古称粟、豆、黍、麦、稻五粮食五谷，泛指各粮食。五谷养育食，富含碳化合、蛋质、脂肪，营养配符合需，补养精完食品。
五谷养
《黄帝》提倡“五谷养，五畜益，五助，五菜充”饮食则，五谷杂粮养根。补，各补药珍味。，五谷杂粮滋补宝。五谷食，饮食组，麦、粳米、米、米，均味甘、，具“补脾胃，益血，肌肉，五脏”功效。
医角，谓“五谷杂粮”植，颗埋土，春芽、、壮，终棵完整植，充具备旺盛，浓缩植精华，具季，升降浮沉均，养，祖食，深刻涵。
谷则昌
古提倡“谷则昌”，思饭，健康，营养论致。《居衡膳食宝塔》，五谷杂粮食宝塔底端，整膳食构基础。《居膳食指南》诉，食化提，饮食谷类，提供需量半蛋质。
减肥食，导致脸苍蜡黄，抵抗降，血调。该食，包括米饭、馒、、燕麦、玉米，注粗细搭配。
，精制米、细粮，程皮、胚芽剥掉，损伤，缺乏。米芽，营养价值幅降低，食完备，粗粮。细致保持始粮食，谷充沛，补养元效。
五谷养价值
五谷具养保健价值，运，健康添砖瓦，保驾护航。
荞麦：荞麦预防血管疾病癌症。
燕麦：燕麦预防治疗血管疾病、糖尿病、脂肪肝，效防治肠癌、秘、静脉曲疾病。增、延益寿裨益。
粱：粱谷消化，具饱腹，非适合糖尿病患食。
玉米：含抗癌——谷胱甘肽，清除基，刺激免疫反，增强免疫。玉米胚芽制胚芽油植油，具抗疲劳、降血脂、预防血管疾病功效。
麦：含钙、磷、铁及帮助消化淀粉酶、麦芽糖酶，含丰富维素，保护血液、脏、功必需营养元素。另，麦增强忆、养。
米：味甘，微寒，健脾、除湿、功效。
豆：味甘，健脾宽、润燥效，辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、疮痛肿毒、伤血症。
绿豆：味甘，寒，尿消肿、毒清凉渴。
豇豆：味甘，健脾湿、清热毒、止血消渴功效。
食，五谷食组，五谷杂粮义，保证血充足必食，保证血充足及健康，饮食程，忽视五谷杂粮。
补养血食疗
食补益血功效，妨饮食选择适合食补，养融餐，既费，费钱，谓举。
.红糖姜汤
材料：姜、干枣、红砂糖。
制：红糖、枣煎煮钟，姜（切片）盖严，煎钟即。
功效：补养血，温血。适胞宫虚寒、腹冷痛、量黯。
.桑葚枸杞糯米粥
材料：糯米、桑葚（紫，红）、枸杞、砂糖。
制：桑葚、枸杞、糯米淘洗干净。锅适量清，桑葚、枸杞、糯米，煮沸；转火熬米熟烂稀粥；砂糖搅拌，即食。
功效：品具养阴补血、滋肝益肾功效，适骨质疏松症、肝痛阴虚证、腰痛骨酸、烦热、干燥、尿黄、干、遗精、调闭、形消瘦、萎黄症。
.红枣菊粥
材料：粳米、枣（干）、菊、红砂糖。
制：红枣洗净，浸泡片刻；粳米、菊洗净。红枣、粳米、菊锅，清适量，煮粥；待粥煮浓稠，适量红糖调味食。
功效：具健脾补血、清肝功效，食肤红润，消除皱纹，保健防病、驻颜容。
.红枣糯米粥
材料：黑米、糯米、枣（干）、归、元胡、冰糖。
制：糯米、黑米洗净，冷浸泡，捞，沥干。元胡布袋包；归、红枣冷洗净。锅约毫升冷，黑米、糯米、归，元胡布袋，旺火烧沸，火煮约半，红枣，继续熬煮钟，冰糖锅调味，稍闷片刻，即盛食。
功效：补虚养，血，补血。
.番茄药粥
材料：米、番茄、楂(干)、药(干)。
制：药润透洗净，切片。番茄洗净切牙状。楂洗净，核切片。米淘洗干净。米、药、楂置锅，毫升清，锅置武火烧沸，改火煮钟，番茄煮钟即。
功效：品具补脾胃、益血、降血压功效，适合血压患服。
.味枇杷膏
材料：枇杷叶、梨、枣（鲜）、莲。
制：枇杷叶煎煮，渣取汁。梨皮、，切碎枣、莲锅，铺，倒枇杷叶汁，浸梨、枣及莲，盖，煮半翻转，煮半，瓷罐收，随温服。
功效：益养血。适血虚、羸弱、肢酸软、精倦怠、腰背酸痛、饮食减症。
食疗，补养血？似复杂食疗补养血佳品，健康，千忽略识。
补养血茶
养术，茶具非。饮茶仅趣，且保健祛病。容易血调，玫瑰茶该首选。质温，适宜饮。玫瑰强、血、化瘀、调脏腑。
茶，尤玫瑰茶，补养血具殊功效。血顺，妨冲杯茶调养，尤朋讲，茶调养，容养颜具殊疗效。脸脸斑、调、痛题，血运，瘀滞胞宫。玫瑰茶辅助食疗，旦血，红润，脸逐渐瓣红润。
玫瑰，医载：温，味甘、微苦，肝、脾。《草义》：“玫瑰，香浓，清浊，猛，柔肝醒胃，血，宜滞绝辛温刚燥弊，断推药，捷效驯良，芳香诸品，殆匹。”喝玫瑰茶调血，促血液循环，缓绪，衡泌，补血，颜护肤，肝及胃调，增强肝脏、胃肠功，饮亦助促陈谢。玫瑰茶股浓烈香，治疗臭效。
取玫瑰泡，虚枣~枚，肾虚枸杞。根据味冰糖，减玫瑰涩味。
玫瑰茶叶泡喝，茶叶量鞣酸，影响玫瑰疏肝郁功效。，玫瑰血散瘀较强，量饮。玫瑰收敛，秘宜饮。
（）密封包装佳式：密封罐玫瑰茶保存器皿，避免茶潮质。，式茶密封罐，罐密封，免潮；袋装，空挤，夹夹，保持密封。另，保鲜盒，收藏。
（）避免阳射：茶置阴凉干燥，线、湿温容易茶质。若茶冰箱，则延保存限。饮茶需冷藏冰箱，需密封玻璃罐保存即。
补食
.粳米：补益
粳米俗称米，稻脱壳。粳米居食。论庭餐餐馆，米饭必。粳米味甘淡，，食，百厌，补，南食，食。
（）营养功效：粳米含量糖类，热量源。蛋质虽占％，量，仍蛋质源。粳米含必需氨基酸较，含脂肪、钙、磷、铁及族维素营养。粳米熬粥具补脾、胃、清肺、益、养阴、润燥功。粳米味甘，益婴育健康，刺激胃液泌，助消化，脂肪吸收促，促奶粉酪蛋形疏松柔软凝块，容易消化吸收，，米汤婴辅助饮食较。
医米油煮米粥，浮锅浓稠液。味甘，补虚，幼皆宜，病、产、弱尤适合。《草纲拾遗》云：“米油滋阴，肥五脏百窍。毛窍，肥”。《紫桂单》精育专论述，“治精清孕：煮米粥滚锅畔米沫浮，取炼食盐，空腹服，精浓。”医治病粳米药，取补功。医粳米补益、健脾养胃、益精强志、五脏、血脉、聪耳、止烦、止渴、止泻功效，食令“强颜”。历医粳米功论述颇，诸益，止烦，止渴，止泻，补，壮筋骨，益肠胃。汪颖：“粳早、、晚收，晚米……五谷，养，则，则。惟谷，造化育功，故非。”
