红枣在中医处方里，是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。但作为方药是有禁忌症的，如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。
过量进食生鲜红枣，易产生腹泻并伤“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。
黑豆为豆科植物大豆glycinemax(l.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆是大豆的一种，传统中医学认为，黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能的食品。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素b1、b2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物质均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素a及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。性味归结：味甘性平，入脾经、肾经。
《本草纲目》说：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”“黑豆入肾功多，故能治水、消肿下气。治风热而活血解毒。”药理研究结果显示，黑豆具有养阴补气作用，是强壮滋补食品。但黑豆也不可多食。
孙思邈说：“黑豆少食醒脾，多食损脾；”《千金翼方》中说：“久食黑豆令人身重。”《本草汇言》说：“黑豆性利而质坚滑，多食令人腹胀而痢下。”为了取黑豆之利而除其弊，历代医家善用黑豆制成药膳、药豆与药酒，用于防治疾病与保健。
现在研究：发现黑豆具有一般食物没有的独特物质，正是这些独特物质，提升了黑豆在豆类中的营养保健地位。科学研究显示：黑豆具有高蛋白、低热量的特性，其蛋白质含量高达36％—40％，相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，比美国fda规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂，不饱和酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，却有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压、心脏病，以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处。
黑豆的蛋白质含量高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的两倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍；黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国fda规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九的油脂，其中不饱和脂肪酸达百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。
防老抗衰珍品『黑豆』，古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩。因维生素e的含量比肉类高5-7倍。维生素e是一种相当重要的保持青春健美的物质。故有美容养颜的功效。
胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆即是扮演着不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的角色。对于老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓老化，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。
黑豆的食疗与营养价值
黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用，也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。其中b族维生素(b1、b2)和ve含量很高，仅ve含量相当于肉的7倍以上，对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜，增强精力活力的作用是很大的。
黑豆抗衰补血
黑豆营养，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素b1、b2、尼克酸、胡萝卜素，以及钙、磷、铁、钾等矿物质。黑豆的蛋白质含量尤为丰富，高于肉类、鸡蛋和牛奶，素有“植物蛋白之王”的美誉。
中医认为，色黑者入肾，黑豆甘温、无毒，入肾、脾、心经，有补肾强身、除湿利水、抗老延年的作用。《延年秘录》载：“服食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填精髓，加气力。
在民间，黑豆作食疗的验方甚多，现举数例供参考：
乌发：用醋将黑豆煮烂，取汁，每次10克左右，加热水洗发，可乌发。或者每晚食炒熟黑豆20粒，黑芝麻一匙，亦有乌发作用。
