今年，广州市公办幼儿园中摇号竞争最激烈的广州幼师附属幼儿园，由于报名人数多、远超过计划派位数，广州幼师附幼两个园区66个学位引来1526名适龄儿童的报名竞争，由此引来广州网友称为广州“最火爆”幼儿园的感慨。
“孩子进了这个幼儿园当然放心”，孩子幸运摇号中签的家长直呼兴奋；“真想把孩子送进去上幼儿园”，没能摇号中签的家长则表示遗憾。
广州幼师附属幼儿园创办于1912年，是广州市辖区内为数不多的拥有百年历史的幼儿园。由于历史悠久又有家长们的口碑相传，使得不少家长慕名而来，有的甚至砸重金买下幼儿地段学位房。
除了公办幼儿园学位偏紧张因素，广州“最火爆”幼儿园究竟是怎样培育孩子而获得家长们的赞赏？南方日报记者为你走进百年名园，探秘“最火爆”幼儿园究竟是怎样带孩子？
焦点1
幼儿三年，究竟学什么？
培养习惯、培养学习兴趣
“叮铃咚……”欢快轻松的钢琴乐曲一响起，教室里嘻哈打闹扭作一团的孩子们立刻回到座位上，跟着琴音拍节奏，小朋友们在齐整有序的节拍声中欢笑，马上忘记了刚才为了抢着看东西而闹的“小别扭”。
这是记者在广州幼师附幼大二班综合活动课上看到的一幕。而只要活动中孩子们拥挤了、闹了、或者需要调节一下孩子们的氛围，同样的钢琴曲就会响起，不管琴声几时响起，孩子们都会立刻回到座位上，开启打节拍的模式。班主任梁老师告诉记者，这是大二班老师和孩子们定的一个游戏。“但其实是通过游戏让孩子学会遵守规则，形成有规则的意识。”
“来到幼儿园，我们最重要的是要培养孩子好的习惯形成，培养孩子学习兴趣和能力。”广州幼师附幼园长林咏瑜介绍，小游戏里有大学问，幼儿园设计的各类游戏，是培养3岁至6岁幼儿熟悉日常生活的节奏、行为等的重要渠道，通过这些不同类型游戏帮助孩子建立正确的认知、丰富的情感以及健康的心理等。
不过，与普通的学习兴趣概念不同的是，对3岁至6岁孩子的三年幼儿园阶段培养的重点，除了充分保障儿童生理发展需要之外，重在培养儿童的良好行为习惯，积累儿童未来发展的潜能。幼师附幼主任孔菁华介绍，培养孩子的学习品质，包括学习习惯、能力、方法等，这些学习并非指具体的知识学习，而是孩子成长过程中的各种学习。另外，比如情绪的控制能力、语言的交际能力、早期的阅读能力，这些也是在这个阶段需要重点培养和发展的。
焦点2
孩子发育期，伙食卫生怎保障？科学食谱，源头保障食品安全
在幼儿园，除了玩得开心、得到更好的成长引导，家长们关心的还有孩子们在园内的伙食餐饮和卫生保障。
孩子从早上送出家门到下午放学接回家里，一整天下来在幼儿园都吃些啥？家长交的保教费中的餐标费用会否被幼儿园克扣下来用作其他？关于孩子在幼儿园的伙食问题，部分受访家长提出了这样的担心。
“在幼师附幼里，这方面问题不用担心。”负责全园198名孩子餐饮和食品卫生安全保障的周医生介绍，幼儿园的提供给孩子们的各种餐食都是严格按照定期向家长公布的菜谱来制作。“孩子饮食不求高标，但求科学。”周医生介绍，为了保障孩子们发育成长所需要的营养，幼儿园的饭菜搭配到食量配置都按照妇幼保健院提供的儿童饮食菜谱建议来执行。
怎样保障孩子的餐饮卫生？在幼师附幼的厨房车间，记者看到整个厨房和茶水间配备有四台大功率蒸汽消毒机，负责全园儿童食品卫生安全的周医生介绍，四台大型蒸汽消毒机可以保障每天孩子们的碗勺、杯子、毛巾等物件的消毒需求。当天孩子们固定使用分发给自己的碗勺、杯子和毛巾，到了晚上，幼儿园每天会为孩子们使用过的器具全部消毒。
除了日常的卫生保障，如果有个别孩子不舒服，或者出现多个孩子餐饮之后肠胃不舒服等，幼儿园就会启动紧急卫生防疫应急预案逐个排查孩子们的问题。
焦点3
百年老园家校互动有何新意？
“家访”传统延续至今
在幼师附幼至今仍保持的一个传统是——家访。幼儿园大二班班主任梁旭雅老师告诉记者，自己从业20多年来一直坚持着幼儿园的传统，每年暑假期间，她和班级另两位老师会对班上的30多个孩子逐家逐户登门家访。
“现在通讯很方便，但家访面对面的和孩子家长交流却能更增加彼此之间的感情。”梁老师介绍说，家访时老师和家长都会结合孩子们当年的情况以及假期的情况进行沟通，为孩子新学年入园做好准备，也更了解孩子的个性和近况。“每次家访的时候，孩子们都很期待，有的孩子会家访头晚开始就失眠，还有的会准备好自己喜爱的果糖等候老师。虽然辛苦，但我们常常收获感动。”
谈到对幼儿园的满意度，不少送孩子来入园的家长表达最多的是“满意、放心”。之所以能够让家长们放心，和幼师附幼与家长们的有效互动分不开。