（）食疗注：糖尿病患宜食粳米，粳米含丰富糖类，食升血糖，糖尿病病。宜食霉未蒸煮熟透米饭。霉粳米夹饭够毒害胃肠，引胃肠炎症及病，腹痛、恶、腹泻症状。二，清王孟：“炒米虽香，燥助火，非寒泻忌。”，粳米粥忌碱。粳米维素源，碱破坏粳米维素，维素缺乏，“脚病”。，食精米，糙米闻。精米损量营养，食导致营养缺乏。粗细合，营养均衡。五，粳米米饭“蒸”“捞”，“捞饭”损掉量维素。
.米：补暖胃，米粥称“参汤”
米称粟米，北育，米红糖调养传统。米粥健康食品，单独煮熬，亦添枣、红豆、红薯、莲、百合，熬味各异营养品。，米粥称“参汤”。米磨粉，制糕，味。
（）营养功效：医米须精制，维素达米倍，矿质含量米。含维素，具防止消化良及角疮功。
医米味甘、咸，清热渴、健胃除湿、滋阴养血功效，产妇虚寒质调养，帮助恢复。米具防止反胃、呕吐，防治消化良。医米具眠功效，眠坚持食疗效。具食：取米适量，煮粥，晚餐食睡食。
（）食疗注：需注煮粥，米粥宜稀薄。米宜豆肉类食混合食。米蛋质营养价值米，米蛋质氨基酸组，赖氨酸低亮氨酸，产完米食，注搭配，免缺乏营养。
.黑木耳：益，凉血，止血
黑木耳桑、槐、柳、楠、楮朽木，淡褐，形似耳，故俗称黑木耳。黑木耳泽黑褐，质柔软，味鲜，营养丰富，素荤，菜肴添采。另，桑树，即木耳，银耳。
（）营养功效：黑木耳味甘，凉血止血、益补虚、滋阴润肺、补脑强、血养颜功效。黑木耳滋补营养强壮食品，且养血驻颜，令肌肤红润、容焕，防治缺铁贫血。胆石、肾石源异较显著化功。减血液凝块，预防血栓病，防止脉粥硬化及冠病。黑木耳含抗肿瘤质，增强免疫，食防癌抗癌。黑木耳、血、崩漏、痔疮血、血压病、血管硬化、秘防治效。
（）食疗注：鲜黑木耳含卟啉质，食若阳照射引皮肤瘙痒、肿，严致皮肤坏。若肿咽喉黏膜，呼吸困症状。食鲜木耳禁忌。干木耳曝晒制品，曝晒程卟啉，食浸泡，含剩余毒素溶，木耳毒。
食木耳非益善。医，木耳朽木，阴湿，量食衰精害肾祸。精源，精衰则源截；肾，肾衰则断。，木耳食，食，孕妇、童食控制量。
.香菇：补脾胃，益
香菇称冬菇，具蛋、低脂肪、糖、氨基酸维素营养。味鲜、香怡、营养丰富，列草菇、菇，且素“植皇”誉，“珍”。香菇富含谷氨酸及般食品罕伞菌氨酸、蘑酸及鹅氨酸，故味鲜。
（）营养功效：食香菇降低胆固醇、降血压。香菇含般蔬菜缺乏麦角甾醇，转化维素，促钙吸收，增强抵抗疾病。香菇预防冒疾病帮助。香菇防癌，癌症患香菇抑制肿瘤细胞。腹壁脂肪较厚香菇，减肥效。香菇补肝肾、健脾胃、益智、养容颜功效。
（）食疗注：泡香菇冰箱冷藏，营养损。泡香菇丢弃，香菇营养质溶。鲜香菇，激素催肥，量食造良影响。
.铃薯：调胃，健脾益，消炎
铃薯土豆，称五。铃薯各各食，“苹”称。，欧洲、洲庭铃薯食，铃薯城镇居食品。
（）营养功效：铃薯富含糖类，含较蛋质量脂肪，含粗纤维、钙、铁、磷、维素、维素、维素及转化维素胡萝卜素。医铃薯具补健脾、调胃、消炎、强益肾，辅助治疗疲乏、筋骨损伤、脏病、节肿痛、胃及二指肠溃疡、秘、热胃痛、腮腺炎、烫伤、湿疹、急慢皮肤溃疡。另，铃薯防止衰，预防脉硬化及肿瘤。
铃薯含热量低谷类粮食，必担脂肪剩，含脂肪极低，充饥食尘莫及。铃薯减脂肪摄，余脂肪渐渐谢掉，够消除“腹患”，必担肚皮产熬饥饿。铃薯补足需乎营养素，丰富纤维素胃饱腹。，铃薯确减肥食品。
（）食疗注：铃薯含量龙葵素，适量龙葵素缓痉挛，减胃液泌，胃疼疗效，量龙葵素则害，引恶、呕吐、晕、腹泻毒，严造亡。铃薯阳暴晒龙葵素含量增，般铃薯芽，皮绿、紫况，龙葵素增，食。
.红薯：健脾益胃，益津
红薯称薯、番薯、芋、红苕，植式甘薯。红薯味甜，营养丰富，易消化，供量热量，区食。红薯产洲，欧洲批红薯哥伦布，葡萄牙传非洲，洋群岛传亚洲。红薯初引朝历，推广普遍栽。
（）营养功效：红薯蛋质含量，弥补米、营养缺，食提食营养率，健康，延益寿。红薯含纤维素较，促胃肠蠕防止秘非益，治疗痔疮肛裂，预防肠癌肠癌。脱氢雄甾酮红薯独，质既防癌益寿，肾腺泌激素似类固醇，称“冒牌荷蒙”，效抑制乳腺癌肠癌。红薯器官黏膜殊保护，抑制胆固醇沉积，保持血管弹，防止肝肾缔组织萎缩，防止胶病。红薯减肥食品，热量米/，且富含纤维素胶，具阻止糖转化脂肪殊功。红薯含胡萝卜素较丰富，临床治疗夜盲症。鲜嫩红薯叶炒猪肝，治疗菜肴。
（）食疗注：需注，红薯含化酶，量食，产烧、吐酸、肚胀排。量食，且米搭配，配咸菜喝菜汤即避免。红薯制品宜量食。红薯根茎类蔬菜含量淀粉，粉食，制程矾，若食导致铝蓄积，健康。红薯保存，仅营养量损，产毒素，危害健康。另，红薯皮呈褐、黑斑腐烂、薯硬苦，红薯黑斑病侵袭，营养损殆尽，且食肝脏毒害，甚引食毒。胃病患忌食红薯。红薯含糖量，产量胃酸，“烧”。胃酸液刺激，强收缩，胃食管连贲肌肉松，胃酸液即倒流食管，胃溃疡及胃酸患宜食。
.栗：健脾养胃，补肾强筋，血止血
栗板栗，干佼佼，“干王”称，誉“参”，古替饭食。春秋，栽栗盛。栗，栗泥制蛋糕，益甜。善栗，栗干，味鲜，砂炒蒸熟妙。
（）营养功效：栗营养丰富，据介绍栗肉含蛋质％、淀粉％左右，及丰富矿质、微量元素，必需营养质，增强免疫，维护健康。
医栗味甘温，脾、胃、肾，养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、血、止血、消肿功效。适肾虚致腰膝酸软、腰脚遂、脾胃虚寒引慢腹泻及伤骨折、瘀血肿痛、皮肤疮、筋骨痛症。古诗云：“添腰脚病，翁服栗旧传，客晨晚，咽徐收玉浆。”栗治肾亏、腰脚。
（）食疗注：需注栗食消化，熟食易滞，故宜，，熟食适量，否则致病。凡脾虚消化良、湿热均宜食。栗治病，需，忌熟。李珍《草纲》介绍：“袋盛栗，悬挂干，晨余颗，随猪肾粥助，久必强健。”细细嚼碎，渣，浆液，咽，。
.牛肉：补脾胃，益血，强筋骨
牛肉二肉类食品，仅猪肉，味鲜，喜，享“肉骄”称，视食疗佳品。牛肉易熟烂，烹饪楂、块橘皮茶叶易烂。清炖牛肉营养保存较。
（）营养功效：牛肉营养价值，含丰富蛋质、脂肪、糖类、钙、族维素、烟酸营养素，猪肉，完蛋质食品。牛肉蛋质、氨基酸组猪肉近需，食提抗病，育及术、病调养补充血、修复组织适宜。寒冬食牛肉暖胃，寒冬补益佳品。凡病虚及虚弱，牛肉葱、姜炖烂，肉喝汤补。久病虚、陷、短、唇、萎黄、泄泻、足温，牛肉炖汤食。
