大营家

相当于90kcal能量的各类食物重量(1份)

谷薯组

谷薯类

25g

菜果组

蔬菜类

水果类

肉蛋组

大豆类

奶制品

肉蛋类

油脂组

硬果类

油脂类

谷薯类食品等值交换表

每交换份供蛋白质2克,碳水化合物20克,能量90千卡

大米、小米、糯米、薏米

高粱米、玉米碴

面粉、米粉、玉米面

混合面

燕麦片、莜麦面

荞麦面、苦荞面

各种挂面、龙须面

通心粉

绿豆、红豆、芸豆、干豌豆

干粉条、干莲子

油条、油饼、苏打饼干

烧饼、烙饼、馒头

35g

咸面包、窝头

生面条、魔芋生面条

马铃薯

100g

湿粉皮

150g

鲜玉米(1中个带棒心)

200g

蔬菜类食品等值交换表

每交换份供蛋白质5克,碳水化合物17克,能量90千卡

大白菜、圆白菜、菠菜、油菜

500g

韭菜、茴香、圆蒿

芹菜、苤蓝、莴笋、油菜苔

西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜

黄瓜、茄子、丝瓜

芥蓝菜、瓢儿菜

雍菜、苋菜、龙须菜

绿豆芽、鲜蘑、水浸海带

白萝卜、青椒、茭白、冬笋

倭瓜、南瓜、菜花

鲜豇豆、扁豆、洋葱、蒜苗

胡萝卜

山药、荸荠、藕、凉薯

茨菇、百合、芋头

毛豆、鲜豌豆

肉蛋鱼类食品等值交换表

每交换份供蛋白质9克,脂肪6克,能量90千卡

熟火腿、香肠

肥瘦猪肉

熟叉烧肉(无糖)、午餐肉

熟酱牛肉、熟酱鸭、大肉肠

瘦猪、牛、羊肉

带骨排骨

鸭肉

鹅肉

兔肉

蟹肉、水浸鱿鱼

鸡蛋粉

15g

鸡蛋(1大个带壳)

60g

鸭蛋、松花蛋(1大个带壳)

鹌鹑蛋(6个带壳)

鸡蛋清

带鱼

80g

草鱼、鲤鱼、甲鱼、比目鱼

大黄鱼、鳝鱼、黑鲢、鲫鱼

对虾、青虾、鲜贝

水浸海参

350g

大豆食品等值交换表

每交换份供蛋白质9克,脂肪4克,碳水化合物4克,能量90千卡

腐竹

20g

大豆(黄豆)

大豆粉

豆腐丝、豆腐干

北豆腐

南豆腐(嫩豆腐)

豆浆(黄豆、水重比1:8磨浆)

