豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。不过像油条、蛋饼这些表面上看得见油的，大家吃的时候会有警觉，但是一般人常上烧饼的当，以为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少，但事实并不一定如此。
烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约230至250卡，其中约25％的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高。
至于饭团的热量和油脂量更是吓人，主要问题出在面包里的油条、肉松等，也都含有偏高的油脂。一个中型饭团热量高达550卡以上，来自于脂肪的热量大约占总热量的47％左右，如果搭配一杯豆浆或牛奶，总热量就超过700卡，比较适合重劳力工作者偶尔吃。
建议
这类型早餐的热量高、油脂高，最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。这类早餐一样缺乏蔬菜，所以在另两餐要多补充。水果则视个人习惯，可以吃一份，或者早上不吃，中午、下午各吃一份。外卖的豆浆大都放太多糖，所以建议买未加糖的清浆，然后自己再适量放糖。吃烧饼或油条时，建议搭配豆浆而不要搭配米浆，因为米浆仍是米制品，和烧饼、油条一样缺乏离胺酸，蛋白质品质比较差。烧饼上洒的芝麻通常无法被我们咬碎，吞下肚以后，芝麻沾黏在胃壁上，容易造成部分人的胃疼痛，甚至可能造成胃发炎，吃的时候请小心。
面包牛奶族
不少人早餐常吃菠萝面包、红豆面包、奶油面包，然后喝瓶牛奶，有时候搭配咖啡。因为方便、省事，不少家庭的早餐采用这个模式。夹馅的面包尝起来味美，但是营养师认为，不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高，当早餐并不适合。
糖分太多的早餐有个坏处，它让你的血糖很快升上来，又很快掉下去，而且会掉得偏低，所以早上不到10点，你的精神可能就开始走下坡。
早餐的组合中，碳水化合物和蛋白质都要有，而且最好吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、燕麦片等，血糖比较稳定。吐司面包看起来比较“安全”，不包馅又没洒糖粉，不过，面包要好吃，油一定不会少，尤其吃起来滑嫩爽口的鲜奶吐司、鸡蛋吐司等，制做时都会多加油。至于涂在吐司上的奶油、果酱或花生酱，其中花生酱的热量及油脂也不低，所以少抹为宜。
两岁以上的小朋友和成人，可以改喝低脂牛奶或脱脂牛奶，以减少一天的脂肪总摄取量。夹馅面包的热量、油脂量都偏高，不要常吃。
另外，建议经常变换涂抹吐司的酱料，避免每天涂奶油（累积反式脂肪酸）、花生酱（累积黄曲毒素）或果酱（累积糖分），并且涂少一点。
清粥小菜族
清粥小菜族以老年人居多。这类早餐比较而言，油脂不太高，不过营养师认为，配稀饭的酱菜、豆腐乳营养值低，而且太咸，钠含量太高。另外，加工食品可能会添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。营养师也指出，有些老年人或食素者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳，缺乏蛋白质，不是理想的吃法。
早餐店族
很多工作人员在等地铁的时候经常会买个汉堡包，星期一到星期五的早餐几乎都吃这一套。
营养师一致认为：油脂可能摄取太多。早餐店或西式速食店用的汉堡肉油脂含量较高，如果自己在家做，选择油脂较少的瘦肉，肥肉比例才能减少。再者，不论三明治里的火腿还是汉堡里的肉，都是油煎，再加上煎蛋和涂上厚厚一层脂肪含量高的沙拉酱或奶油，除非一天中的另两餐都吃得少油、少肉，不然一天下来，油脂摄取量实在过多。