脱发：水煮黑豆，每次服50克，每日2次。连用1个月无好转者，可改用盐煮黑豆（每500克黑豆加盐5克），服法如前。
阴虚盗汗：黑豆、大枣各50克，龙眼肉15克，加水3碗煎至1碗，分早晚两次服用。
肾虚消渴：炒黑豆、天花粉各等份，研为末，每服9克，黑豆汤送下，一日两次。
补肾填精：取黑豆50克，狗肉500克，一起煮烂，分两次服食。
黑豆黑醋减肥法
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黑豆：就是黑大豆，低脂肪，含优质蛋白质
黑醋：就是用玄米，也就是发芽米（或者叫brownrice）酿制的醋，颜色较深，是用来调整机体平衡的佳品。
效果：黑豆黑醋的减肥法不需要很多节食这类的工作，但注重持之以恒，能够在3个月内减下3-5公斤这里介绍3种方法:
黑豆减肥：黑豆煮熟，以各种方法服用。
例如，磨成粉，加糯米搓成丸子，当作点心，能够消饥减脂。
或者最为配菜也可。一天摄入量为20-30粒。
黑醋减肥：每天早晨饮200ml黑醋。
黑豆黑醋减肥：黑豆煮熟，以黑醋浸泡，可以加少量糖或蜜，两天后即可食用。一天摄入量20-30粒
黑豆对健康很有功效
目前十分风行的黑豆咖啡，以3：1的比例综合黑豆及咖啡粉，对头痛、肩酸、减肥、降血压都很有效，甚至也出现了黑豆香肠、黑豆冰淇淋、黑豆面条、黑豆酸奶等。
豆蔻年华的健身秘密
对于食物的营养价值大小的分辨，有一个很简单的方法：一般情况下，营养价值是随它颜色的由浅到深逐步递增的。黑色类食品营养价值最高。把这个办法用到豆类一族里，大致可以得出这样的结论：黑豆的营养价值最高，红豆次之，绿豆又次之，后面依次是黄豆，白豆。
不过不同的豆类有不同的营养作用，不能单纯以颜色来划分。比如黑豆有生血乌发的作用，多食黄豆可避免老年斑。
最近，国外有报道说，中年妇女补充豆类食品，可预防过早衰老，且可从内分泌方面延长妇女的脏器功能，使之更加健康和充满活力，因为研究发现，豆浆等黄豆制品中含有丰富的植物性雌激素，对女性健身很有助益。
豆制品中有约40％的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素b1、维生素b2等，不仅多吃可以健身，还是理想的健脑食品。
豆制品可塑性强，可以有很多种吃法。除了磨成豆泥做成糕点的馅料、黄豆磨豆腐、绿豆煮汤、发豆芽等等约定俗成的做法外，每个人都可以发挥自己的想象力，创出独门吃法。本人最喜欢的，便是一锅煮，把黑豆、绿豆、红豆一股脑儿放进高压锅，加上水，煮到全都皮开豆绽，成一锅浓稠的豆沙汤，加上糖，百吃不厌。
一次出去玩，在一家小店，还吃到过黑豆腐花，便是店主自己用黑豆制成的，也别有一番风味。
豆豆档案
1.蚕豆：益气健脾，利湿消肿。
2.豌豆：和中益气，利小便，下乳汁。
3.扁豆：健脾和中，清暑化湿。
4.红豆：利水消肿，清热解毒。
5.绿豆：明目、解毒、利尿、消肿。
6.黄豆：益气养血、健脾宽中、下气、利大肠、润燥消水。
7.黑豆：调中益气、下气、利水解毒，黑豆衣滋养，止汗。
附豆腐：宽中益气、消热散血、消肿利水，治痰喘、百日咳、久痢、吐血、崩漏、癣疥、水膨
红枣煮着吃营养不流失
红枣是具有补血功效的好食品，以致许多人认为，红枣作为补品，女性多吃一定有益补身。
红枣在中医处方里，是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。但作为方药是有禁忌症的，如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高。
一般来说，水煮吃枣是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。
红枣的营养价值与食疗效果_营养饮食
每逢金秋时节，但见那山坳岭坡，路边村头，一株株、一片片的枣树，身披油绿碧叶，其间缀满了金红锃亮的大红枣儿。
红枣，又叫大枣、刺枣、美枣、良枣等，为我国特产之一。红枣，皮薄肉厚，甘甜适中，营养丰富，为秋冬进补之佳品。红枣，在我国种植已有3000多年的历史了。
早在《诗经》中已有枣和棘（酸枣）之分的记载。后魏贾思勰的《齐民要术》和明代徐光启的《农政全书》等古农书中，都把枣树列为果木之首。《战国策》载，苏泰游说六国时，说燕国有枣栗之利，民虽不由田作，枣栗之实足食于民矣。可见我国古代人已将植枣列于重要地位了。马王堆西汉古墓出土文物中就有大枣。古籍《尔雅》记载的枣树品种有11个，今天，我国南北各地优良品种已达400多个了。
我国的红枣分为南枣和北枣两大类。南枣主要在长江流域的丘陵地区零星栽培；北枣主要分布在黄河中、下游地区，栽培面积大、产量高、品种多、质量好，名扬中外。红枣品种很多，其中最为著名的有北京的郎家园枣、山西的板枣、山东与河北的金丝小枣、河南的灵宝枣、陕西的大荔枣等，都被誉为枣中之王。这些红枣皮薄肉美，味馨极甜，曾在巴黎博览会上受到国际友人的好评。北京的老虎眼圆枣，陕西的大荔圆枣，甘肃的敦煌圆枣和山西太谷·的壶瓶枣等都是大枣中的上品。
我国古人把枣作为祭祖祖先的珍品和妇女初次见面的礼物。红枣的艳形和美味，历来为诗人所赞誉。唐代著名诗人杜甫，回忆他童年时贪吃红枣的情景是：庭前八月枣梨黄，一日上树能千回。红枣在我国人民心目中，象征着幸福、美满和吉祥。各种喜庆和年节，红枣都是不可缺少的。
红枣可生吃，也可熟食，还可加工制成枣干、枣泥、枣脯、枣酱、醉枣、熏枣、焦枣、乌枣、蜜枣、枣罐头、枣茶、枣酒、枣醋、枣原汁饮料等，还能性以烹调，用它饨鸡、炖鸭、炖猪脚等，都别具风味又甘美滋补。在日常生活中用枣制成的传统食品，更是琳琅满目、各具风味，例如枣粽子、枣年糕、枣花糕、枣卷糕、枣锅糕、枣发糕、油炸糕、长寿糕，以及做成枣泥馅料，用以制作各种糕点。以红枣制成的中华蜜酒和阿胶蜜枣远销海外，备受赞誉。