牛肉补益、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息、止渴止涎功效。适陷、短虚、筋骨酸软、贫血久病及黄眩食。牛肉补脾胃、壮腰膝、止唾涎。李珍，“牛肉补，黄芪功。”“肉，胃药。熟液，形。故肠胃透肌肤、毛窍、爪甲，。”慢腹泻，牛肉量黄酒，炖浓汁，服，补虚、收敛效。脾胃虚弱、食欲欠佳、津液足，牛肉萝卜共炖，治疗效。
牛蹄筋筵席品，食历史悠久。淡嫩腻，质犹参，故俗语：“牛蹄筋，味赛参。”蹄筋含丰富胶蛋质，脂肪含量肥肉低，且含胆固醇，增强细胞谢，皮肤富弹韧，延缓皮肤衰。强筋壮骨功效，腰膝酸软、瘦弱食疗。助青育减缓骨质疏松。
（）食疗注：牛肉宜，周宜。医研究，牛肉属红肉，含恶臭乙醛，摄健康。牛肉肌肉纤维较粗糙、易消化，且胆固醇脂肪，故、幼及消化弱宜，适嫩牛肉。患皮肤病、肝病、肾病慎食牛肉。炒牛肉碱熟，营养提醒，炒牛肉切莫碱。牛肉营养蛋质氨基酸组化合，碱，氨基酸碱反，蛋质沉淀营养，牛肉维素、维素、尼酸及钙、磷矿质，碱，吸收减。，尽管炒牛肉碱熟，营养角讲，取。牛蹄筋须凉碱制，刚买制蹄筋清反复清洗。火碱业碱制牛蹄筋宜。
.狗肉：补益，益肾温阳
俗：“寒冬，狗肉肥”，“狗肉滚滚，仙站稳”，“狗肉暖烘烘，棉冬”，“喝狗肉汤，冬棉”俗语。狗肉，味醇厚，芳香溢，香肉，冬令补佳品。狗肉食，红烧、清炖、油爆、卤制。烹饪，膘肥壮、健康病狗佳。
（）营养功效：狗肉仅味鲜，且具药疗疾功效。狗肉味甘、咸、酸，温，具补益、温肾助阳功。《草纲》载：“狗肉滋补血，专脾肾二瞬暖胃祛寒补肾壮阳，服血溢沛，百脉沸腾。”故，医历狗肉味良药，补肾、益精、温补、壮阳功。五脏、补脾益、温肾助阳，治脾肾虚亏、胸腹胀、膨胀、浮肿、弱、腰痛足冷。
狗肉营养价值，狗肉含蛋质、脂肪牛肉、猪肉媲，且含钾、钙、磷、钠及维素氨基酸，营养食品。医研究证，狗肉含量稀元素，治疗脑缺血疾病、调整血压病益。狗肉虚弱证，尿溺尽、肢厥冷、精振。狗肉辣椒红烧，冬服，增强抗寒。
（）食疗注：提补，温补强狗肉，尤秋冬。营养，狗肉冬季补佳品，适合秋。秋季秋燥侵袭，程皮肤干燥、秘、鼻咽干、干咳痰症状，具温肾助阳、益补虚羊肉狗肉属温食，仅引火，化燥伤阴，津液匮乏。深秋燥困扰，异火浇油。尤阴虚火旺质，容易火，秋狗肉，否则鼻血、咽喉疼痛症状。
狗肉喝茶，免造影响，，狗肉含丰富蛋质，茶叶含较鞣酸，完狗肉喝茶，茶叶鞣酸狗肉蛋质合，鞣酸蛋质质。质具收敛，肠蠕减弱、减。，毒质致癌质，肠停留极易吸收，完狗肉宜即喝茶。刚宰杀狗，土腥味，宜即食，盐渍，除土腥味，取切块，清充洗净。狗肉易干，喝米汤缓副。狗肉温，阳虚热、脾胃温热及血压病患慎食禁食。
.柴鸡：温益，补精养血
柴鸡称土杂鸡，肉质细嫩、营养丰富、品味极佳欢迎，价品肉鸡倍。柴鸡肉质细嫩，滋味鲜，适合烹调，富营养，滋补养。柴鸡适热炒、炖汤，且较适合冷食凉拌肉类。
（）营养功效：柴鸡蛋质含量较、类，且消化率，容易吸收。食增强、强壮。柴鸡含育磷脂类，膳食构脂肪磷脂源。
柴鸡温味甘，营养良、畏寒怕冷、乏疲劳、调、贫血、虚弱食疗。医，柴鸡温益、补虚填精、健脾胃、血脉、强筋骨、补益五脏、养血补精、助阳、补虚功效。治疗脾虚食、泄泻、痢疾、糖尿病、肿、频、阳痿、崩漏、产乳、病虚弱症。
（）食疗注：炖柴鸡调味品，椒、茴香类。据营养炖柴鸡忌椒、茴香。柴鸡含谷氨酸钠，热产鲜味。烹调鲜鸡，需适量油、盐、葱、姜、酱油，味鲜，若椒、茴香厚味调料，反鸡鲜味驱掩盖掉。
医若阴虚，补鸡、羊类温补必害，非食鸡，若非刻煲炖补，仅餐桌食则碍。若怕燥火食炖鸡，则配玉竹类滋阴调，偏颇，符合防病保健。
.鲢鱼：补脾暖胃，养肺润肤
鲢鱼鲢、鲢、跳鲢、鲢。侧扁、稍，呈纺锤形，尾短，宽，，鳞细，呈银，腹肉棱。鲢鱼饲养型淡鱼，，疾病，产量，草鱼、鲤鱼混养。肉质鲜嫩，营养丰富，较宜养殖优良鱼。
（）营养功效：鲢鱼含丰富蛋质、脂肪、糖类、钙、磷、铁族维素营养。另，鲢鱼营养精华集鱼，鱼除含蛋质，含极需饱脂肪酸。鲢鱼食群较广泛。
医鲢鱼温补、暖胃、润泽肌肤养食品，适脾胃虚寒、溏、虚昏、食乏、皮肤干燥症，脾胃虚致乳症。
（）食疗注：鱼切莫丢鲢鱼。饮食化鲢鱼颇讲究。，“鲢鱼砂锅豆腐”。谚“宁丢黄牛，切莫丢鲢鱼。”冒热、腔溃疡、秘宜食鲢鱼。药配伍甘草忌鲢鱼。
.黄鳝：补养血，温补脾胃
黄鳝鳝鱼，食鱼类，营养丰富、肉味鲜，淡鱼佳品。鳝鱼参，具药价值，“夏鳝，冬枝参”。
（）营养功效：营养研究，鳝鱼肉含丰富蛋质、脂肪、磷、钙、铁微量元素及维素，蛋低脂肪食品，宜食。鳝鱼味甘温，药价值医典籍载，具补虚损、除湿、脉、强筋骨效，治痨伤、寒湿痹、产淋漓、痢脓血症。
医研究鳝鱼肉提炼“黄鳝鱼素”降低调节血糖。鳝鱼含丰富饱脂肪酸（），仅脑聪，抑制血管疾病抗癌、消炎。
（）食疗注：爆炒鳝鱼丝鳝鱼片，虽味，健康。根据科测，黄鳝，颌线虫囊蚴寄虫，爆炒鳝鱼丝鳝鱼片，未烧熟煮透，寄虫杀，食约半，颌线虫染，仅温突升，厌食，且颈颌、腋及腹皮疙瘩，严引疾病。需注，热、虚热、腹胀宜食。鳝鱼产毒素，，鳝鱼切食。
.樱桃：补脾益，补肾养血
春末夏初，颜红润樱桃始量市。樱桃仅鲜食，各各食品，樱桃酒、樱桃酱、罐、蜜饯。酸樱桃制樱桃汁，味浓郁，添素，酒红。樱桃装食品胜枚举，蛋糕、冰淇淋、包、馅饼。
（）营养功效：樱桃，温味甘，含维素、维素、维素、维素及糖类、蛋质、胡萝卜素、铁、钾、钙、磷、膳食纤维。尤铁含量居冠，预防、改善缺铁贫血，帮助排毒素，肾脏排毒颇具功效。樱桃含红素维素具抗氧化。樱桃古“容”，医古籍称“滋润皮肤”，“令颜，态”，够皮肤滑润泽。樱桃铁含量极丰富，铁合血红蛋料，尤容，极义。
医樱桃具药价值。皆药，鲜具汗、益、祛、透疹功效，适肢麻木湿腰腿病食疗。樱桃肉促血液循环，缓痛、节炎引适。虚樱桃补元、预防冒，痛患樱桃降低尿酸。，樱桃津止渴、益脾食胃、调益，脾胃虚弱导致食腹泻、肝肾足致腰膝酸软、遗精血虚悸切虚证均功效。
