幼儿园膳食调查和营养评估记录

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15积分

2、维七种,其中碳水化合物、蛋白质和脂肪是供能物质,即可以提供给人体能量。那么大家可能会疑问,吃什么样的食物才能满足人体需要的这些营养素。别急,小溪妈妈先带大家了解一下食物的分类。(二)食物分类食物可分为五大类:第一类:谷薯类,包括谷类(包括稻米、小麦、玉米、小米、大麦、大麦、燕麦、养麦等)和薯类(包括马铃薯、红薯、木薯等),由于杂豆(包括赤豆、芸豆、绿豆、豌豆、蚕豆等)通常保持整粒状态食用,常作为主食的材料,因此也放在此类。这类食物富含碳水化合物,是我们通常所说的主食。第二类:蔬菜和水果类,它们富含维生素、矿物质和膳食纤维。第三类:动物性食物,即畜、禽、鱼、蛋、奶类,它们可提

3、供充足的蛋白质。第四类:大豆类(包括黄豆、黑豆和青豆)和坚果类,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素和维生素E。第五类:纯能量食物,如烹调油、白砂糖等。了解完食物的分类,有人可能还会疑问,怎么吃才能做到营养丰富,这就是小溪妈妈要讨论的下一个问题“食物多样”。(三)食物多样除供6月龄内婴儿的母乳外,没有任何一种食物可以满足人体所需要的能量及全部营养素。因此,只有多种食物组成的膳食才能满足人体对能量和各种营养素的需要。食物多样用种类来量化,建议平均每天不重复的食物种类达到12种以上,每周达到25种以上,烹调油和调味品不计算在内。可能有人会疑问,每天的12种和每周的25种食物

4、在上面的五大类食物中如何分配,别急,小溪妈妈已经整理好了啊!1.谷类、薯类、杂豆类:平均每天3种,每周至少5种;2.蔬菜、水果类:平均每天4种,每周至少10种;3.畜、禽、鱼、蛋类:平均每天3种,每周至少5种;4.奶、大豆、坚果类:平均每天2种,每周至少5种。如果按照餐次分,可以早餐(含早点)4-5个品种,午餐(含午点)5-6个品种,晚餐4-5个品种。可能大家还会有疑问,这么多种类,如何做到啊?没关系,小溪妈妈已经帮大家想好办法了。(四)食物多样并不难采用以下三种方法,可以让大家轻轻松松实现食物多样化。1.选择多种小份食物儿童用餐时,“小份”选

7、为一种习惯,2-4岁孩子平均每天500毫升,4-6岁孩子平均每天350-500毫升。为了给幼儿提供充分的营养,更好地安排幼儿一日生活中的午餐和点心,我认为应从以下几方面着手:一、我们可以根据各个季节制定出这四个季节的食谱1、冬春季节是幼儿容易发传染病的时期,所以要供给充足的热能和蛋白质,以提高防病能力,给予幼儿各种动物性食品,主食、绿叶蔬菜和各种水果;幼儿园膳食营养分析2、春末夏初幼儿身高增长加快,要为幼儿充分补充维生素D钙等,以促进骨骼生长发育,可以食一些牛奶、虾皮、鸡蛋、鱼类等;3、进入夏季后天气逐渐变热,影响幼儿的食欲,容易引起缺铁性贫血,我们可以给幼儿吃一些猪肝

8、、鸡蛋等动物性食品以及冬瓜、番茄、绿豆、水果等解暑性食品,既能清热解暑,又能为幼儿提供合理的营养。幼儿园膳食营养分析4、秋季天气凉爽,幼儿食欲有所改善,生长发育速度加快,特别是体重增加的比较快,要及时补足热量与各种维生素,应选择苹果、葡萄、香蕉、丝瓜等食物。二、根据幼儿的营养需要制订幼儿园幼儿菜谱幼儿时期应特别注意幼儿的饮食,不定期进行幼儿园膳食营养分析,保证幼儿获取足够的营养和充分的营养物质,才能满足其生长发育和日常活动的需要。1、幼儿所需要的营养素有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和水等六大类,其中蛋白质、脂肪及糖类能供给人体热量,矿物质、维生素和水则起调节机体生理的