红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素p的含量也是百果之冠，人们赞大枣是天然的维生素丸。每百克鲜枣中含蛋白质1．2克，也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。
一日食三枣，百岁不显老。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣能作为药用，早在《本草备要》中就有记述。说红枣能补气益中，滋脾土，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道：大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经，补少气，……久服轻身延年。现代医学研究表明，红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。
故而养生学家大力弘扬祖国医学遗产，推广大枣茶，是价廉物美、人人可以进补的配方食品。经常服之，强化肝功能，补足板栗
俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、风栗，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。据科学实验证实，栗子的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70．1％，蛋白质7％。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素。特别是维他命c、b1和胡萝卜素的含量较一般干果都高，故在民间有“干果之王”的美称。中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载，“研，和蜜涂面，展皱”。瞧，还有美容作用呢！栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气，致胸腹胀满，故一次不宜吃得太多。
腰果
腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢、甘甜如蜜、清脆可口，为世界著名的四大干果之一。过去一般只有产地的人们才可品尝到，现在已成为常见的干果了。腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，并且具有很好的润肤美容功效，能防止衰老。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、使体重增强等功效。因腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者食用。腰果热量较高，多吃易致发胖，建议每次食用10～15粒。
榛子
又称山板栗、尖栗、棰子等。有“坚果之王”之称。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气。其果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维他命b1、b2、e含量也相当丰富。它的维他命e含量高达36％，能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。榛子本身富含油脂，所含的脂溶性维他命更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。中医认为，榛子有补脾胃，益气力，明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处。榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食，建议每次食用20颗。
瓜子
松仁
松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。有“长寿之果”之称。
莲子
大多数的疾病都是越早开始预防越好。
从出生到婴幼儿期应该注意的是保证充足的营养和训练，帮助孩子健康发育。定期接种疫苗，来预防包括麻疹、水痘、脊髓灰质炎、乙肝、结核、破伤风、百日咳、白喉，等等可以通过疫苗获得免疫的疾病。二类疫苗也可以减少生病的可能。并且要注意发现一些先天性疾病。国家现在在推广的有在新生儿期执行的有先天性甲状腺功能减退、苯丙酮尿症和先天性耳聋的筛查，请家长注意保存凭证，如果有异常及时就医。如果婴儿有青紫、喂养困难、体重不增长等情况，需要及时就医除外先天性心脏病、代谢性疾病、消化道畸形等等疾病。
请给母乳喂养的婴儿补充维生素D，可以很好的预防佝偻病。纯母乳喂养的孩子有维生素K缺乏的危险，可以咨询儿童保健医师是否需要补充。断奶之后仍然需要保证蛋白质的供应，注意发现贫血，并及时纠正。前往儿童保健时可以向医师提出化验尿常规的要求，可以帮助发现一些泌尿道畸形和潜伏的泌尿系感染。肺炎和腹泻是婴幼儿的常见病，由于病原复杂，完全预防很难，及时就医更加重要。
在天气变化的季节，不要让婴儿去人多的地方，可以一定程度上减少患病的可能。如果是腹泻的婴儿，请注意观察尿量，尿量减少是非常危险的症状，请及时就医。呕吐的孩子不要勉强他进食，有时候吃的越多吐的更厉害。发热的孩子不要过度包裹，一定不能“捂汗”，少穿衣服，多喝水，及时就医。