（）食疗注：樱桃虽，食禁忌。需注，樱桃属火，阴虚火旺、鼻血症及热病患、虚热咳嗽忌食食。樱桃除含铁丰富，含量氰苷，若食引铁毒氰化毒。旦樱桃适，甘蔗汁清热毒。买樱桃选择连蒂、泽艳、皮饱，完，－℃冷藏件保存。
.葡萄：健脾胃，益肝肾，强筋骨
葡萄价廉普，市供丰富。葡萄汁科誉“植奶”。早栽培葡萄区亚细亚及黑区。亚波区始葡萄栽培，野葡萄驯化，传埃及希腊。漫葡萄栽培、演化引程，葡萄北区，广泛植。
（）营养功效：葡萄含丰富营养，含糖类、蛋质、脂肪、维素、维素、维素、维素、维素、维素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、膳食纤维、卵磷脂、烟碱酸、苹酸、柠檬酸、尼酸，含钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰，葡萄宜食。
医则证，葡萄含酚类质基清除剂，具强抗氧化，效调整肝脏细胞功，抵御减基伤害。葡萄具抗炎，细菌、病毒蛋质合，致病。研究证，鲜葡萄、葡萄叶、葡萄干具抵抗病毒。葡萄、肾、营养良肿及胃炎、肠炎、痢疾、慢病毒肝炎、疱疹、痘疮辅助治疗功效。
医葡萄补诸虚，健胃、益功，适质虚弱食，胃增食欲，补虚、止呕、镇痛功效，补血、壮筋骨、。适治疗血虚弱、悸盗汗、肺虚咳嗽、湿痹痛、、肿、淋证患食。医葡萄根及藤叶祛湿、、镇静止痛功效。治疗湿痹痛、腰脚疼痛、节痛、、肿、肝炎、黄疸症，葡萄叶治肿毒。葡萄藤抗癌，食癌、肝癌、淋巴肿瘤、乳腺癌、肺癌疾病辅助治疗。
（）食疗注：葡萄宜量食，食令腹泻。葡萄含糖量，容易产热，阴虚热、津液亏损、秘宜食。葡萄虽宜食，食产热、秘腹泻、烦闷节副。鲜鱼、虾、藻类，含丰富蛋质钙，含量鞣酸葡萄食，仅降低营养价值，易钙质鞣酸合鞣酸钙，令肚疼、呕吐、恶及腹泻，隔宜。
.：补脾益肺，润肠
、寿、落、千。香脆味、营养丰富，具补虚、益寿、抗衰、容功，誉“”。婚红枣、、栗陪寓早贵，婚宴席，热端盘、红枣类品招待客，示喜庆吉祥。
（）营养功效：营养丰富且。据科析，含脂肪、蛋质、氨基酸、卵磷脂、嘌呤、碱、胆碱、淀粉、纤维素、盐维素、族维素、维素、维素、素、育酚，含钙、钾、磷、铁、镁元素。含脂溶维素育寿系密切，含维素保护血管壁止血。故“食养，荤”。，营养保健价值备青睐，誉“植肉”“绿牛奶”。
营养丰富食佳品，且医疗药价值。据《草纲》载：“悦脾胃、润肺化痰、滋养补、清咽止痒。”炒熟食养胃醒脾、滑肠润燥，适治疗营养良、脾胃调、各贫血、咳嗽痰喘、肠燥秘、乳汁缺乏症。具降低血清胆固醇，适宜脉硬化、冠病、血压脑血管患食。效延缓细胞衰，强脑细胞育，保护血管防止硬化，增强忆。
医研究证，缓血病患血症状，具抗纤维蛋溶、促骨髓制造血板、强毛细血管收缩、调整凝血缺陷，各血疾病诸障碍贫血血、肺核咯血、泌尿血、齿龈渗血、伤渗血症较止血。
（）食疗注。
脂血症患忌食。含量脂肪，脂血症患食，血液脂质升，血脂升脉硬化、血压、冠病疾病致病。
胆囊切除忌食。含脂肪需胆汁消化，胆囊切除患食，则量胆汁帮助消化，引消化良。
消化良忌食。含量脂肪，肠炎、痢疾脾胃功良食病。
跌瘀肿宜食。含促凝血。跌损伤、血脉瘀滞食，瘀血散，肿痛症状。
米宜温、湿、氧足环境保存，环境容易芽，霉菌。芽，破坏皮，容易产黄曲霉、寄曲霉，霉菌产黄曲霉毒素具强烈致癌，属致癌。
附：补食味功效
凡虚，忌食荞麦、荸荠、楂、蒜、胡椒、佛柑、槟榔、香菜、菜、萝卜及萝卜缨。
补粥膳
医食疗，亦即饮食疗，运医论，食营养，达调血、衡阴阳、防治疾病、健延，医药宝库瑰宝。，食疗疾病首选，食较药，且祛邪较弱，伤弊，故食疗病较、病邪微疾病伤邪微治疗调养，慢疾病治疗，病程较，患坚持服药，且药久易伤；若食疗，患，故食疗亦慢疾病治疗措施。糖尿病，古称“消渴”，病程较，病较，古医采食疗，且病慢病，即疾病药疗食疗合，亦医采。病势较急、病较疾病，急染疾病慢病急，药疗则治疗段，食疗仅辅助治疗段。
.红枣莲粥
【配料】红枣枚，莲，粳米。
【制】红枣、莲、粳米洗净适量清，旺火煮沸，改火熬粥食。
【功效】益健脾，补虚健。
【适证】适合脾胃虚弱、食欲振、消化良、倦乏、溏泄患食。
.薏米药粥
【配料】薏米（即薏苡仁），药（鲜药），米。
【制】薏米、药、米洗净适量清，旺火煮沸，改火熬粥食。
【功效】健脾渗湿，滋补肺肾。
【适证】适合消化良腹泻、溏泄、、悸短症状食。
.参粳米粥
【配料】参，粳米，冰糖适量。
【制】粳米淘净，参粉（片）砂锅（铝锅），适量。武火烧，改火煎熬熟。另冰糖锅，适量，熬汁；汁徐徐熟粥，搅拌均匀即。宜秋冬季早晚空腹食。
【功效】益元，补五脏。
【适证】适弱、五脏虚衰、劳伤亏损、食欲振、慌短、眠健忘、减退切血津液足病症。
【禁忌证】凡阴虚火旺质强壮、及炎热夏季宜服。制，勿铁器萝卜。参粥，萝卜茶。
.参苓姜粥
【配料】参，茯苓（黑皮），粳米，姜。
【制】参、茯苓、姜煎，渣取汁。随粳米药汁煮粥，临熟食盐搅匀。空腹食。
【功效】健脾益补虚。
【适证】适虚羸；亦治胃，思饮食，渐消瘦。
.参芪莲粥
【配料】参，黄芪，枣枚，莲（）、粳米各。
【制】参、黄芪切片，清毫升，火煮取毫升，渣；枣（核）、莲、粳米，共煮粥。服料，连续服食。
【功效】益健脾。
【适证】适虚，病虚、疲倦怠、食欲振、短悸，慢腹泻，妇、淡量，舌淡、苔薄润，脉沉虚。
【禁忌证】热证、证忌服，服药粥食萝卜茶。
.黄芪粳米粥
【配料】黄芪，参，粳米，糖适量。
【制】黄芪、参切片，冷浸泡半，砂锅煎沸，煎浓汁汁取，参、芪锅冷煎，取汁。、二煎药汁合份，早晚各份，粳米煮粥，粥糖。
【功效】补元，健脾益胃。
【适证】适劳倦伤、五脏虚衰、弱、久病羸瘦、慌短、虚汗、慢泄泻、脾虚久痢、食欲振、虚浮肿切衰血虚证。
.羊肉麦粥
【配料】麦，草，羊肉。
【制】羊肉洗净，切肉末，备；麦煮汤，临熟，羊肉末、草、黄酒及食盐，搅拌均匀，火继续煮熟烂，遂停火，佐餐食。
【功效】温养胃。