此外，奶茶绝对不能取代牛奶，因为奶含量很少，还添加糖分。不少人喝奶茶就等于喝牛奶，这种做法是错误的，比较理想的选择是搭配低脂牛奶。至于早上喝咖啡好不好？多数营养师认为这是个人习惯的问题，不一定非要将它从早餐中去掉，不过要避免空腹喝黑咖啡，以免伤胃。早上喝咖啡和茶除了能提神外，对于少喝、没有成瘾的人，还有刺激排便的作用，能稍微舒缓便秘情况。
要求店家不涂沙拉酱或涂薄一点，以减少油脂摄取。每天须吃3碟蔬菜（约半斤），因这类早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多补充。不过，茶和咖啡最好在餐前或餐后两小时喝，不然会影响人体吸收铁质，所以尽可能不要跟着餐喝。这类早餐容易吃进过多油脂，一星期不宜超过三次。吃西式速食店的早餐，建议不要点套餐，例如吃汉堡就不要再吃薯饼。饮料选择小杯柳橙汁或牛奶，而不要喝糖分多、空热量的冰红茶、可乐。另外，这类早餐油脂多、热量偏高（超过500卡），所以当天的午、晚餐不要再吃炸、煎、炒的食物，尽量选择卤、煮或蒸的烹调方式。
早餐食谱推荐
早餐一：脱脂牛奶一杯、烤全麦面包两片、番茄一个。
早餐二：银耳莲子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。
早餐三：小馄饨一碗、五香茶叶蛋一个。
早餐的主食类：首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质，其次是选含有丰富纤维素的食物。
败：大部分MM早餐都吃错，现在改还来得及
MM们的早餐内容，不是吃得太油。就是吃得太多或太少。有些人吃了早餐却更容易饿。或感觉很疲累。你―。吃错早餐了!还有那些不吃早餐的朋友，一定要小心：血糖不足会造成昏沉无力、疲倦：因为饥饿，中餐反而吃更多，容易发胖：饿过头，导致肠胃不适、引发慢性胃病。
最近一个星期的早餐你都吃了些什么呢是不是与这些HH们雷同呢现在开始改正还来得及。
专家们早餐吃什么
西式轻食清爽饱足三明治(夹水煮蛋、生菜、番茄)+无奶咖啡三明治有丰富的纤维质，营养的鸡蛋，加上三明治的饱足感，让你一上午都精力充沛。
首选排毒食材
蒸地瓜(良好排毒食材)+鸡肉丝糙米粥or黄豆炖鸡汤or菜包+无糖红茶
地瓜含类似女性荷尔蒙物质，可护肤、抗老。其中的膳食纤维可促进肠胃蠕动，预防便秘。让“嗯嗯”更顺畅，有便秘困扰的美人们不妨试试：糙米有丰富的维生素B群，可助消化，延缓餐后血糖上升，此外还有促进新陈代谢及防癌的功效。
银耳养颜美容
燕窝或银耳+全麦面包+蛋燕窝是美女养颜美容的好补品，含胶原蛋白以及多种氨基酸、纤维素及矿物质，性质温和，入肺生气，入肾滋水，入胃补脾：全麦面包加蛋，则让你摄取了淀粉和蛋白质却不会发胖。
低热量不发胖
中式粥品or豆腐+银耳+酸奶or牛奶or豆浆
银耳中的铁可养颜美容、预防贫血，膳食纤维可促进肠胃蠕动，还有护肝排毒功能，有类似燕窝的美肌护肤功效：豆浆的氨基酸属优质蛋白质，能帮助细胞再生，并富含异黄酮，长期饮用对心脏的保护很有功效。
营养师VS中医师早餐观点比一比
营养师说热量要足，粗食比精食好
热量摄取维持350～500卡
淀粉类食用选择：糙米五谷类＞精致加工白米、白面食品
营养师主张早餐首重营养均衡，如此才能维持基本体力。以一个50公斤的女子为例，一天所需要的热量约1500卡，早餐建议350～500卡。占一天热量的1/3为佳。
最佳搭配碳水化合物(米饭、面包类)+蛋白质(奶、蛋、鱼、豆类)
碳水化合物较易有饱足感，蛋白质则可提供所需要的营养。选择适合的碳水化合物非常重要，好的碳水化合物会让血糖缓慢上升，不好的则会让血糖快速上升，导致囤积体脂肪。
中医师说：准时吃早餐最重要
餐前一杯温开水唤醒肠胃。
最佳搭配：淀粉类(米和小麦制品)+蛋白质
淀粉类能够增进血糖的稳定度，从而让人不易发胖，再加上蛋白质的适量摄取。对脑部细胞的保护也很有帮助。和营养师的观点一样，在淀粉类的选择上，粗食会比精食来得好。另外，中医师说早餐前一杯温开水能够唤醒休眠了一夜的肠胃，增进肠胃的蠕动、促进排便，压力大、有便秘烦恼的美人们就从早餐前喝杯温开水开始吧!