孩子开始长牙就要帮助他建立口腔卫生的好习惯。乳牙龋齿同样会对健康有损害。每天刷牙2次，学会应用牙线，进食后漱口等习惯养成可以帮助他成人以后避免龋齿和牙周病。定期的口腔健康检查还可以发现牙列不齐等问题，早期纠正可以让牙齿更美观。帮助孩子养成吃饭七分饱的习惯，不要给孩子过量过多的糖果，培养孩子运动的兴趣，可以减少肥胖的发生，从而降低糖尿病、高血压的风险。
学龄前的儿童还要注意安全宣教，避免溺水、触电、交通事故、摔伤、误服药物、走失等等的危险。教给孩子如何正确的上厕所，每日做好个人卫生，尤其是女孩子。可以避免泌尿系感染的可能性。培养每日大便的习惯，可以减少便秘的可能。
上学之后要注意教会孩子正确的读写姿势，预防近视。如果有了，需要定期眼科检查来，选择正确的眼镜矫正。注意发现性早熟的征兆，不要给孩子服用动物睾丸、或其他可能含有激素的食物。
在青春期来临之前告诉孩子会发生什么事情，避免孩子过度恐慌。女孩子乳房开始发育的话，请帮助她选择合适的胸罩。给女孩子准备好卫生巾，教会她如何使用，放在她知道，并且可以方便拿到的地方，并随身带一片。
上高中的话，还有注意疏解孩子的心理，避免压力过大，产生心理问题。帮助孩子有一个正确的恋爱观。教会孩子如何避免性的伤害，包括避孕和避免性侵害。
大学开始就要自己对自己负责了。在身体条件最好的时候保持锻炼的好处多多。注意选择正确的避孕方式。避免流产和多次应用事后避孕药物。
工作了之后注意结合工作环境避免职业病。比如久坐电脑前的人，需要注意颈椎病、肩周炎、腱鞘炎、腰椎间盘突出等等疾病。如果是长期站立的职业，需要注意下肢静脉曲张等等。不论什么职业都要避免长期熬夜，睡眠不足，过度暴食，饮酒过量，久坐不动等。作了之后也要定期口腔检查，早发现龋齿早治疗，越早治疗越省钱省事。保持体育锻炼，保证体重标准，对生活永远有好处。性生活要安全，避免传染性疾病。如果有的话，需要和伴侣同治。女性要避免流产，外生殖器炎症等要治愈后再进行性生活。
步入中年，注意高血压、糖尿病、冠心病、骨质酥松、脂肪肝等等疾病，定期检查，及早治疗，按时按疗程服药都是保证健康的秘诀。
1.传染病的防治法小知识
传染病的防治法小知识1.传染病防治法法39条
《中华人民共和国传染病防治法》第三十九条的内容为：
第三十九条医疗机构发现甲类传染病时，应当及时采取下列措施：
（一）对病人、病原携带者，予以隔离治疗，隔离期限根据医学检查结果确定；
（二）对疑似病人，确诊前在指定场所单独隔离治疗；
（三）对医疗机构内的病人、病原携带者、疑似病人的密切接触者，在指定场所进行医学观察和采取其他必要的预防措施。
拒绝隔离治疗或者隔离期未满擅自脱离隔离治疗的，可以由公安机关协助医疗机构采取强制隔离治疗措施。
医疗机构发现乙类或者丙类传染病病人，应当根据病情采取必要的治疗和控制传播措施。
医疗机构对本单位内被传染病病原体污染的场所、物品以及医疗废物，必须依照法律、法规的规定实施消毒和无害化处置。
2.传染病防治知识
一、传染
有效的抑制传染病的流行，关键在于切断传染病的传播链：即控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。为此，要做到：
1、养成讲卫生的好习惯，注意个人卫生、食品卫生、环境卫生。
2、加强身体锻炼，提高免疫能力。
3、按规定接种疫苗。
4、对传染病人要早发现、早报告、早治疗、早隔离，防止交叉感染。
二、各季节高发传染病
春季
流行的传染病主要包括：流行性脑脊髓膜炎（简称流脑）、麻疹、水痘、腮腺炎、猩红热、风疹、流感等呼吸道传染病；甲型病毒性肝炎；接触传播引起的手足口综合症。
防治方法：居室常通风，熏醋消毒素，被子勤晾晒，疫苗按时注，春季好郊游，莫去人密处。
夏季
是肠道传染病高发期，主要包括：细菌性食物中毒、细菌性痢疾、阿米巴痢疾、病毒性肠炎、伤寒、病毒性肝炎等。
防治方法：食物采购严把关，餐具消毒双保险，个人卫生要注意，生蔬凉拌莫多餐，瓜果食前先去皮，大型家宴要消减，室内清洁灭蚊蝇，保证营养足睡眠。
秋季
位于夏、冬之间，因此，夏冬季节的传染病都可能在秋季发生。此外，脊髓灰质炎也常在秋季发生。
冬季
受气候和人口流动（春运）等因素的影响，易发生呼吸道传染病的局部性大爆发。冬季常见的呼吸道传染病包括：普通感冒、流行性感冒、麻疹、水痘、风疹、腮腺炎、流脑等，主要通过空气飞沫传播。
防治方法：按时接种疫苗，注意增减衣服，加强体育锻炼。
3.如何预防传染病小知识
1、经常洗手。您是否知道微生物可以在惰性表面生活几分钟到几个月？想象一下，这些致病微生物可以生活在计算机键盘里，电开关上，甚至在人行道的扶手上！令人惊讶的是，大多数人不知道有效洗手是最好的预防措施。疾病预防控制中心建议使用肥皂和水彻底清洗，然后用纸巾擦干手。在没有流动水的地方，基于酒精的凝胶可以满足洗手的要求，尽管它不如肥皂和水好用。
3、咳嗽和打喷嚏时掩住嘴。本着同样精神，良好的个人卫生习惯不仅包括个人清洁，还包括在咳嗽和打喷嚏时掩住嘴巴的传统做法。为什么这在没有生病时也很重要？因为对于大多数传染，致病微生物在症状出现很久之前就已经开始增长和分裂。咳嗽或打喷嚏可以通过空气传播这些病菌。建议用手臂，袖子遮住嘴，而不是用手。
4、注射流感疫苗。人体免疫系统被设计的具有“记忆”先前感染的功能。当身体遇到了以前引起感染的微生物时，它会提高生产白血细胞和抗体，以防止第二次感染。因此，通过接种疫苗，可以欺骗身体，让它认为曾经感染过某些特定微生物，从而提高自己的传染病防御能力。
5、使用安全烹饪方法。不良食品制作和饮食习惯常常是造成食物性疾病的原因。事实上，微生物喜欢所有食品，特别是放在室温环境下时。冷藏可以减缓或阻止大部分微生物生长。给熟食和生食准备单独的砧板，并在吃之前确保清洗所有水果和蔬菜。