400g

奶类食品等值交换表

每交换份供蛋白质5克,脂肪5克,碳水化合物6克,能量90千卡

THE END
1.食物成分交换份表(2023版)食物交换份表(2023版) “食物交换份”是丰富糖尿病饮食的重要工具,它把食物简单化,以提供90千卡能量为1份,同类、同样烹饪方法的食物可 互换, 2023年6月最新发布的《食物交换份T/CNSS 020—2023》将食物分为8类[1] 1.谷薯杂豆类营养价值:谷薯杂 http://www.360doc.com/content/24/0429/17/20654250_1121812891.shtml
2.TCNSS0202023团体标准食物交换份.pdfT-CNSS 020-2023 团体标准 食物交换份.pdf 9页VIP内容提供方:lantingxu1990 大小:274.42 KB 字数:约1.5万字 发布时间:2023-06-25发布于河南 浏览人气:832 下载次数:仅上传者可见 收藏次数:0 需要金币:*** 金币 (10金币=人民币1元)T-CNSS 020-2023 团体标准 食物交换份.pdf 关闭预览 想预览https://m.book118.com/html/2023/0620/5104100243010231.shtm
3.T/CNSS0202023食物交换份团体标准国内本文件规定了食物交换份的定义、制定原则、使用原则及各类食物交换表。本文件适用于膳食设计、营养配餐、食谱制作等。http://down.foodmate.net/standard/sort/12/140386.html
4.新版食物交换份T/CNSS0202023[咖啡]食物来自徐静营养配餐新版食物交换份T/CNSS 020–2023食物交换份是一种简化的食谱编制工具和方法,将提供90千卡能量的定为一份,对应不同食物重量,同类别食物等份进行交换替代(注意是表内食物互换),以利于食物多样化,达到均衡营养,但营养配餐中不同人群对食物需求是有差别的,具体问题还要具体分析。新版“食物交换份”脂肪含量超过85%的肥肉https://weibo.com/1160693950/NhZQYuZ3d
5.食物交换份表“食物交换份”是丰富糖尿病饮食的重要工具,它把食物简单化,以提供90千卡能量为1份,同类、同样烹饪方法的食物可互换,想吃什么,吃多少,一目了然,一看就懂。 2023年6月最新发布的《食物交换份T/CNSS 020—2023》将食物分为8类[1]。 1.谷薯杂豆类 https://www.meipian.cn/51w1bxzv
6.T/CNSS0202023食物交换份团体标准实施日期:2023-06-15 标准状态:现行 标准页数:9页 T_CNSS 020-2023 食物交换份.pdf(459.7 KB)https://bbs.biaozhuns.com/thread-431210-1-1.html
7.从农田到餐桌的营养学营养与食品卫生学期末答案2023秋A:质量 B:体表 C:鱼眼 D:肌肉 内容已经隐藏,点击付费后查看 34.食品的气味可通过哪些手段进行提取分析?()A:HPLC B:OSME C:SPME D:SDE 内容已经隐藏,点击付费后查看 35.以下不是食品的基本味是哪种?()A:酸味 B:甜味 C:麻味 D:涩味 内容已经隐藏,点击付费后查看 36.食物交换份法配餐过程中,https://www.wkebb.com/c/d85b34df341114ea031d82113492201c.html
8.食品交换份法通常把食物分为()()()()()【单选题】糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,( )是食物纤维的主要来源。 查看完整题目与答案 【单选题】下面不属于折射定律内容的是( )。 查看完整题目与答案 【单选题】糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品, 蔬果类是( )的主要来源。 查看完整题目与答案 【单选题】关于折射定律说法不合适的是( )https://www.shuashuati.com/ti/c072f79e6b834b07a5519eb5c6c0adfd.html
9.把食物交换份法和计算法相结合的新配餐方法.doc把食物交换份法和计算法相结合的新配餐方法。【例如】一大学教师,男,25岁,体重68kg,中等体力活动,请为其配制一日食谱。步骤一:计算其每天需要能量1.标准体重法3.标准体重法 标准体重=〔175-100〕×= 或军事科学学院根据中国人的体质提出的标准体重计算方法:南方人:〔身高厘米-150〕×+48=〔175-https://m.taodocs.com/p-572082941.html
10.肾病/慢性肾功能不全患者食物交换份慢性肾功能衰竭(三)从患者角度:因时因地因人因病,合理食物组合、适当的烹饪! (四)从营养角度:有营养,促健康,少损害,促康复 学习《食物交换份》,丰富你的食物选择。 谷薯类、杂豆类及主食制品的食物交换份表 蔬菜类食物交换份表 水果类食物交换份表 https://www.haodf.com/neirong/wenzhang/9393383428.html
11.阶段式护理结合改良肾病食物交换份法对慢性肾病腹膜透析患者的方法 选择2021年1月至2023年1月河南省人民医院收治的100例CKD腹膜透析患者作为研究象,随机分为对照组与观察组,每组50例,对照组接受阶段式护理,观察组在对照组基础上结合改良肾病食物交换份法,对比两组营养指标、疾病管理能力、情感健康指标[焦虑自评量表(SAS)、抑郁自评量表(SDS)]、肾脏病生活质量简表(KDQOL)、https://wap.cnki.net/touch/web/Journal/Article/HNYX202315045.html
12.2023考研大纲:重庆医科大学353卫生综合2023年硕士研究生招生考试2.营养与糖尿病:糖尿病营养防治,食物交换份法。 3.营养与动脉粥样硬化性心脏病:营养与动脉粥样硬化的关系;动脉粥样硬化的营养防治。 4.营养与高血压:营养与高血压的关系,高血压的营养防治。 5.营养与痛风:营养与痛风的关系,痛风的营养防治,食物嘌呤含量特点。 http://www.yanxian.org/html/kydg/75052.html
13.陆道培造血干细胞移植后血糖升高,该怎么调整饮食?第三步:计算食品交换份份数:(1625-1950)÷90=18-21份 第四步:根据自己习惯和喜好选择并交换食物(参考表4) 表4 不同热量糖尿病饮食内容举例(供参考) 参考文献: [1]中国营养学会.人民卫生出版社,中国居民膳食指南(2022版) [2]国家卫生健康委办公厅.成人糖尿病式食养指南(2023版) https://www.daopei.net/news/1797