中国学生营养餐行业市场规模中国学生营养餐行业竞争格局研究中研普华

国内学生营养餐行业企业统计划分较为模糊,目前还没法从工商部门网站查询到,也较难去统计。从团膳网统计数据来看,截止2022年底,国内共有团餐企业55593家,在团餐行业中,学生营养餐占比估算约为27.4%,从而估算2022年学生营养餐行业企业数量约为15232家。未来随着竞

营养配餐,就是按人们身体的需求,依据食品中各种营养物质的含量,设计一天、一周或一个月的食谱,使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等几大营养素比例合理,到达平衡膳食。营养配餐要遵照营养餐的规律,恪守营养餐的规则,依据营养餐的宗旨与诉求,依照既定人群的生长、发育、安康规律,施行科学、有效、营养的餐饮配合。营养配餐要有专业人员施行,并由专业办法完成。

2022全年研究生教育在学研究生365.4万人,普通、职业本专科在校生3659.4万人,中等职业教育在校生1784.7万人,普通高中在校生2713.9万人,初中在校生5120.6万人,普通小学在校生10732.0万人,特殊教育在校生91.9万人,学前教育在园幼儿4627.5万人。学生营养餐行业前景广阔。

中国学生营养餐具备稳定的客户群体,2022年全国在校生约有2.507亿人。随着学生营养餐多样化发展和行业服务、技术的升级,学生营养餐行业收入规模将有所增长,2022年学生营养餐行业收入规模为4813.55亿元,同比增长-2.43%。

未来随着竞争格局的变化,企业数量增速将会持续降低,行业集中度上升,市场整合趋势明显,预计2028年企业数量达26541家,同比增长3.51%。

国内学生营养餐行业市场分析

第一节国内学生营养餐行业市场规模

一、2019-2022年学生营养餐行业市场规模

图表:2019-2022年学生营养餐行业市场规模

二、2019-2022年学生营养餐行业发展现状

另外根据基金会《农村学生营养改善进展(5周年)》报告指出,截止到目前,我国共有29个省份的1590个县实施营养改善计划,覆盖学校13.4万所,受益学生总数达3600多万人,中央财政累计安排资金1591亿元。并在2021年秋季,农村儿童学生的膳食补助标准再次提高,从4元提高到5元。

第二节国内学生营养餐行业供给分析

一、国内学生营养餐行业供给主体数量

国内学生营养餐行业企业统计划分较为模糊,目前还没法从工商部门网站查询到,也较难去统计。从团膳网统计数据来看,截止2022年底,国内共有团餐企业55593家,在团餐行业中,学生营养餐占比估算约为27.4%,从而估算2022年学生营养餐行业企业数量约为15232家。

图表:国内学生营养餐行业供给主体数量

二、国内学生营养餐行业供给企业区域分布

从学生营养餐行业供给企业分布来看,广东省企业数量占比较高,为15.67%,其次为江苏省,占比为12.83%。可见国内营养餐企业分布多分布在沿海及经济较为发达的地区。

图表:学生营养餐行业供给企业区域分布

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1.符合高校学生营养需求的营养配餐设计与推广研究[2]郝志阔 李超.营养配餐设计与评价[M].中国质检出版社,2013. [3]中国营养学会编著.中国居民膳食指南[M].西藏人民出版社,2010. 引证文献 (2) 仅看全文 排序: 发表时间 被引频次 [1]任睿敏.高校食堂食品安全与学生营养管理体系研究--以华北X大学为例[J].河北经贸大学.2019. https://d.wanfangdata.com.cn/periodical/jlnykjxyxb201802013
2.海陵区打好监管“组合拳”办好学生“营养餐”今年秋学期,我区中小学校中午在校配餐学生33700人,每年春、秋开学初,市、区两级教育部门会同市场监管、检察、公安、媒体等部门对配餐企业开展食品安全专项检查,排查隐患;区教育局不定期采用飞行检查和陪餐方式,督查学生餐质量,第一时间协调解决发现的问题。一手狠抓食堂管理。坚决把牢学生餐的品质关、营养关,在做好https://www.tzhl.gov.cn/xwzx/bmdt/art/2024/art_f7d317b9b34c47c1bbfcddba4e5e2eb1.html
3.营养与配餐设计教案(教学能力比赛)(43页)《营养配餐与设计》——教案 一、教学基本情况 教学内容 老年人群营养与配餐设计 授课课时 4 学时 (160 分钟) 课程名称 营养配餐与设计 授课对象 2017级食品营养与检测专业学生 营养配餐实训室 授课地点 授课形式 线上线下混合教学 烹饪实训室 高等职业教育 “十二五”规划教材 《营养配餐与设计》 中国轻工业出版社https://max.book118.com/html/2020/1218/5334030204003043.shtm
4.学生营养餐,食堂承包,食堂托管,企业食堂承包,学校食堂承包学生营养餐,食堂承包,食堂托管,企业食堂承包,学校食堂承包 - 北京芳馨小灵通营养配餐有限公司http://www.taojindi.com/4377330/contactus
5.学生营养餐实施方案优秀27篇为贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神,切实实施好我校的营养餐工作,提高学生营养水平和身体素质,特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,为我校学生长期食用营养良好的午餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食https://www.baihuawen.cn/fanwen/daquan/656076.html
6.农村义务教育学生营养改善计划专项督导报告实施意见明确要求将营养改善计划打造为阳光工程。2014年,全国政协副主席李海峰率团对营养改善计划贯彻实施情况进行了视察。近两年,全国人大代表、政协委员提出建议提案22份。截至目前,全国学生营养办主动公开展播434个国家试点县工作情况视频,展示152所农村中小学校营养餐配餐案例。各地也按照要求,建立健全常态化监督检查机制http://journal.crnews.net/nybgb/gg/910045_20150907101800.html
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