6、做聪明的旅行者。在旅途中很容易感染传染病，特别是在欠发达地区旅游时。如果旅游目的地的水值得怀疑，请务必准备安全水源，如瓶装水用来饮用和刷牙。吃煮熟的食物，避免生吃水果和蔬菜。建议根据旅游目的地更新所有免疫接种。
7、安全性行为。性传播疾病可能是最容易预防的传染病。聪明的采取有关安全性行为（使用安全套），可以预防把传染性细菌或病毒从一个人传播到另一个人。
8、不要抠鼻子（或嘴和眼睛）。它不仅是一种社会禁忌，也会导致各种疾病传染。环顾四周，会发现许多人把手放在自己的脸上。许多微生物喜欢鼻子温暖和潮湿的环境，以及眼睛和嘴巴的粘膜覆盖表面等。避免触及这些区域，就很容易预防传染病。
9、谨慎接触动物。动物传染给人的疾病叫做“动物传染病”，它比人们知道的还要普遍和常见。如果养有宠物，应确保它们获得定期检查，接种最新疫苗。
10、收看新闻。很好的了解当前发生的事件，可以帮助你对旅游和其他娱乐活动做出明智决定。例如，曾经在亚洲发生的禽流感就值得引起你的注意。
4.传染病预防知识
传染病的预防措施预防传染病的目的是为了控制和消灭传染病，达到保护人民的健康，保证社会安定，促进国家进行现代化建设的目的。
针对传染病流行的三个基本环节，以综合性防疫措施为基础，认真贯彻预防的方针。其主要预防措施如下：（一）管理传染源1.对患者和病原体携带者实施管理要求早发现，早诊断，早隔离，积极治疗患者。
1978年国务院公布了《急性传染病管理条例》，在1989年2月21日全国人大常委会正式通过《中华人民共和国传染病防治法》，同年9月1日开始施行。防治法规定管理的传染病分甲、乙、丙三大类。
向卫生防疫机构报告的传染病称法定传染病。甲类：鼠疫，霍乱。
乙类：病毒性肝炎，细菌性和阿米巴痢疾，伤寒与副伤寒，艾滋病，淋病，梅毒，脊髓灰质炎，麻疹，百日咳，白喉，流行性脑脊髓膜炎，猩红热，流行性出血热，狂犬病，钩端螺旋体病，布鲁氏菌病，炭疽，流行性和地方性斑诊伤寒，流行性型脑炎，黑热病，疟疾，登革热。丙类：肺结核、血吸虫病、丝虫病、包虫病、麻风病、流行性感冒、流行性腮腺炎、风疹、新生儿破伤风、急性出血性结膜炎、除霍乱、痢疾、伤寒和副伤寒以外的感染性腹泻。
我军1979年还规定，细菌性食物中毒和急性肠炎，应在疫情月报表中填报。传染病疫情报告力求迅速。
甲类传染病，要求城市须在6小时之内上报卫生防疫机构，农村不得超过12小时；乙类传染病要求城市须在12小时内；农村不得超过24小时。卫生防疫人员，医疗保健人员，对疫情不得隐瞒，谎报，或授意他人隐瞒与谎报疫情。
对病原携带者进行管理与必要的治疗。特别是对食品制作供销人员，炊事员，保育员作定期带菌检查，及时发现，及时治疗和调换工作。
对传染病接触者，须进行医学观察、留观、集体检疫，必要时进行免疫法或药物预防。2.对感染动物的管理与处理对动物传染源，有经济价值的野生动物及家畜，应隔离治疗，必要时宰杀，并加以消毒，无经济价值的野生动物发动群众予以捕杀。
（二）切断传播途径根据传染病的不同传播途径，采取不同防疫措施。肠道传染病作好床边隔离，吐泻物消毒，加强饮食卫生及个人卫生，作好水源及粪便管理。
呼吸道传染病，应使室内开窗通风，空气流、空气消毒，个人戴口罩。虫媒传染病，应有防虫设备，并采用药物杀虫、防虫、驱虫。
（三）保护易感人群提高人群抵抗力，有重点有计划的预防接种，提高人群特异性免疫力。人工自动免疫是有计划的对易感者进行疫苗、菌苗、类毒素的接种，接种后疫力在1--4周内出现，持续数月至数年。
人工被动免疫是紧急需要时，注射抗毒血清、丙种球蛋白、胎盘球蛋白、高效免疫球蛋白。注射后免疫力迅速出现，维持1~2月即失去作用。
5.传染病防治常识
尽量少去人比较多的公共场所！增强锻炼，提高自身免疫力！另外应该了解以下知识！传染病的预防措施可分为疫情未发生时的一般性预防措施及疫情发生以后的防疫措施。
一、一般性预防措施传染病未发生时的一般性预防措施主要包括：对可能存在病原体的外环境加强管理（如“三管一灭”等项工作）；抓好计划免疫，保护易感人群；通过重点人群定期健康检查（如对托幼机构、饮食、饮水、服务行业从业人员的定期体检），及时发现病原携带者；开展卫生宣教等。在灾区由于卫生设施被破坏，环境卫生条件恶劣，生活物资供应困难，居民机体抵抗力下降等原因，各种传染病发生及流行的机会大大增加，更应加强一般性预防措施，归纳起来有以下几方面重点工作。
1、加强领导，制订救灾防病预案。各级卫生防疫机构应当好***参谋，根据当时当地灾情，制订切实可行的救灾防病预案，并且迅速恢复、加强三级卫生防疫网，在***领导下开展各项防疫工作。
2、搞好卫生宣教。利用各种宣传工具，采取多种形式，作好救灾防病卫生宣教工作，使救灾防病知识深入人心，充分发动群众，积极参加各项救灾防病工作。
3、加***生监督。加强饮水卫生、食品卫生的管理和监督，彻底清理环境，特别是对粪便、垃圾、污物等环境污染物作好处理，有组织地开展消毒、杀虫、灭鼠工作。
4、保护易感人群。在灾区居民中有针对性地普种疫苗，加强重点人群的保护。
5、强化疾病临测系统，保证防商信息畅通。
6.疾病预防小常识200字小短文
冬季常见的呼吸道传染病有普通感冒、流行性感冒、麻疹、水痘、风疹、腮腺炎等，主要通过空气飞沫传播，防治呼吸道传染病应注意以下事项：
1、避免受凉。人体受凉时，呼吸道血管收缩，血液供应减少，局部抵抗力下降，病毒容易侵入。
2、净化环境、保持室内空气清新。应定时开窗通风，保持空气流通，让阳光射过室内；也可用食醋熏蒸房间。
3、注意生活规律，保证充足睡眠。充足睡眠能消除疲劳，调节人体各种机能，增强免疫力。
4、增加营养。补充营养，适当增加水分和维生素的摄入。
5、加强锻炼，增强体质。体育锻炼可增强血液循环，提高免疫力。
6、讲究卫生。加强个人卫生和个人防护。
