原理确定蛋白质、脂肪和糖类所占比例,计算出每天三大产能营养素的供给量;(3)确定主食种类及数量;(4)确定副食种类和数量https://www.shuashuati.com/ti/8e21f3cd84ec42c3960ec89edd529568.html

7.以一位20岁的男大学生为例,使用计算法进行食谱编制,第一步应AD.计算主食的量 答案 查看答案 更多“以一位 20 岁的男大学生为例,使用计算法进行食谱编制,第一步应A、确定该男生一日能量需要量B、计”相关的问题 第1题 能量是一种营养素,由膳食中的产热营养素,蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。() https://www.xuesai.cn/souti/CABBC6DE.html

8.请按计算法的食谱编写程序为某65岁轻体力活动男性制订午餐的营养关于"请按计算法的食谱编写程序为某65岁轻体力活动男性制订午餐的营养食谱,要求三大营养素供能比例为蛋白质15%,脂肪25%,碳水化合物60%,并简述老年人的膳食补充指南。"的答案很多朋友不是很清楚,接下来小编就为介绍一下改题答案吧。 请按计算法的食谱编写程序为某65岁轻体力活动男性制订午餐的营养食谱,要求三大营养https://www.duote.com/tech/202408/746538.html

9.2020年公共营养师考试重点知识点归纳:营养食谱的编制原则①营养食谱的编制原则 (1)保证营养平衡(2)照顾饮食习惯,注意饭菜的口味(3)考虑季节和市场供应情况(4)兼顾经济条件 ②计算法制定营养食谱的步骤 (1)计算主食中含有的蛋白质重量(2)用应摄入的蛋白质重量减去主食中蛋白质的重量,即为副食应提供的蛋白质的重量(3)设订副食中蛋白质的三分之二由动物性食物供给,三https://www.hqwx.com/web_news/html/2020-11/16056758525362.html

10.教您如何计算糖尿病食谱?糖尿病糖尿病营养与饮食“每日能量供给量”根据体形胖瘦和体力劳动强度查表 3-1【查阅附链接看表格:普通成人糖尿病食谱的能量目标值】,张某属于正常体形和轻体力劳动,其每日能量供给量应为 25 千卡 / 千克体重～ 30 千卡 / 千克体重,为方便计算,从中选 28.5。 张某每日所需总能量 =(170- 100)×0.9×28.5≈ 1800千卡。 https://www.haodf.com/neirong/wenzhang/9393270742.html

11.早餐食谱早餐食谱专题:为大家提供早餐食谱相关内容的文章,以帮助大家更快的找到所需内容。希望丰富的早餐食谱资讯能快速帮助您找到有用的信息以解决你遇到的早餐食谱问题。https://www.liuxue86.com/k_%E6%97%A9%E9%A4%90%E9%A3%9F%E8%B0%B1/

12.1营养与食品卫生学ppt大学课件预览*一般以微量凯氏 ( Kjeldahl) 定氮法测定 食物粗蛋白含量 =食物含氮量 × 6.25 食物的粗蛋白含量 大豆30-40%为最高 畜禽鱼蛋类 10-20% 粮谷类 8-10% 鲜奶类 1.5-3.8% 31 (二 ) 消化吸收率 ( digestibility) 反映Pro在消化道内被分解, 吸收程度 http://read.cucdc.com/cw/66954/218656.html

13.营养师编制食谱2(二)食谱计算-食品交换份法 将常用食品分为四组共九类。每类食品交换份的食品所含的能量相似(90kcal) 表1 各类食品交换份的营养价值 组别 类别 每份重量 能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 (g) (kcal) (g) (g) (g) 谷薯组 谷薯类 25 90 2.0 20.0 https://www.360doc.cn/article/207370_19188165.html

14.膳食调查表(精选11篇)注:表三(每人每日营养摄入量计算)的各项统一小数位,热量、钙、磷、维生素A等用整数,铁、蛋白质、脂肪、糖类用小数点后一位数、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等小数后两位数。五)评价级别 普遍采用以热量和蛋白质为主的综合评价方法,按此法膳食可以分为五级。级别 https://www.360wenmi.com/f/filewc8vi371.html