第一、大豆及豆制品:含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏修复非常有益。
第二、西瓜:有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
第四、含钾丰富的食物:海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。
第五、动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等含高蛋白及适量脂肪的食物。
第六、含花青素植物:黑枸杞(汇)、蓝莓、葡萄、黑加仑等。
夏天太热吃些凉拌菜开胃爽口，黄瓜和绿豆芽一起拌的吃营养又美味，只需几块钱就搞定了，聚餐网推荐这款在家轻松完成的黄瓜拌绿豆芽制作方法，我们还加一些胡萝卜丝让菜色更加美观，这道凉拌菜做法简单，吃着脆嫩爽口，开胃，下酒下饭都不错，是一道夏季必学凉拌小菜，天热吃它清热去火。
绿豆芽价格便宜经济实惠，营养很丰富，用醋溜一下口感非常好吃，在家做醋溜绿豆芽制作相当简单，把绿豆芽清洗干净，炒到变色后直接调味即可，起锅前加点醋就好了，喜欢吃小葱的撒些葱花味道更香。
夏天热都喜欢喝绿豆汤来解暑，但是很多人发现在家煮绿豆汤经常成红色的汤了，明明是绿豆为何煮久了会成红色的呢其实这是煮绿皮与氧气发生氧化聚合的结果，所以我们在煮绿豆时尽量避免与氧气接触，可以采用高压锅、电饭锅煮来煮，煮的时候加一点白醋，这样煮出来绿豆汤就是会变红了。
中秋吃月饼是中国传统节日，像广式月饼、蛋黄酥、绿豆椪、凤梨酥各种口味的月饼都出来，但是对很多人来说月饼中一定要有咸蛋黄才好吃，但为何几乎买的所有月饼都是以咸鸭蛋制作，而不用鸡蛋黄呢？你想过这问题吗下面聚餐网来就来给大家讲解一下。
夏天吃绿豆糕能预防中暑，但是孕妇是个特殊群体能不能吃绿豆糕呢一般来说绿豆糕孕妇不吃为宜，绿豆糕属于凉性食物，会肠胃不适。
绿豆糕是用绿豆为主要原料制作而成的小吃，脂肪含量较高，热量很高，那么绿豆糕的热量到底是多少呢？营养师分析得出，每100克绿豆糕的热量是351大卡，所以减肥时不宜食用。