9、作用;幼儿园膳食营养分析2、营养素的充分供给是保证幼儿身体健康发育和维持生命健康所必需的。我们必须掌握各类食物的营养特点,用合理的比例进行搭配,并根据幼儿的年龄特点、生理需要来进行营养进食量的计算。36岁忌餐定量进班参考标准(克/人〉年龄粮食荤菜、豆制品蔬菜3-4岁(小班〉55-6065-7060-^54-5岁(中班)60-6565-7060-755-6岁(大班)65-7065-7060-75我园的幼儿膳食的摄入量严格按照标准,膳食科学均衡。数学建模a题论文一、问题重述1.1问题背景向海洋进军,利用开

10、发海洋资源已经成为扩展人类生存资源,提高资源储备的主要方式。随着人们对大海的研究越来越深刻,在近浅海海域人们需要实时观测天气、海风、海水流速等的情况变化。这就需要人们建立大量的观测站,而这些观测站的传输节点是由浮标系统、系泊系统和水声通讯系统组成。其中,系泊系统则是整个传输节点的关键。1.2问题提出在设计系泊系统时,要求锚链末端与锚的连接处的切线方向和海平面的夹角不超过16度,以保证锚不会被拖行。为了使水声通讯系统工作效果更好,钢桶的倾斜角度应小于5度。为了控制钢桶的倾斜角度,钢桶和电焊锚链链接处可悬挂重物球,可以通过改变重物球的质量来控制钢桶的倾斜角。计算下面三个问题:一、已知

11、传输节点选用二型电焊锚链22.05m、重物球质量为1200kg。现将该传输节点布放在水深18米、海床平坦、海水密度为1.025>103kg/m3的海域。海水静止,分别计算海面风速为12m/s和24m/s时钢桶和各界钢管的倾斜角度、锚链形状、浮标的吃水深度和游动区域。二、在问题1的假设下,计算海面风速为36m/s时钢桶和各节钢管的倾斜角度、锚链形状、浮标的吃水深度和游动区域。请调节重物球的质量,使得钢桶的倾斜角度不超过5度,锚链在锚点和海床夹角不超过16度。三、受潮汐因素的影响,布放海域水深在16m-20m之间。布放海域的实测水深介于16m-20m之间。布放点的海水速度最大可达到1.5m

12、/s、风速最大可达到36m/s。请给出考虑风力、水流力和水深情况下的系泊系统设计,分析不同情况下钢桶、钢管的倾斜角度、锚链形状、浮标的吃水深度和游动区域。二、模型假设1、假设锚链末端和海平面的夹角aw16°。2、同时认为钢桶的倾斜角度BW5°。3、浮标一直处于竖直状态,并且认为浮标质地均匀,中心明确4、设系泊系统中所有物体都在一个平面内。5、设钢管两头是封闭的。6、设风的方向平行于海平面,且其方向与速度均保持不变。7、设重力球与锚链的体积不可忽略。三、模型的建立与求解3.1问题一的分析:因为海水静止,海水对传输节点的各部分的流体拖拽力可以忽略不计,传

13、输节点选用II型电焊锚链22.05m,漂浮在自由海平面的浮标在一定风力的作用下产生漂移,由于钢管系留作用,浮标漂流一定距离后,某一时刻浮标处于平衡状态,然而风向不断变化,所以浮标只能在某一特定区域内移动。选用的重物球的质量为1200kg,现将该型传输节点布放在水深18m海床平坦、海水密度为1.025x103kg/m3的海域。锚泊系统的设计,首先应确定系泊链在静止情况下的形状及张力分布。研究系泊链的静力学问题主要通过准静态方法来完成,也就是浮标在缓慢移动的过程中,忽略锚泊线因运动而产生的附加应力,计算浮标在运动到最大位移时的系泊系统的响应。本文的第一步计算即是采用准静态的分析方法,在计算