【适证】适脾胃虚弱、食消渴、弱消瘦食。
.药粉粥
【配料】鲜药～（干药），粉。
【制】鲜药洗净，刮皮，捣烂，干药捣罗末。药粉，冷调糊沸搅匀煮粥，葱、姜、红糖，稍煮即。空腹食。
【功效】健脾益养。
【适证】适脾胃虚弱、足、食欲振、消化良、慌跳、汗盗汗、腹泻久痢、遗精、妇症。
.党参猪脾粥
【配料】猪脾具，粳米，党参，陈皮。
【制】党参、粳米洗净，适量，煮沸姜（刮皮，洗净，杵破）；继续煮米熟汤稠，猪脾（洗净，切薄片）、葱、陈皮（均洗净）；粥，陈皮，食盐调味，空腹食。
【功效】补健脾胃。
【适证】适脾胃弱、倦怠食、消化良，食欲振，脘腹胀病症。
.党参枣粥
【配料】党参，枣，糯米，糖。
【制】①党参、枣适量泡，煎煮半，捞党参、枣，汤备。②糯米淘净，适量碗蒸熟扣盘，枣摆，汤液糖煎黏汁，浇枣饭即。早、晚根据食量服。秋冬季节服佳。
【功效】健脾益养胃。
【适证】适虚弱、倦怠乏、悸眠、食欲振、溏浮肿症。
【禁忌证】凡属阴虚火旺及健壮宜服。
.薏仁莲粥
【配料】扁豆、薏苡仁、莲肉（）、核桃肉、龙肉各，红枣，糖青梅，糯米，糖适量。
【制】扁豆、薏苡仁、莲肉温洗净泡煮熟备。红枣洗净泡，核桃仁炒熟，糯米淘净，盆煮熟备。取碗，涂猪油，碗底摆糖青梅、龙肉、枣、核桃仁、莲、扁豆、薏苡仁，熟糯米饭，锅蒸钟，饭扣圆盘。糖熬汁，浇饭即。，随量食。
【功效】健脾养胃，补肾。
【适证】适弱、食、消渴、衰、溏、浮肿症。
.黄芪粳米粥
【配料】黄芪、党参各～，粳米。
【制】味药煎煮，沸火煎钟，合药汁毫升，粳米煮粥食服。
【】温热空腹食，服。
【功效】补益，升阳固，消肿。适脾虚弱、食欲振、懒言、汗短、易冒。虚脾弱、陷、摄血、虚汗皆疗效，良食疗剂。
【】《圣惠》。
.苡仁粳米粥
【配料】苡仁、粳米各，糖适量。
【制】粳米、苡仁锅煮粥，待粥稠糖，糖溶即服食。
【】早晚服食。
【功效】健脾除湿。适脾虚湿盛、久泻止、思饮食、舌淡苔腻。
【】《粥疗》。
.药扁豆粥
【配料】药、茯苓、苡仁、赤豆、泽泻、扁豆、粳米各。
【制】取药、茯苓、苡仁、赤豆、泽泻、扁豆、粳米，捣细粉置锅火热，断翻炒，炒粉末黄香味，取凉，服。
【】食热适量，炒粉调糊状，糖调味。
【功效】补健脾，渗湿止泻。适脾虚运、湿，腹痛腹泻、肠鸣腹胀、脾虚肿。
【】《药膳疗》。
.黄芪归粥
【配料】炙黄芪，归，粳米。
【制】黄芪、归煎煮，沸火煎钟，合药汁毫升，药汁粳米共煮粥。
【功效】补血。适血、晕悸、眠梦、量。
【】《食谱》。
.芝麻粥
【配料】芝麻，红皮，粳米。
【制】芝麻炒微香，粳米、共煮粥食服。
【功效】补肝肾，阴血。久服延益寿。适血虚晕、贫血、早、血虚。
【】验。
.枣仁熟粥
【配料】酸枣仁、熟各～，粳米。
【制】述味共煮粥。
【功效】补肾，养血，。适血虚悸、血虚眠、血虚孕、血虚育。
补血食
血虚，宜食健脾、益、补肾食，宜铁、蛋、维素食品。忌食冷凉。具饮食宜忌。
.乌鸡肉：益血，调，补肝肾，退虚热
乌鸡称乌骨鸡，仅喙、、脚乌黑，且皮肤、肌肉、骨脏乌黑。营养价值，乌鸡营养普鸡，非细嫩。药食疗，普鸡，故称“贵食疗珍禽”。
（）营养功效：般鸡肉，乌鸡含氨基酸，蛋质、维素、烟酸、维素、磷、铁、钾、钠含量，胆固醇脂肪含量则，怪称乌鸡“黑宝贝”。，乌鸡宜补虚劳、养。食乌鸡提、延缓衰、强筋健骨。预防辅助治疗骨质疏松、佝偻病、缺铁贫血症显功效。
《草纲》载乌骨鸡补虚劳羸弱、治糖尿病、益产妇、治及虚损诸病功。药乌鸡凤丸，滋养肝肾、养血益精、健脾固冲良药，适合切虚血亏、肝肾足、脾胃健食。乌鸡连骨（砸碎）熬汤，滋补效佳。
（）食疗注：乌鸡炖煮压锅，砂锅火慢炖。、弱病恢复患适宜喝乌鸡汤，习惯乌鸡炖汤喝，甚乌鸡汤营养乌鸡肉。，乌鸡肉含营养鸡汤倍，乌鸡汤胆固醇含量食。胆固醇血症、血压病、肾功较差、胃酸、胆管疾病患，盲喝乌鸡汤步病。
乌鸡凤丸补、养血、调、止、阴阳双补药，范围广，恰恰，乌鸡凤丸治疗疾病针强，，非妇科效药。例，调妇科病，虽症状似，尽，虚、阴虚热、肝热素导致。般医虚导致调，补益丸治疗；阴虚热，即血热导致调，汤治疗；肝热导致调，则丹栀逍遥丸治疗，均乌鸡凤丸。，症状，肾虚、脾虚、湿热。单纯脾虚，补益丸，乌鸡凤丸，治疗效反倒。肾虚肾阳虚肾阴虚，肾阴虚六味黄汤治疗，肾阳虚则右归丸治疗。
.猪肝：补肝养血，
肝脏储存养料毒器官，猪肝含丰富营养质，具良营养保健功，补血佳品。
（）营养功效：猪肝补血食品食，食猪肝调节改善贫血患造血系统功，预防缺铁贫血、角炎症。猪肝含较铁质维素。维素含量超奶、蛋、肉、鱼食品，具维持殖，保护睛，保持视，防止睛干涩、疲劳。猪肝维持健康肤，皮肤健具义。食猪肝补充维素，补充辅酶、完毒毒程。猪肝含般肉类食品含维素微量元素硒，食增强免疫反，抗氧化、防衰，抑制肿瘤细胞产。
（）食疗注：食猪肝量，否则引维素毒。食，增胆固醇。胆固醇血症、肝病、血压冠病患食。猪肝宜维素、抗凝血药、左旋巴、优降灵苯乙肼药食。
医菠菜猪肝合，营养挥，猪肝含丰富铜、铁属元素质，旦含维素较菠菜合，属离容易维素氧化营养价值。
肝毒转站毒器官，买鲜肝急烹调。肝龙冲洗钟，浸泡钟。烹调短，该急火炒钟，肝完灰褐，血丝，杀猪肝某病菌寄虫卵，效排猪肝毒素。
.猪血：补血，血，杀虫
猪血“液态肉”称，含营养质，佳食品。营养，营养殊求：低热量、低脂肪、低糖类，充足蛋质、维素适盐类。猪血脂肪含量，蛋质含量较，盛趋衰，蛋质合谢逐渐缓慢，易患贫血。般，膳食优质蛋质占蛋质量%左右，千需蛋质～.。
猪血含需八必需氨基酸，食品。猪血含丰富铁质，造血系统缺，猪血铁血素型铁，率，故食防治缺铁贫血，容易缺铁贫血“补血”。
猪血含锌、铜微量元素，具提免疫功及抗衰，食猪血，延缓衰，耳聪。猪血含量抑制低密脂蛋质，助预防脉硬化。，猪血质软似豆腐，咀嚼，容易消化吸收。，食猪血既营养，强。猪血含量卵磷脂，防治阿茨默病颇裨益。
据测，百猪血含蛋质，牛肉、瘦猪肉鸡蛋含量，且极易消化吸收。脂肪含量极，百仅含.，瘦猪肉含脂肪量/，属低热量、低脂肪、蛋食品。