7、免疫预防。流行季节前可进行相应的预防接种，如流感、肺炎、麻疹、流脑等疫苗。
8、早发现、早治疗。出现呼吸道症状时，应及时就医，切忌不当回事，更不要自己胡乱吃药。
7.传染病防治法传染病分为几种
法定传染病目前共有39种。
甲类传染病（2种）：鼠疫、霍乱；乙类传染病（26种）：甲型H1N1流感（新加）、传染性非典型肺炎、艾滋病、病毒性肝炎、脊髓灰质炎、人感染高致病性禽流感、麻疹、流行性出血热、狂犬病、流行性乙型脑炎、登革热、炭疽、细菌性和阿米巴性痢疾、肺结核、伤寒和副伤寒、流行性脑脊髓膜炎、百日咳、白喉、新生儿破伤风、猩红热、布鲁氏菌病、淋病、梅毒、钩端螺旋体病、血吸虫病、疟疾。丙类传染病（11种，新加手足口病）：流行性感冒、流行性腮腺炎、风疹、急性出血性结膜炎、麻风病、流行性和地方性斑疹伤寒、黑热病、包虫病、丝虫病，除霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒以外的感染性腹泻病、手足口病。
8.传染病防治法传染病分为几种
幼儿园卫生保健制度
（一）生活制度
（1）根据园（所）内儿童的年龄生理特点，结合实际情况
和季节变换的特点，本着动静结合的原则，适当考虑家长的需要
，制定出本园（所）的儿童一日生活制度。
活环节（如活动、就餐、喝水、入厕、盥洗、睡眠等）的生活护
理要求。
（3）保健人员每周应对各班儿童执行一日生活制度的情况
进行有目的检查，及时发现问题并予以纠正。
2、正常情况下儿童户外活动每天不少于2小时（冬季不少于
（二）儿童健康检查
1、儿童入托入园体检：儿童入托入园前必须到指定的妇幼
保健机构进行健康检查，经检查合格后方能入园（所）。健康检
查表上的项目应填写完整正确，体检一个月内有效。儿童入园（
所）时应将母子健康手册或健康检查表和预防接种卡交给幼儿园
（托儿所）。儿童离开托幼园所两个月以上，再入园（所）必须
重新体检，入托入园前体检率应达到100%。
2、儿童入园（所）后应按年龄定期体检：1岁以内婴儿每
季度一次，1—3岁内幼儿每半年一次，3岁以上儿童每一年检查
一次，每半年测量身高，体重一次，定期体检后要进行儿童健康
状况分析评价和疾病统计，发现疾病或缺点及时矫治。定期体检
率的计算按每年“六月一日”前后的体检为准，新入园（所）未
满一个月者不可列入应查人数之内。
3、身高、体重、视力检查：身高、体重检查示范园每季度
一次，1级园每半年一次。视力检查每半年一次。所有在园（所
）的婴幼儿每年查血红蛋白一次。
4、严格执行晨间的检查及全日制观察制度，发现异常及时
处理。
（1）晨检工作可根据本园实际情况，采取保健医检查、班
上教师检查或两者相结合的方式。不论选择哪种方式，均由保健
医生负责确诊，发现问题及时处理。
（2）检查步骤包括：一摸二看三问四查，观察儿童精神、
脸色、体温，询问在家的健康状况，根据儿童的年龄、健康状况
、传染病发病季节作有重点的检查，如咽喉是否红肿、腮部有无
肿大、皮肤有无皮疹、是否携带不安全物品等。（3）发现异常情况要及时处理并记录，对有传染病或其他
疾病可疑者，可由家长带儿童去医院就诊，或留在观察室临时隔
离观察。
（4）儿童带来的药品，要核对姓名、药名、剂量、用药时
间和方法，作好登记，并由家长签字。按时给儿童用药。
（5）保健人员应每日午后、儿童离园前巡视各班级，向班上老
师、保育员了解儿童的健康状况，如有可疑或异常应及时处理。
（6）班内的保教人员应全日注意观察婴幼儿的精神、饮食、睡
眠、大小便等情况，对有病和体弱的儿童加强生活护理，发现异
常情况立即与保健人员联系并作好全日观察记录。
（三）工作人员健康检查
1、托幼机构工作人员上岗前必须进行健康检查，同时要接
受每年一次的定期检查。
2、患有国家法定传染病、性病、性传播疾病、化脓性皮肤病、
精神病等有碍儿童身体健康的保教人员、炊事员，患病期间不得
从事保教工作、炊事员工作，要及时隔离、治疗。单纯乙肝表面
抗原阳性的人员不得从事直接接触儿童的保教工作。
（四）饮食卫生管理
1、管理
（1）饮食卫生符合《食品卫生法》。
（2）制定采购验收制度、建立出入库账目，有原始单据可查。
（3）每餐留样24小时。
2、饮食卫生
（1）儿童饮水杯个人专用，每天清洗并消毒一次。
（2）桌面餐前要清洁擦拭并消毒，餐后要擦拭干净
（3）循环使用的餐具每次使用后，分班级进行消毒
（4）生吃瓜果要洗净或削皮，并防止食用的污染。
（5）接触儿童饮食的工作人员工作前要用肥皂和流
动水洗手。
（五）营养膳食管理
1、儿童饮食实行民主管理：成立伙委会，由园（所）长、
保健人员、教师、保育员、炊事员、财会人员及家长代表组成。
每月召开会议，研究儿童伙食中存在的问题并随时征求家长意见
，总结经验，以求不断提高伙食质量。
2、儿童与工作人员（包括炊事员）伙食帐目与食物储存和
制做要严格分开，儿童伙食帐目清楚，伙食费要专款专用，每月
结算并公布帐目，盈亏小于3%
3、制定四季带量食谱，每周制定适合儿童年龄特点的食谱
，尽量自制点心，做到品种多样，搭配合理，按量供给，烹调色
香味好。示范园每季度、1级园每半年进行膳调一次，保证日托
热量、蛋白质平均摄入量均达70%—80%以上，全托达92%、85%以
上，对膳调结果有分析总结，对存在问题有改进措施。
4、每天各班统计出勤、报告厨房，炊事员应根据各班当天
报来的实有人数按量按食谱做饭。做到少剩饭不浪费，买不到所
定食品可临时以同类食物代替，并要在食谱上更改。
5、为儿童饮水提供条件，保证能随时饮水。
（六）卫生与消毒
1、个人卫生与消毒
（1）保证儿童认真做到饭前便后用肥皂和流水洗手
（2）儿童每人一巾，每天清洗并消毒一次，毛巾应放置在阳
光通风处晾晒，毛巾挂放有间距，以互相间无重叠为适宜。
