如何改善粗粮的口感，创造营养和味觉的美食？
有两个基本原则:
原则1:粗细组合
粗粮用，日常饮食多样化。它不仅可以，增加营养。
制作方法例如
粥系列:
1.小米粥:小米、大米一起煮粥。
2.名绿豆粥:把名和绿豆一起煮粥，可以放少量花生。
3.腊八粥:其材料因地区和味道而略有差异，可添加玉米、薏苡、麦仁、黑米，加入白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，加入蜜饯食品。
原则2:粗粮细作
粗粮细作特别适合处于成长发育阶段的儿童。粗粮吃起来口感通常不像细粮那样滑润，但如果粗粮细做，慢慢地，孩子就会喜欢上吃粗粮的。
做法举例：
一、用玉米面做粥。
二、将米粉和山药粉混合煮成糊。
行动手册：粗粮菜谱
a.奶香玉米
特色：奶香四溢，增强孩子自己动手吃饭的能力。
做法：1.嫩玉米剥去外皮，切成小圆段，再切成两半。
2.将牛奶、玉米的小段、黄油和砂糖倒入锅中，用大火沸腾，用小火慢慢煮10分钟即可。
.八宝小米粥
特色：内容丰富，给孩子的味蕾新的惊喜！
制作方法:1.，加水(煮粥的量)，用大火煮后，用小火煮30分钟。
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