，牙齿脱落导致咀嚼困，消化功减退，食充消化吸收，容易患营养良，猪血咀嚼，容易消化吸收。，食猪血既营养，强健。
.羊肉：羊肉益补虚
羊肉食肉类。羊肉猪肉肉质细嫩，较猪肉牛肉脂肪、胆固醇含量。冬季食，补防寒双效。羊肉温热，补滋阴、暖补虚、胃健，《草纲》称补元阳、益血温热补品。论冬季夏季，适羊肉祛湿、避寒冷、暖胃。
（）营养功效：羊肉历冬季补食品。寒冬羊肉益补虚，促血液循环，增强御寒。羊肉增消化酶，保护胃壁，帮助消化。医，羊肉补肾壮阳，适合食。羊肉补养血、温暖肾、胃健、乳治功效，血足、虚劳瘦弱、脾胃虚冷、腹痛、食欲呕、肾虚阳衰、腰膝酸软、尿频、阳痿均疗效。
（）食疗注：羊肉羊肉膻味较，煮制楂萝卜、绿豆，炒制葱、姜、孜佐料除膻味。
涮羊肉贪图肉嫩涮透。羊肉藏旋毛虫，未烫熟羊肉旋毛虫病，患病引烧及、肝、肾脏损害。涮羊肉鲜羊肉切薄片，肉片沸腾火锅烫透烫熟，旋毛虫亡，避免染旋毛虫病。另，滚烫汤取肉片匆忙，碟稍凉，避免烫伤腔、咽喉食黏膜。涮羊肉虽，宜，免“火”引肉积食。
夏秋季节燥热，宜羊肉。羊肉属热品，凡热、牙痛、舌疮、咳吐黄痰火症状宜食。患肝病、血压病、急肠炎染疾病患及热宜食羊肉。
羊肉荞麦搭配。荞麦味甘，寒，清热毒、消食化积功。荞麦含芦丁、类黄酮质，临床预防辅助治疗毛细血管脆引血诸症，底血、肺血、血压病。羊肉热，功荞麦反，般血压病及热病患忌，医宜食。
.鸡蛋：滋阴润燥，养血胎
鸡蛋奇迹，精鸡蛋，环境、温合适件，需补充养料，孵鸡，足鸡蛋营养非完善。鸡蛋仅喜欢营养食，且药。古医仲景创“苦酒汤”，蛋清、半夏、苦酒组，治疗语言。蛋清黄连滴，辅助治疗膜炎，药量市今，，鸡蛋药价值曾忘，且千百积累鸡蛋养治病验。
（）营养功效：营养角，鸡蛋含蛋质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维素、维素、族维素铁、钙、磷、钾、硒，且易吸收，论蛋黄蛋清，率均％。鸡蛋维素含量瘦肉，价钱瘦肉宜，论普患、童、孕妇、，鸡蛋营养食品。寿延益寿验必食鸡蛋。
卵磷脂脑转化乙酰胆碱，蛋类食品富含卵磷脂。科拟蛋黄提取卵磷脂，治疗痴呆药。卵磷脂系统育，健脑益智，避免智衰退，改善各龄段忆，增强忆思维析，聪。鸡蛋含较维素，氧化致癌质，鸡蛋微量元素具防癌。鸡蛋蛋质肝脏组织损伤修复，蛋黄卵磷脂促肝细胞。
医曾验，～（包括患脉硬化、冠病、血压病）鸡蛋，检查血清胆固醇血脂均未增。科鸡蛋提取胆固醇粉治疗脉硬化患，取疗效，鸡蛋胆固醇害，反治疗。
（）食疗注：蛋必须煮熟，，蛋须提防沾染蛋壳杂菌。婴幼、、患鸡蛋煮、卧、蒸。毛蛋、臭蛋。患肾脏疾病慎食鸡蛋。煎鸡蛋蛋黄凝固，嫩，煎炸焦黄程。茶鸡蛋俗食品，浓茶含量单宁酸，蛋质形易消化凝固，影响吸收，故宜食茶鸡蛋。增营养，糖煮荷包蛋，蛋质氨基酸易糖合糖赖氨酸复合，健康，影响氨基酸吸收。糖，鸡蛋煮熟。
.荔枝：补脾养血，津止渴，止痛
荔枝荔支、福、丹荔，著岭南佳，属亚热珍贵，岭南。产南，栽培历史。“骑红尘妃”王荔枝，俗称“糯米糍”品，核尖，肉芳洌清甜，完苏坡“啖荔枝百颗，辞岭南”，流露足。荔枝熟枝弱蒂固，摘取，刀连枝剪，故荔枝。荔枝形艳、质娇味珍、超凡众古宠，称誉仙、佛。
（）营养功效：荔枝皆效，益、、益智、止渴、滋润功效。荔枝肉滋养强壮，津止渴、止烦渴、治功效。荔枝葡萄糖，补血健肺殊功效，血液循环促，脏衰弱肺弱、贫血妨。医，荔枝核肝、肾二，散寒祛湿品，疏肝良药，祛寒散滞，血，辅助治疗寒致胃痛肝疏引疝痛。
（）食疗注：荔枝飘香季节，连续量食鲜荔枝，产晕、慌、脸苍、易饥饿、冷汗症状，严抽搐、呼吸规则、脉搏细弱，甚突昏迷类似低血糖病，荔枝急毒，荔枝病。
.菠菜：补血，胸膈，肠胃，润肠燥
菠菜菠棱、菠棱菜、角菜，喻清热青菜。按照医“季侧”养则，春季肝，春季补五脏养肝。众蔬菜，适宜养肝菠菜。医菠菜味甘凉，养血、止血、敛阴、润燥，清肠胃热毒。
（）营养功效：菠菜味甘凉；养血止血、敛阴润燥功效。《草纲》菠菜：“血脉，胸膈，调，止渴润燥。”据资料，，菠菜，健康极。菠菜炒熟，偏；煮汤食，润滑，，肠胃，清积热。尤适涩滞、习惯秘、肺核、糖尿病、痔疮、夜盲症、血压病、鼻血、血、坏血病、跌损伤、癌症食。预防冠病。
菠菜“类黄酮”质防治睛“黄斑”，延缓“黄斑”退化导致盲症视减退。菠菜富含叶酸，防治营养巨红细胞型贫血、皮肤瘙痒血症。研究，叶酸防治血病养护脏效。医研究证，菠菜刺激胰腺泌，助消化润肠，慢胰腺炎、秘、肛裂、痔疮血食、食。菠菜根糖尿病治疗，糖尿病患食。
（）食疗注：肠胃虚寒患宜戒食菠菜。菠菜炒熟食，偏，肠胃虚寒病食影响；煮汤食，寒冷滑润，、肠胃、清积热，肠胃虚寒病及遗尿病量食易引滑泻及禁。
菠菜豆腐配餐，绿嵌，味鲜，喜菜，尤菠菜煮豆腐。证菠菜含量草酸，影响钙吸收，菠菜豆腐配合评价落千丈。豆腐含钙较，菠菜煮豆腐，菠菜草酸豆腐钙合，合钙草酸钙，吸收。摄草酸刺激胃黏膜。菠菜豆腐食，阻碍豆腐钙吸收。
.胡萝卜：养血，健脾补化滞
胡萝卜黄萝卜、红萝卜，产亚，味甘，。元传，颜靓丽、脆嫩汁、芳香甘甜喜，各广栽培。胡萝卜具保健功，胡萝卜食疗药。
（）营养功效：胡萝卜提供丰富维素，促谢，维持皮组织，防止呼吸染及保护视，治疗夜盲症干燥症。胡萝卜增强免疫，抗癌，减癌症患化疗反，脏器保护。食胡萝卜降低卵巢癌病率。胡萝卜助防止血管硬化，降低胆固醇，防治血压病效。胡萝卜素清除导致衰基，食寿。胡萝卜具补血功效。富含维素，润泽皮肤，治疗皮肤干燥、牛皮癣，润泽黑，防治屑、皮痒，故称“容食品”。胡萝卜糖尿病、贫血、冠病、秘、单纯消化良、痔疮、久痢、咳嗽、百咳、急肾炎、营养良、食欲振、冒辅助防治。
（）食疗注：胡萝卜宜，胡萝卜够转化维素胡萝卜素含量丰富，维素脂溶维素，油烹调促吸收。胡萝卜宜量食，量摄胡萝卜素令皮肤素产化，呈橙黄。胡萝卜忌喝酒，食造量胡萝卜素酒精，肝脏产毒素，导致肝病。
胡萝卜宜萝卜混。萝卜胡萝卜切丝菜，观颜红，胃，萝卜科。胡萝卜抗红血酸酵酶破坏萝卜维素，降低营养。