（3）刷牙杯与牙刷个人专用，牙刷每3个月更换一次。儿童
患上感、肺炎、腹泻及其他传染病后应注意随时更换牙刷。
（4）寄宿制园所每周为儿童剪指甲一次，每两周剪趾甲一次
。每周洗澡、洗头一次。每天洗脚、洗屁股。洗屁股毛巾个人专
用。每次用后消毒，洗屁股盆个人专用，保洁放置，每周消毒一
次。
（5）被褥、凉席个人专用，寄宿制儿童每2周换洗床单、枕
巾一次。日托每月一次。被褥保持清洁、干燥，每月晒被褥并洗
被套一次，凉席每周至少擦拭一次。
（6）三岁以上儿童在园期间，实行饭后漱口、午睡前刷牙。
（7）保护儿童视力，注意室内采光，照明要符合要求。看电
不超过三十分钟，电视机的高度与视线平行为宜。
（8）培养儿童良好的卫生习惯，如不随地大小便和吐痰，不
乱丢弃废物等。午睡时要脱外衣、脱鞋，纠正蒙头、吮手、咬被
角等不良睡眠习惯。
（9）工作人员要仪表整洁，不留长指甲，饭前便后和给儿童
开饭前应用肥皂、流水洗手。上班时不戴戒指、长耳环，不化浓
妆，不穿高跟鞋，不吸烟。
2、环境卫生消毒
（1）室内外环境整洁、安全、无污染。建立健全室内外环境
清扫制度，每天一小扫、每周一大扫，应作湿性清扫。垃圾污物
要及时清除，有专门容器集中密闭存放。
（2）室内空气流通新鲜。夏季空调房间每半日至少通风一次
，每次10—15分钟。
（3）夏季要安装防蚊、蝇设备，及时消灭蚊、蝇、鼠、蟑螂
等病媒昆虫动物。
（4）玩具每周至少清洁一次，图书要每周用紫外灯消毒一次
或阳光下曝晒。
（5）床围栏、小桌椅等儿童接触密切的物品，每日清洁一次
（6）门把、水龙头要保持清洁，每天消毒1次。
（7）各班清洁用具（如扫帚、托布、抹布等）要专用，拖布
、抹布每次用后要及时清洁干净，干燥保存。
（8）厕所要儿童专用，儿童入厕后要及时冲刷，做到清洁、
无异味。每天至少消毒一次。便器用后要及时清洗消毒。
（9）有游泳池的园（所），应按环境卫生有关条例要求，做
好水的消毒。
（10）新装修后的园（所），室内环境要经有关部门检测，
（七）预防接种管理
1、按儿童年龄及季节协助卫生防疫部门做好计划免疫。
2、接种疫苗后如发现儿童有严重的反应，应及时送医院处
理。
（八）传染病管理制度：
1、采取早预防、早发现、早隔离、早治疗等综合措施。要
制订突发公共卫生事件应急预案，如制订出本园传染病发生、食
物中毒、重大安全事故等突发事件的应对预案。
2、控制传染源：（1）发现病人及时采取有效隔离措施，及时登
记上报。病源携带者亦应及时隔离并治疗。（2）对接触者进行
医学观察及适当管理，在观察期内不并班、不升班、不收新生、
不转托幼园所。切断传播途径，保护易感人群三方面做好传染病
的管理。
3、切断传播途径
（1）配合防疫部门对托幼机构的环境及各种物品进行终末消
毒或随时消毒。（2）针对传染病的传播途径，采取有效措施，
如加强饮食卫生以预防消化道传染病、保持室内空气流通或进行
空气消毒以预防呼吸道传染病等。
4、保护易感儿童
（1）掌握易感儿童名单，传染病季节加强晨检及全日观察，
并采取必要的预防措施，如被动免疫或药物预防。（2）合理安
排儿童生活，提供平衡膳食，加强户外锻炼，提高儿童对疾病的
抵抗能力。
（九）儿童常见病管理
1、儿童常见的呼吸道、消化道疾病及佝偻病、营养不良、
营养性贫血、肥胖症等，应列为多发病防治内容。建立专门档案
、加强管理。
2、保健人员及保教人员对体弱儿的生活、保健、营养、护
理及治疗等要全面关心负责。如适当地进行营养上的干预，按体
弱儿管理要求认真做好个案记录，按病种做好小结。
3、向家长宣传体弱儿护理保健知识，要求家长积极配合。
必要时及时就医。
（十）体格锻炼
1、开展活动量适宜的各种体育锻炼，随季节变化安排好
户内外活动，每日有记录。体格锻炼应坚持不懈、循序渐进、由
2、结合年龄、季节变化，安排内容多样化的体格锻炼，创造条
件开展日光浴、水浴、空气浴锻炼，开展各年龄组的体操锻炼。
4、按儿童的年龄特点和体质安排锻炼内容，掌握适当的运动量
，不强求一律。锻炼前应做好活动场地、器械、儿童穿着等准备
工作。锻炼过程中注意保护儿童的安全、做好保育工作、观察儿
童的反应，出现异常情况立即停止锻炼及时处理。锻炼结束后应
观察幼儿的精神、食欲、睡眠等情况，保证水的供给。
5、注意锻炼与保健、营养、护理的结合。对体弱的儿童要给予
特殊的照顾，儿童有病时暂停锻炼。
（十一）体弱儿管理
1、体弱儿指患有下列疾病的儿童：营养性缺铁性贫血、维
生素D缺乏性佝偻病、营养不良、反复感染、先天性心脏病、癫
痫病、神经精神发育迟缓、常见畸形等。
2、建立体弱儿登记制度，对患中度及中度以上贫血、活动
期佝偻病、一年4次以上反复感染、中重度以上营养不良、肥胖
症儿童均应进行专案管理。
3、在保健人员的指导下，保教人员应对体弱儿进行正确护
理，并在一日生活中给予特别照顾。
4、体弱儿治愈后应结案转入健康儿童常规管理。
5、具体管理措施：
（1）维生素D缺乏性佝偻病、小儿营养性缺铁性贫血、营养
不良的防治见“儿童常见病防治”。
（2）先天性心脏病儿童的管理
①建立体弱儿登记。
②加强生活各环节的护理，适当参加活动，根据患儿的具
，减少呼吸道感染。
③根据卫生部规定按时接受预防接种。
④结案：根治手术后方可结案。
（3）癫痫儿童的管理
②生活护理：正常饮食，掌握进食量，不要过量；保证充足睡眠
；避免过度紧张，兴奋及激烈运动；不要攀高或在水边玩耍，随
时警惕突然发作发生意外。
诱发的因素，采取相应措施，以减少发作次数。
④督促遵医嘱长期按时服药：不能随意停药或减量，保证定期复
查。
⑤保教人员要关心爱护病儿，不歧视病儿。
（4）神经精神发育迟缓儿童的管理
②生活护理：该类儿童与同龄儿在吃饭、穿衣、大小便、活动等
方面有一定差距，生活上要给予特别的照顾。