聪明挑选拒绝不合格早餐
每天要吃五份蔬果是耳熟能详的营养概念，不过，专家认为，早餐可未必是吃蔬菜、水果的好时机，甚至从小吃到大的稀饭也不一定适合每个人。早餐吃什么算是不合格中西营养专家为你解答。
白稀饭造成胃酸过多
肠胃不好的人建议改吃白米饭或加胚芽、燕麦及薏仁等食材煮粥，有养生效果。
柠檬汁易伤肠胃健康
虽然经人体吸收后会转变为碱性，但刚下肚时仍是酸性，会刺激食道及肠胃。
加糖现打蔬果汁让血糖急速升高因前夜空腹8小时以上。果汁会让血糖飙升，刺激胰岛素大量分泌，肠胃吸收能力加倍，从而导致人易胖。
生菜沙拉不适合虚冷体质体质虚冷的人不宜吃。建议先吃一些温暖食物。或选择水果分量比例较多的沙拉。
油炸食品太过刺激
高温烹调的油炸类食品、刺激的辣椒及蛋糕等甜食，专家们都建议不要在早餐中食用。
专家纠正常犯早餐错误
表示可以、但不要常吃，×表示尽量避免。
×早餐只喝一杯咖啡营养师认为早餐只喝一杯咖啡容易刺激肠胃。中医师认为咖啡虽可利尿、提神，但每天喝1杯以上。长期下来容易导致骨质疏松，对心脏也不好。喝咖啡最好配其他主食，或至少加点鲜奶，这样对胃比较好。
早餐喝牛奶加茜式玉米片
西式玉米片是精加工食品，身体不易消化。营养师建议可改成“牛奶加燕麦片”，燕麦是高纤维质食品，可促进排便。但不建议每天吃，因为麦片中的草酸会慢性影响人体吸收钙质。
早餐只吃一个苹果
营养师和中医师都认为在减重时期，早餐吃一个苹果是可以的，但不宜连续食用超过三天。不过营养师还提醒大家，只吃苹果容易饿，最好改为晚上吃。中医师则指出手脚冰冷、属于虚冷体质的人早餐最好不要摄取生冷蔬果，而其他体质的人就没有太大的限制。
专家带路早餐外食怎么选最健康
1选酸奶要选低脂原味，不要选太多添加物的，这样才不会摄取过多糖分。
2排便不顺就吃香蕉来解决吧，它所含的钾还可缓解眼部疲劳。
3想要饱足感可以选个素菜包，比肉包热量低很多。
4配上一瓶无糖的黑乌龙茶解解油腻。茶叶蛋容易有饱足感，食量小的女生吃个茶叶蛋再配豆浆也不错。
5要喝咖啡也可以，但是不要空腹喝，那样很伤胃。绿茶中抗氧化的儿
6茶素含量还蛮多的，算是不错的饮料。
一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。
儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。
青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点。
中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重。为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。
Fairkolme别墅，这座有着t00多年历史的意大利风格的别墅静静地矗立于满院缤纷之间。穿过幽静的花园小径进入别墅，左边的小圆桌上摆放着大大小小的获奖证书，似乎正向人们讲述它的历史与荣耀――Fodor杂志的“最值得推荐的酒店”，2006年度“加拿大年度最佳家庭旅馆”，2007年被Sunset杂志评选为十大最佳城市酒店，2008年CondeNastJohansens将它列为最值得推荐的酒店之一……所有头衔中最牵动人心的莫过于全世界“最浪漫的接吻之屋”!