附：补血食味功效
补血粥膳
药粥药疗、食疗营养疗合独疗。药米谷配伍，煮粥，须，辅，收药米谷双效。：干姜温胃散寒药，补脾效；粳米健脾益，温胃散寒，倘若干姜粳米煮粥，则具温补脾胃双功效，治疗脾胃虚寒食疗良；苁蓉羊肉粥，苁蓉补肾壮阳药，羊肉温补脾肾食，粳米煮稀粥，仅增强温补肾阳，收温脾暖胃效。，药粥合防治疾病、强健、养保健极。药粥具补血功，妨食。
.猪肝粳米粥
【配料】猪肝，粳米。
【制】猪肝洗净、切块，洗净粳米锅，适量清葱、姜、盐调味品，共煮粥。宜温热空腹服食，早晚各。
【功效】养血，益补肝。
【适证】适血虚弱型贫血，夜盲症亦疗效。
.猪血菠菜粥
【配料】猪血，菠菜，粳米。
【制】猪血稍煮片刻，捞切块；鲜菠菜洗净烫钟，捞切段；猪血块、菠菜及洗净粳米共锅，适量清煮粥，粥熟适量食盐、味精、葱、姜调味即。宜温热服食，早、晚餐食。
【功效】润肺养血，消烦燥。
【适证】适贫血、燥、习惯秘、痔疮、血及肠燥秘。
.鸡肝粳米粥
【配料】鸡肝具，粳米。
【制】鸡肝洗净、切块备。米洗净锅，适量豆豉及姜片煮粥；沸鸡肝，熟盐、味精调味，煮粥熟。宜温热服食，服剂，食佳。
【功效】养血，补肝养胃。
【适证】肝血足、晕及夜盲症患。
.红枣龙粥
【配料】龙肉，红枣枚，粳米～。
【制】龙肉、红枣粳米煮粥，红糖调味，温热食，服。
【功效】养，健脾补血。
【适证】适宜产贫血、悸眠、质虚弱食。
.药薏米粥
【配料】药，薏米，藕粉，枣，糯米，糖适量。
【制】各药择杂质备。薏米洗净锅，锅注适量清，置火煮薏米裂，糯米、枣洗净锅煮米熟。药粉，待米熟，搅洒锅，约隔钟，藕粉搅锅，搅匀即停止热。粥装碗，碗糖即。，空腹温热服食。
【功效】补血，健脾胃，津止渴，湿止泻。
【适证】适病弱及贫血、营养良、慢肠炎食。
.阿胶枣粥
【配料】阿胶，枣枚，糯米。
【制】阿胶捣碎备。枣洗净糯米煮粥，熟阿胶及适量砂糖，煮片刻即。早、晚餐各食剂。
【功效】滋阴润肺，补肝养血，止血胎。
【适证】适眩晕悸，虚劳咳嗽，贫血黄，尿血血症。
.牛筋粥
【配料】牛蹄筋，米，糯米。
【制】牛蹄筋洗净、切块，米、糯米共砂锅，清适量煮粥，蹄筋烂熟、米汤稠止。宜温热空腹服食，服。
【功效】养血补肝，益健脾。
【适证】适贫血及细胞低患。
.味羊骨粥
【配料】羊骨，黄芪，枣枚，粳米。
【制】羊骨洗净、碎，黄芪、枣砂锅，适量清煎煮，取汤，洗净粳米煮粥，粥熟适量姜、葱、食盐搅匀，煮片刻即。宜温热空腹服食，连食疗程。
【功效】强筋壮骨，养胃健脾，补肾益。
【适证】适障碍贫血及血板减紫癜病症。
【禁忌证】冒烧患忌服。
血足宜喝药酒
“虚则补”，“形足补，精足补味”，血足药酒补益。补益血药酒具补血药配伍制，治疗血虚弱症，针弱，病久病，血足群。医，虚证包括虚、血虚、阳虚、阴虚。虚脾、肺虚。脾，运化谷精微，脾足，腹胀脘闷、疲乏、食纳呆、溏腹泻，甚则浮肿、脱肛；肺，司呼吸，肺虚弱，咳嗽短，懒言，劳则促，倦怠乏，微息弱，容易冒，则汗症状。参、黄芪、术、冬虫夏草药。血虚萎黄、唇甲苍，伴昏、耳鸣、悸、健忘、眠，药熟、归、芍药、阿胶。补血药临床配合补药，“血帅，血”，“则血，则血”互资系。补益血类药酒较，适宜范围较广，适服。
.参补酒
【配料】参，熟，枸杞，冰糖，酒毫升。
【制】参芦，烘软，切片；枸杞杂质，参、熟干净纱布袋，扎袋。药袋酒坛密封浸泡，搅拌。，冰糖置锅，量，热熔化煮沸，煮微黄，滤渣，待冷药酒搅匀。静置段，取清酒液即饮。
【功效】补血，，滋肝。虚弱，衰弱，晕眩，腰膝酸软。
【】，早晚饮服，毫升。
【禁忌】酒病虚，贫血，营养良，衰弱，糖尿病较。病饮，强健、延益寿功。饮酒，忌食萝卜。
.参二冬酒
【配料】参，冬，麦冬，，熟，茯苓，枸杞，砂仁，木香.，沉香，酒毫升。
【制】述各药研粗末，布袋装，浸酒；火隔煮钟，酒转黑宜，取继续浸跑～，滤渣即。
【功效】补养血。适血足，短乏，华，须早，脾胃，脘食。
【】～，随量饮。
【禁忌】患热，减木香，参量减半。
值注，参产，功效。“吉林参”“丽参”偏温，适虚、阳足。吉林参、参须质，宜虚乏、短懒言、则汗患。选隔炖服，火蒸炖左右，稍冷服。野参指未载培野参，参限较，补益较强。广泛适疲乏、懒言、食欲振、眠健忘切虚证。另，服参，萝卜、绿豆、螃蟹，宜饮茶。冒热疾病，暂停药。注保护脾胃，若服产腹纳呆副，影响疗效。
.党参黄芪酒
【配料】党参、黄芪各，酒毫升。
【制】选购党参、黄芪，酒密封浸泡即。
【功效】健脾益，补肺固。脾肺虚喘咳、泄泻、容易冒，及血虚，肾阳足致蛋尿。
【】，～毫升。
党参，故乡党。植党参，党参类达，，晋南忻州区产党参欢迎。医李珍《草纲》党参列参。，植类，党参参，党参属桔梗科，参属五科，形状。医药效，二功近，参药价值党参。党参途广，根药，味甘，具补益功，适虚弱、脾虚泄泻、食溏、黄浮肿症。
.首乌黄酒
【配料】制首乌，黄，酒毫升。
【制】首乌洗净闷软，切约厘米块，黄淘洗切薄片，待晾干酒坛，酒缓缓注坛，搅匀封闭浸泡。隔搅拌，约～即坛滤药渣饮。
【功效】制首乌补肝肾、益精血，配，增补阴效，缓酒热。宜春季饮。
【】，～毫升。
.桑叶糯米酒
【配料】桑叶，糯米毫升，酒曲适量。
【制】取春桑叶（农历桑叶茂盛采集）冬桑叶（农历采集）各半，洗净，切碎，煎煮钟，渣。煎桑叶汁拌糯米蒸熟，酒曲，拌匀，温暖酵，榨取酒液，装瓶备。
【功效】滋养肝肾，清。肝肾足，昏。
【】，毫升。
桑树“木”称，桑叶味甘，微寒，肝、肾，含胡萝卜素、维素、氨基酸、胆碱、黄酮甙份，养肝阴，清，降压、降血糖。酒载清《养须》，“仙延寿丹酒”，称酒“清补，调百脉，清火，补肝肾，聪耳，润肌肤，容颜。久服童颜，乌须黑，广嗣延。”桑枝，今改桑叶。，制酒，米酒浸泡，隔煮，置，亦。
.羊肉梨酒
【配料】嫩肥羊肉，梨，糯米，酒曲，酒毫升。
【制】羊肉切薄片，锅煮烂；梨剜核，切薄片；酒曲研细末，备。煮熟羊肉酒浸泡，捞，梨片捣烂，压取汁，备。糯米蒸半熟，待冷，倒干净容器，酒曲、羊梨汁，搅拌均匀，盖密封，温暖，酵。，封，压糟渣，取酒液贮瓶备。