14、过程中,输入根据锚与导缆孔的初始水平距离算出来的水平预张力,然后选择适应浮标的锚的位置,意即浮标位置不动,而锚根据伸出长度来自动调整其与浮标的相对位置。浮标的受力分析:F1FwG浮标的平衡方程:G「CosF浮「sinFw2Fw0.625SVF浮=p海水gv排第一根钢管的受力分析:F1T1F2G1F32T3T4G33.1.5第二根钢管的受力分析:第三根钢管的受力分析:G2第四根钢管的受力分析F6钢桶的静平衡方程:T6mgT5sin5Tcos6T6sin6Tgvmg锚链的静平衡方程:

15、dxdsddxdydsdTcosF6T5COS5ds1wcosTsin8wsin当风的速度为12m/s时:由以上联合可得:第一根钢管倾斜角度:a1=1.1°第二根钢管倾斜角度:a2=1.5°第三根钢管倾斜角度:a3=2.4°第四根钢管倾斜角度:a4=3.6°浮标的吃水深度为:h=0.74m。浮标的游动区域为:以1.42m为半径的圆形区域内。当风的速度为24m/s时:由以上联合可得:第一根钢管倾斜角度:a1=1.5°第二根钢管倾斜角度:a2=2.0°第三根钢管倾斜角度:a3=2.8°第四根钢管倾斜角度:a4=3.9°浮标的吃水深度为:h=0.81m。浮

16、标的游动区域为:以1.42m为半径的圆形区域内3.2问题二的分析:在第一问的条件下,当海面风速为36m/s时,请计算钢桶和各节钢管的倾斜角度、锚链形状和浮标的游动区域。当海面风速为36m/s时,锚链在锚点和海床的夹角会超过16°。钢桶的倾角会超过5°。这时,需要调节重物球的质量使传输节点正常工作。当风速达到36米每秒时,传输节点抛锚。根据经典悬链线方程,下端点与海底相切的锚链满足:yacosh1asa。sinh°yy2aa由上述两个式子和图中不躺底锚链线的几何关系可知:yODThcosh叫WThcoshwx。。ThSodThw.u

17、wxO'Dsinh-ThsinhWX。’。Th现在定义:WXo’Dwxo,owXod将其代入上式得:Th'Th'2ThyCDcoshcoshXCD2SCDsinhsinhXCDXCD2联立,可得sinhI22寸SCDyOD当Xod、y°D、Sod和几代入式中,我们可以唯一确定a和B。又WX00就可XCD以求得o点的垂向张力Tvo=wsO,O以及水平夹角S对于OD之间任意一点Q,满足TVITvowSoi

18、XiThIn1sin|cos|In1sinOsinoyiThcosicoso1=1.6°由此可以得到锚链的基本形状以及张力分布由以上综合可得:第一根钢管倾斜角度:a第二根钢管倾斜角度:a2=2.2第三根钢管倾斜角度:a3=2.9第四根钢管倾斜角度:a4=4.5浮标的吃水深度为:h=0.91m。浮标的游动区域为:以1.52m为半径的圆形区域内,重物球增加200kg。3.3问题三的分析问题三要分析在考虑潮汐,不同风力和水深情况下钢桶、钢管的倾斜角度、锚链形状、浮标的吃水深度和游动区域。首先,根据第一二问的基础模型再考虑外加因素来确定所

19、求各项的临界值。近海风荷载和近海水流力的计算假设单一风向对浮标在风向法平面的投影面积S=2口4(m2);2风速取最大值36m/s;由近海风载荷近似公式F0.625SV得Fmax10173.6N由近海水流力近似公式F374Sv2得Fmax6.0910,锚泊系统的分析与计算如前所述,这一步之前的参数基本上都是初步估计的,因此检验是否合适的标准就是要进行计算,先进行静力计算,然后做时域分析,再与实际情况做一比较。下面先介绍静力计算过程:锚泊系统的设计,首先应确定系泊链在静止情况下的形状及张力分布。研究系泊链的静力学问题主要通过准静态方法来完成,也就是浮标在缓慢移动的过

