168轻断食需要至少坚持一个月。该方法的原理是在8小时内吃完一天的食物，然后进行16小时的断食。人体在空腹16小时后开始消耗脂肪，因此这个方法的关键是保持空腹16小时。如果在饥饿时就吃东西，就相当于立即补充了糖分，那么身体永远不会消耗脂肪。
具体操作方法是早上9点吃早饭，下午5点前吃完晚饭，之后进行禁食。或者早上8点吃早饭，下午4点前吃完晚饭，以此类推。
在饮食方面，原则上这个方法对食物没有严格限制，但是为了达到明显的效果，应尽量减少糖和碳水的摄入量。早餐可以选择2个白煮鸡蛋+牛奶/原味冲泡麦片+牛奶，午餐可以随意吃，但要少吃碳水，晚餐可以选择鸡蛋、蔬菜沙拉或者水煮菜。
周末对于减肥来说很关键，很多人平时能严格执行，但到了周末就容易放松。一旦在周末放松了，一周的努力就白费了。因此，周末也要严格执行减肥计划，仍然保持在中午吃大餐的办法，约饭也要选择中午进行，晚餐不要吃太多。
无论如何，要坚持一个月以上。如果真的想减肥，要么就不开始，要么就一定要坚持一个月。一个月后如果不想减了再说。一旦坚持下来并看到效果，就会越来越有减肥的动力，因为一个月后会有明显的效果。有效果后，很多人会对自己更加严格，不愿辜负之前的努力。
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