【功效】补益肾，健脾润肺。适病虚弱，脾胃振，食乏，腰膝酸软，肺虚咳嗽。酒食疗保健酒，病虚尤适宜，服。酒羊羔酒较，基，梨，增润肺止咳功效。
【】，空腹服～盅。
羊肉食肉类，羊肉较猪肉肉质细嫩，较猪肉牛肉脂肪、胆固醇含量。冬季食，收补防寒双效。羊肉温热，补滋阴、暖补虚、胃健，《草纲》称补元阳、益血温热补品。论冬季夏季，适羊肉祛湿、避寒冷、暖胃。寒冬羊肉益补虚，促血液循环，增强御寒。
.龙桂酒
【配料】龙肉，桂，糖，酒毫升。
【制】味药糖、酒共置容器，密封静置浸泡。浸泡愈久愈佳。
【功效】益脾，补血，养颜。适思虑，华，精萎靡，健忘，忆减退，眠梦，悸怔忡症。
【】～，饮服～毫升。
.松叶竹叶酒
【配料】松叶，淡竹叶，蜂蜜，酒毫升。
【制】松叶、竹叶洗净、切碎，晾干，蜂蜜酒，搅拌均匀，盖密封浸泡即。
【功效】消除疲劳，提醒脑。脉硬化辅助治疗。
【】～，饮服～毫升。
淡竹叶食、药历史悠久，含量黄酮、酯、糖、叶绿素、氨基酸、维素、微量元素营养素，淡竹叶提取浓缩黄酮类化合香豆素类酯营养素，具良抗基；抗衰、抗疲劳免疫调节粉；降血脂血胆固醇银杏叶提取似；抗菌、消炎抗病毒茶酚似；镇咳祛痰、清热毒效胜竹沥筹，纯保健营养素。
.参困酒
【配料】参，熟黄，枸杞，冰糖，酒毫升。
【制】参芦、烘软、切片，枸杞除杂质，熟洁净纱布袋，封袋，药袋酒密封浸泡，搅拌。浸泡，洁净纱布滤，取药酒备。冰糖锅，量热溶化煮沸，煮微黄，趁热滤渣，待凉药酒，搅匀。静置段，取清酒液即饮。
【功效】补血，，养肝。适虚弱，衰弱，晕眩，腰膝酸软。病饮，强健、益寿延功。
【】，饮服～毫升。
.参七酒
【配料】参，七、川芎各，归、黄芪各，五皮、术各，甘草，五味、茯苓各，酒毫升。
【制】药切碎，酒置容器，密封浸泡即。
【功效】补益血，养。适劳倦，久病虚弱，兼眠梦，思饮食，倦怠乏症。
【】早、晚各，饮服～毫升。
.菠萝砂糖酒
【配料】菠萝，赤砂糖，米酒毫升。
【制】选取七八熟，略香甜味，按稍软菠萝，切除柄及，菠萝连皮纵切块，块切厚片，毫升容量广瓶，倒米酒，糖，密封浸泡，～略摇，左右即饮。菠萝取，皮食。
【功效】清热渴，消暑提，化食止泻。适热病烦渴、伤暑、积食、泄泻，亦提，除疲劳。
【】，～毫升。
菠萝凤梨、波萝蜜，味甘、酸，温。《草纲》载：“菠萝蜜瓤味甘香，微酸，，毒。止渴烦，醒酒，益，令悦泽。核仁味，补益，令饥，健。”菠萝皮肉含较丰富族维素维素，酒浸菠萝营养充溶。菠萝含菠萝蛋酶，具抗炎、抗肿及溶纤维蛋。敏质食菠萝蛋酶敏引菠萝毒，称菠萝病。，菠萝敏服酒。
产血虚弱宜喝药酒
产，血亏虚，产需注营养，产～清淡易消化饮食，逐渐增含丰富蛋质、碳化合及适量脂肪食，奶、蛋、鸡、鱼、瘦肉、肉汤、排骨汤及豆制品。注补充维素及矿质，鲜蔬菜。产极易秘，粗粮预防。若服调养养酒，产康复、婴健康裨益。辑录药酒，供选。
.杜仲桂酒
【配料】杜仲（炙微黄），桂、丹参、归、牛膝、桑寄、制附、熟黄各，川椒，酒毫升。
【制】味捣碎，布袋，置容器，酒，密封。
【功效】益肾壮腰，血络。治产虚弱、腰疼痛、肢节。
【】服。空腹温服毫升，服～。
.糯米冰糖酒
【配料】糯米，冰糖毫升，米酒毫升，甜酒粉（酒曲）适量。
【制】糯米淘洗，置盆适量，锅蒸熟。刚熟取摊降温。降触糯米饭温，即均匀撒甜酒粉，装容器，密封。保温～，封米酒冰糖，密封，。
【功效】温益，补养颜。治产虚弱、华、汗；素质虚弱、晕眩、萎黄、乏、虚胃痛、清症。
【】服。服～毫升，服～。
【】引《药酒汇编》。阴虚火旺忌服。
糯米江米，米，包粽熬酒，庭食粮食。香黏滑，制味，深喜。逢节，糕习俗。五元宵糯米粉制。糯米味甘，温，够补养，周热，御寒、滋补，适合冬食。糯米功温补脾胃，脾胃虚、腹泻，治疗效。糯米脾胃虚寒、食谷佳、腹胀腹泻缓。糯米够缓虚导致盗汗、妊娠腰腹坠胀、劳损伤短乏症状。糯米收涩，尿频、盗汗较食疗。
.独肉桂酒
【配料】独，肉桂，酒毫升。
【制】味捣碎，布袋，置容器，酒，密封，浸泡，滤渣，即。
【功效】祛祛湿，络止痛。治产虚，复湿邪致汗、节疼痛、肢酸症。
【】服～毫升，服。
.参归酒
【配料】归、术各，川芎，参、黄各
，炒芍，炙甘草、云茯苓各，五皮，红枣、核桃肉各，酒毫升。
【制】述药共研细粒，布袋，置容器，酒浸泡，盖严，隔热煮，取待冷，密封，静置，滤渣，即。
【功效】补血，调脾胃，悦颜。治血虚、黄肌瘦、食欲振、精萎靡。
【】温服～毫升，服。
.莲藕酒
【配料】莲藕～，酒～毫升。
【制】莲藕切碎，布袋，置容器，酒，密封，浸泡，滤渣，即。
【功效】润肺滋肾，舒筋络。治产血虚及跌损伤、腰腿痛。
【】服。服毫升，服。
莲藕牛，具补虚润肺、强筋络功效。腰肌劳损，湿节炎，肺核，慢支管炎，慢肝炎，遗精，。凡血燥热，宜食牛。牛除拥独香，含丰富食纤维，助改善秘。选择牛择细较，否则呈木质，另牛近皮份味错，煮刀背皮刮即，灰味，浸透除灰味。
.桂圆枸杞酒
【配料】桂圆肉，枸杞，归、菊各，酒毫升。
【制】味布袋，置容器，酒，密封，浸泡，滤渣，即。
【功效】养血润肤，滋补肝肾。治虚弱、皮肤粗糙。
【】服～毫升，服。
.茱萸酒
【配料】萸肉，米酒毫升。
【制】萸肉浸米酒，火热沸，取萸肉待冷，密封置阴凉，摇，即。
【功效】补肝肾，止汗。适产盗汗。
【】早、晚各，服毫升。
.乌鸡米酒
【配料】雄乌骨鸡，米酒毫升。
【制】乌骨鸡杀，毛及脏，洗净，切块，锅调料炒熟；炒熟鸡肉酒坛，倒米酒，盖密封浸泡，晃酒坛，～即。服取清酒液，鸡肉食。
【功效】养阴补虚。适产虚痨羸瘦、脾虚滑泄。
【】，拘量，随饮。鸡肉佐餐食。
.鸡参芪酒
【配料】鸡，参，黄芪，术，茯苓，麻黄根，煅龙骨，煅牡蛎，黄酒。
【制】鸡杀，毛及脏，洗净，切块；余各药粗颗粒，装纱布袋，扎紧袋；鸡肉药袋共砂锅，倒黄酒，火煎煮，约剩酒左右，药袋鸡肉，酒液滤贮藏备。
【功效】补益血，强止汗。适产虚弱，汗止。