③活动安全：根据神经发育迟缓类型与程度安排该类儿童的活动
，并进行有针对性的功能训练，在活动中谨防意外事故。
④转诊：对神经精神发育明显落后于同龄儿平均水平的儿童，应
到哈尔滨市妇幼保健院进一步接受检查。
（5）常见畸形儿童的管理
①建立体弱儿登记，注明畸形的种类、程度以及具体管理措施。
不能催促，以免出现误吸，发生危险。
③四肢畸形：根据四肢畸形的程度决定儿童参加活动的种类和强
度，注意安全，防止发生意外事故。保教人员应注意爱护、照顾
有畸形的儿童，并教育其他儿童尊重、关心他们，不得歧视，使
畸形残疾儿童在良好的生活环境中成长。
（6）肥胖儿童管理
①建立专案管理：对单纯性肥胖的儿童建立肥胖儿管理卡片
，轻度肥胖只要管理不需记个案，中度肥胖以上要进行个案管理
②分析病因，从饮食、运动、遗传、心理等方面仔细分析病因，
如考虑为其他疾病引起的肥胖应建议家长带患儿去医院进行检查
③定期监测：重点监测体重增长幅度，每月测量体重一次，每3
个月测量身高1次。
④家长联系：与家长密切联系，给予家长正确的、科学的育儿知
识，使家长重视肥胖的危害性，能够积极配合对患儿饮食起居上
的调整以及治疗。
⑤结案：体重降至同性别同身高标准体重20%以内，继续维持3个
月方可结案。肥胖程度减轻并在半年内稳定，为管理有效。
（十二）五官保健
1、眼保健、口腔保健按工作常规。
2、听力保健：
（1）开展儿童听力筛查工作：每年对儿童进行筛查
（2）听力筛查的方法：推荐方法：耳声发射法。如无条
件采用耳声发射法做筛查，可采用行为观察测听。
（3）管理：具有高危因素或可疑听力异常者，应建立《哈
尔滨0—6岁儿童听力管理档案》，并填写《哈尔滨0—6岁儿童可
疑听力异常转诊表》，将其转送到市卫生局指定的医疗保健机构
作进一步确诊。
（十三）早期教育与儿童心理保健
1、早期教育：根据婴幼儿生理心理特点、本着保教结合的原则
，制订切实可行的早教训练方案。
2、儿童心理保健：
（2）筛查内容：入园时筛查的内容包括智力、语言、运动
发展水平，情绪与行为问题，气质评价。入园后的筛查主要为情
绪与行为问题。
（3）建立心理保健档案
①基本心理健康档案，记录儿童入园时与入园后每次筛查
的结果，对象为所有儿童；
②建立个案：对象为查出有问题的儿童。
③追踪观察：对个案进行追踪观察和评价。
④问题儿童干预。
a运动落后儿童干预：开展运动与游戏训练；
b语言落后儿童干预：语言训练；
c智力落后儿童干预：特殊教育；
d情绪与行为问题儿童干预：咨询指导，教育干预；
e特殊气质儿童的教育干预：咨询指导。
（4）转诊制度：对不能在幼儿园处理的问题儿童，应转诊到
哈市妇幼保健院儿童心理保健中心做进一步确诊治疗。
（5）健康教育：对家长进行有关儿童心理保健知识的讲座，
宣传栏中介绍有关儿童心理保健知识。
（十四）安全制度
1、执行《哈尔滨市托幼机构安全工作常规》，每月进行安
全检查并有记录。
2、对工作人员和幼儿加强安全教育，消除一切不安全因素
3、发生一般事故做好记录，防止事故的发生。凡发生重大
责任事故或责任事故应在24小时内报告市保健院，不得漏报。
常见事故分类：（1）一般事故：在托幼机构中，由于缺乏自身
保护能力或客观因素和条件所限等原因而发生的擦伤、划伤、骨
折、跌伤、脱臼、吞入异物等事故。（2）责任事故：凡由于保
教人员责任心不强、照顾儿童不细心，擅离岗位，不执行安全制
度或园（所）内其他规章制度而发生的服错药、食物中毒、煤气
中毒、颅骨骨折，以及烧（烫）伤，儿童被冒领、走失，把儿童
遗忘在空房子里，高处坠落、体罚、触电、溺水等事故，经积极
采取措施未造成重大伤害的，为责任事故。（3）重大事故：导
致儿童死亡、残疾、重要组织器官损伤或增加儿童严重痛苦的事
故为重大责任事故。
4、保健室药品标签清楚，消毒药品专人管理，保健人员给
儿童服药时要认真查对，不准吃错药。
（十五）家长联系
与家长经常联系，了解儿童在家庭中的情况并将儿童在园（所）
中的表现向家长反映、增进家长对园（所）工作的了解，争取家
长对园（所）工作的支持与配合，共同促进儿童健康成长。
1、结合本园（所）具体情况，制定家长联系制度。
2、与家长联系的内容：缺勤儿童原因调查；出现意外、疾
病、服药、预防接种等问题与家长联系；儿童不良习惯矫正及龋
齿、视力不良的矫治等家、园配合；向家长介绍园内工作并进行
卫生保健和防病知识的宣传；取得家长支持，解决个别儿童的问
题；征求家长对园（所）工作的意见、建议。
家长联系薄、书信、家长会、半日开放。
（十六）健康教育
健康教育是通过系统地、有计划地学习和传播健康知识的各种活
动，促进人们自愿主动地采取有益于健康的行为，加强自我保健
观念和行动，优化日常行为和生活环境，从而提高人群的健康水
平和生活质量。
1、定期向家长了解并且通报幼儿健康状况。
2、每季度出黑板报一次，印发健康卫生宣传材料，有针对性地
进行健康教育。如意外、疾病、服药、预防接种、儿童心理问题
及龋齿、视力不良的矫治。可根据季节易发病。（如冬春季节：
水痘、百日咳、麻疹、流感、腮腺炎等；夏秋季节：肠炎、痢疾
等肠道传染病进行宣传；还有肝炎、艾滋病等传染病如何预防、
隔离、护理等方面的知识对家长进行宣教。
3、每学期在家长学校中开展卫生保健知识讲课。
4、由班任老师通过游戏、儿歌、寓言、角色表演等教学活动对
幼儿随时进行卫生保健知识教育。
5、组织园所内的工作人员进行卫生保健知识的业务学习。每学
期1—2次。
（十七）保健登记统计
1、托幼园所应按常规及时准确做好保健资料的记录和统计
，定期分析，按时上报如下报表：7岁以下儿童保健工作情况调
查表（一）、表（二）；托幼机构基本情况报表三张。于每年10
月15日例会时上报市妇幼保健院儿童保健科。同时上报各区妇幼