在世界卫生组织公布的全球十大致死病因中，心血管疾病常年处于首位。而饮食是影响心血管疾病的主要因素之一。
“好好吃饭”不仅能减少低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）和其它心血管疾病危险因素，还能降低冠心病发病和死亡风险。
心血管专家认可的护心营养
DHA、亚油酸、月桂酸、胡萝卜素……这些新名词在生活中层出不穷，都标榜自己能保护心血管。然而它们真的具这样的作用吗？参考多项研究，中国心血管领域和营养学专家给出了答案，并总结了4种对血管有益的营养素。
不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸可降低总胆固醇和坏胆固醇，多不饱和脂肪酸降脂效果更好。可有效降低甘油三酯、升高好胆固醇，对预防冠心病有一定的作用。
油酸是唯一的单不饱和脂肪酸，主要存在于茶油、橄榄油、菜籽油和坚果；多不饱和脂肪酸，主要存在于豆油、葵花籽油、鱼、鱼油之中。
植物甾醇
植物甾醇能够抑制胆固醇的吸收，从而降低胆固醇。植物甾醇广泛存在于油脂和植物性食物中，例如米糠油、玉米油、芝麻油、蔬菜、水果、豆类、坚果及谷物。
膳食纤维
绝大多数膳食纤维，可降低血浆胆固醇和坏胆固醇，高膳食纤维以及全谷类的食物、豆类、蔬菜、水果：如山楂、紫菜、木瓜、大枣、苹果、燕麦、薏米、南瓜、竹笋、莲藕、胡萝卜、菠菜、韭菜、蚕豆等，可降低冠心病风险。
类黄酮
类黄酮是多酚类化合物，广泛存在于各种新鲜蔬菜和水果、茶叶等食物中。研究显示，膳食类黄酮摄入多，冠心病风险低。另外，多吃果蔬摄入钾元素，有助于控制血压。
为心血管定制一份专属食谱
一表读懂每天怎么吃最护心
食物类别摄入量
(克/天)
食物举例
适量食用
谷类
250~400米、面、杂粮糕点、甜食、油炸食品
肉类
75猪瘦肉、牛肉、羊肉、去皮禽类、鱼类肥肉、鱼子、蟹黄、动物内脏
蛋类
3~4个/每周鸡蛋、鸭蛋
奶类
250脱脂/低脂牛奶奶粉、乳酪等奶制品
大豆
30~50黄豆、豆制品(豆腐150克，豆腐干45克，或豆浆豆浆500克)油豆腐、豆腐泡、素什锦
新鲜蔬菜
400~500绿叶菜、红黄色蔬菜、紫色蔬菜新鲜水果200各类新鲜水果加工果汁、加糖饮料
食用油
＜20橄榄油、茶籽油、豆油、花生油、葵花油、芝麻油、亚麻籽油猪油、牛羊油、椰子油、奶油、黄油
盐
＜6g高钾低钠盐酱类、腐乳、咸菜
小菌有话说
除了饮食，坚持运动对保护心血管也必不可少。俯卧撑不仅对心脏和心血管有益，坚持练习还能塑造完美上身，改善含胸，增强身体力量，同时还可降低患心血管疾病的风险降低。
别把睡觉出汗当小事：「盗汗」损阳气，背后隐藏6大疾病！历常吃这几道菜等于"换血"，血液循环加速19%，血管一生不堵不硬！