别墅背后是风光旖旎的奥林匹克山(OlyrepieMountains)，正前方可以眺望JuandeFuca海峡。因为距离总督府咫尺之遥，Fairholme别墅几乎成了英国王室成员享受闲暇的后花园。女王伊丽莎白二世2002年来访加拿大时曾经在此接受外国电视台的采访，许是被这里的景致和氛围所打动，女王兴致勃勃地牵起查尔斯王子的手流连于庭院小径间。
Fairholme别墅的女主人SylviaMain太太是位身材高挑的奥地利人，金色的头发，举手投足尽显优雅高贵的气质。在与丈夫合营Faitholme别墅之前，她曾在维多利亚大名鼎鼎的帝后饭店工作多年Fairholme别墅设施齐全，私密性极高。为数不多的6间套房各具特色，每间都称得上精品。推开窗户，远处层峦叠嶂，满目葱茏，恍若步入了油彩画。室内的摆设简节大方，桌上娇嫩的鲜花，床上精美的绣品，无不渗透着华贵与典雅。
早餐西式好还是中式好
选择西式或者中式早餐都没有什么大问题，但要注意油盐糖的添加量和食材的搭配是否合理。中式早餐在选餐上需要注意一些问题。
例如我们常见的纯主食类早餐，如粥+馒头;粥+包子等，需要尽量避免。全是主食的话，会造成营养的单调。此外，中式早餐奶制品往往不够，在钙的补充上会有些不足。建议最好是中西合璧，比如一三五吃中式的，二四六吃西式的，搭配得比较立体，营养更丰富。
具体来说，早餐有三样宝是要常备的，即：鸡蛋、牛奶和主食。
鸡蛋
每天的营养是从早上的一个鸡蛋开始的，水煮蛋、蒸鸡蛋羹都可以。
鸡蛋是接近完美的食物，鸡蛋富含蛋白质、卵黄素、卵磷脂、多种维生素和矿物质。此外，鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育都有很大好处，还对改善记忆力有帮助。
牛奶
牛奶除了能补钙，其蛋白质品质极好，而且含丰富的乳糖，有利于钙的吸收。此外，牛奶中的磷、钾、镁等多种矿物质的搭配也十分合理。所以，在每日早餐中增加1袋牛奶是非常推荐的。
如果存在乳糖不耐受，可以采用少量多餐的办法，即将一袋牛奶分作两到三次饮用，也可以食用酸奶、奶粉等。
主食
“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。
所以，早餐除了鸡蛋、牛奶，不妨再配上几片全麦面包、一块杂粮馒头、一个肉菜包子、一碗杂粮面条之类的主食。
当然，如果在这个基础上能再加一些蔬菜、水果、豆制品等就更加完美了。我每日的早餐就能有5种以上的食物，包括至少2种主食(如全麦面包、燕麦粥等)、鸡蛋、牛奶(或豆浆、酸奶)和至少2种以上蔬菜，有时还有豆腐。
健康早餐具备的5个条件
一顿满分的健康早餐应该具备以下5个条件：
1.含淀粉类主食
2.含优质蛋白质类食物
比如牛奶、鸡蛋、豆浆等，食物中蛋白质的质量，各种氨基酸比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。
3.含蔬菜和水果
如果没有水果、蔬菜，膳食纤维数量就很难满足人体所需，而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡。
4.含松子、杏仁等坚果
坚果富含维生素E和多种矿物质，有利于心脏健康。
5.选择健康的烹饪方式
多采用蒸或煮的方式，少吃油炸、熏烤的食物，这种方式不仅会使营养成分遭到破坏，还会产生多种对健康有害的物质。