20、程中,忽略锚泊线因运动而产生的附加应力,计算浮标在运动到最大位移时的系泊系统的响应。准静力分析方法计算简便,与各种规范中较大的安全系数相配合后,能够满足一定的精度要求。准静态分析法可以作为初步设计的依据,也可以作为动力分析的基础。通过锚泊系统的准静力计算可研究在稳态载荷作用下锚泊线的受力和形状,但是浮标在实际工作环境中,经常会遇到极端恶劣天气,这时需要考虑风、流等因素对系泊链的影响。准确预估海洋浮标在风、浪、流等环境条件的作用下运动所导致的锚泊线张力变化的动力特性对浮标锚泊系统的设计、安全和操作都有着重要的意义。对锚链采用积分法可将计算域[0,]均分为2n等份,有:X2n24t]0f(

21、x)cos(tx)h[(也)心叫fosintx。)(th(th(tms45th乳]尺(A-1)在(A-1)中C2nf2iCOS(tX2i)i02[f2nCOs(tx2n)foCOS(tXo)](A-2)(A-3)nC2n1f2i1COS(tX2i1)S2n1f2Msin(tx2i1)i1—nh5f(4)()90O(th7)sin22sin23-当B较小时有:X2021cos2~sin23-f(x)sin(tx)h[(th)(focostx式(A-12)中:sin3cos2245f2isin他)i025+31547252,46(3)

22、f2i1cos(tx2i1)(A-4)(A-5)(A-6)(A-7)(A-8)(A-9)(A-10)(A-11)24t(th)*§2n1thC2n1]Rn(A-12)45f°sin(tx。)](A-13)(A-14)(A-15)由以上推理可得:第一根钢管倾斜角度:a1=1.6°—2.3第二根钢管倾斜角度:a2=2.2°—3.5第三根钢管倾斜角度:a3=3.1°—4.0第四根钢管倾斜角度:a4=3.9°—4.8浮标的吃水深度为:h=0.51m—0.82m浮标的游动区域为:在以1.52m—1.92m为半径的圆形区域内。四、模型的评价与优化4.1模型优点在求解第一个问题时,采用基

THE END
1.幼儿园幼儿膳食满意度调查表6. 你认为幼儿园目前的膳食结构是否合理,营养是否均衡 非常合理合理比较合理一般不合理 7. 你认为幼儿园的饭菜是否卫生 非常卫生卫生比较卫生一般不卫生 8. 你认为幼儿园的伙食的花样和品种是否丰富? 非常丰富丰富比较丰富一般花样品种太少了 9. 幼儿回家是否出现饥饿现象 http://wj.wtc.edu.cn/xz/224020938.aspx
2.技能第1章膳食调查与评价.ppt技能第1章膳食调查与评价.ppt,技能部分 第一章:膳食调查与评价 第二章:人体营养状况测定和评价 第三章:膳食指导和评估 第四章:食品营养评价 第五章:社区营养管理与营养干预 第六章:营养咨询与教育 各章节分值比重分配情况 第一章 膳食调查与评价 (Dietary survey and https://max.book118.com/html/2017/0725/124239247.shtm
3.第01章膳食调查与营养评价(三级)第一章膳食调查与评价 收藏 分享 下载 举报 用客户端打开 http://m.doc88.com/p-1714613880721.html
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5.幼儿园膳食调查和营养评估记录怎么做评价幼儿园膳食供给量是否符合幼儿营养素需要。 发现幼儿膳食中存在的问题,并提出改进措施。 二、调查内容 基本情况调查: 幼儿园基本情况:名称、地址、举办单位、举办性质、开办时间、规模等。 幼儿基本情况:人数、年龄、性别、民族、健康状况等。 膳食调查: 膳食结构调查:了解幼儿每日膳食结构,包括食物种类、数量https://localsite.baidu.com/article-detail.html?articleId=21612967&ucid=PjbkP1RzP1b&categoryLv1=%E6%95%99%E8%82%B2%E5%9F%B9%E8%AE%AD&ch=54&srcid=10005
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9.膳食营养调查报告(精选9篇)五、分析与评价 综合三天的营养调查,可以发现自己三大宏量膳食营养素基本能过满足机体需要,基本符合膳食营养素参考摄入量的标准。但是缺少粗粮的摄入,其他营养素中水、钙、维生素基本符合标准,但蛋白质偏低,以后多吃蛋白质含量高的食物,如鸡蛋,铁摄入量相对偏低,以后多吃含铁量较高的食物,如菠菜、木耳、动物内脏等。https://www.360wenmi.com/f/file1c27c2oz.html
10.膳食调查结果的评价,包括哪几个方面()膳食调查结果的评价,包括哪几个方面( ) A. 平均每日食物摄入量的计算 B. 平均每日营养素的摄入量的计算 C. 膳食模式分析 D. 与DRIS的比较 E. 标准人食物和营养素摄入量的计算 题目标签:膳食调查结果如何将EXCEL生成题库手机刷题 如何制作自己的在线小题库 > 手机使用 分享 反馈 收藏 举报 https://www.shuashuati.com/ti/a258a9820f4545088e83818c7e608e26.html?fm=bd19848d28bbd85c19243f10b2df880181
11.膳食调查结果的评价主要包括哪些指标。答膳食调查结果的评价主要包括哪些指标。答的正确答案和题目解析https://www.12tiku.com/newtiku/2390/20356.html
12.《回顾性膳食调查辅助参照食物图谱》介绍该工具图谱由12大类194种食物和2种餐具共650张具三维参照的食物或餐图片为核心,配合相应食物的营养成分数据、营养贡献数据、可食部比例数据、干湿比例数据等信息,以及图谱在膳食食物估量工作中的效果评价资料,形成用于支持回顾性询问法膳食调查工作的食物估量技术。该图谱可应用于临床营养咨询、人群回顾性膳食调查以及https://wap.cnki.net/touch/web/Conference/Article/EGYN201609001030.html
13.幼儿园膳食调查和营养评估记录.docx膳食调查方面(尤其是在幼儿园内作膳食调查),主要希望了解以下几个与膳食评价有重要关系的问题。 每日所供给的食物量,是否满足儿童一日所需要的热量和营养 这就是了解各种营养素和热能摄入量。 幼儿发育的体格是:“常用食物营养成份表”上查食物成份。 某种食物中的某种营养量=该种食物摄入量乂每100克该种食物中某https://www.taodocs.com/p-781985838.html
14.实时录入+专业调查——国民营养与降调查系统膳食营养师刘爱玲中国疾病预防控制中心营养与健康所是全国营养与健康业务技术指导中心,为给公共卫生、临床医生、营养师、营养指导员等开展膳食调查、评估和指导提供工具,中国疾病预防控制中心营养与健康所开发了国民营养健康评估系统。 本系统基于互联网+云平台技术、手机/PAD移动终端,辅助智能测量和穿戴设备,完成营养与健康数据采集、评估和https://www.163.com/dy/article/IA5IA2FK05347DU2.html
15.2023韩山师范学院专升本烹饪与营养教育专业考试大纲(四)第四章平衡膳食和营养状况评价 考核知识点: 第一节平衡膳食 一、营养素参考摄入量 二、合理营养、平衡膳食 三、膳食结构 四、膳食指南 第二节营养调查 一、营养调查概述 二、膳食调查与评价 (一)目的 (二)常用方法 1.24小时膳食回顾法 2.记账法 3.称重法 https://www.gaodun.com/zsb/1428120.html