身体的好坏,由我们吃进去的饮食决定,因此想要身体好,首先要明白你吃的真的营养吗?
经验|积累
不管是减肥还是增肌,每个人最大的愿望就是在训练以后能吃到一顿营养餐,感觉整个人就会真正在营养上满足自己的欲望一样。但实际的营养餐是什么样的呢?难道就是少盐、少油、少碳水,多一些蔬菜、水果、粗粮吗?答案肯定不是的,那样只能算是叫营养餐的饮食。
营养素搭配不平衡:
我们来回顾一下营养的知识,那么最简单的三大营养素的均衡关键吧,但是所谓的营养餐三大比例中最重要的脂肪比例去哪了呢?要知道长期缺乏脂肪的人体会产生很多的问题的,首先不说脂溶性维生素的吸收,你考虑过脂肪对神经、内脏等的生物活性问题没有呢?曾经在一份在健身房中营养摄入调查中发现,多少营养餐三大比例不平均结果导致女性绝经、脸色难看、身体吸收脂肪速度加快等问题。学营养的都知道三大营养素的比例,但是有些人为了快速的达到目的而使用不合理的膳食营养搭配,这样无异于伤害我们自己。
营养素没有因人而异:
所谓的营养餐按正常来讲,应该是根据每个人的身体营养成分、年龄、工作、作息、活动成分等评估后而制定的合理平衡膳食,可是我们来看一下我们的营养餐食谱,每个人的要求不一样,按理每个人的营养搭配都不一样,可是你打开点餐时,却发现每种菜品都是搭配好的,要么鸡胸、要么牛肉、西蓝花等,简单的菜品搭配,而每天提供的饮食就那么简单,其实不叫营养餐,只能叫做饮食而已,无法照顾到每个人饮食个体需求,因此在一定意义上讲并不营养。
加工和运输过程疏漏:
运动训练类型和训练量因素:
地域因素环境不同身体体质对饮食的要求:
地域差异的不同,形成了不同的身体体质,对于营养的摄入和消耗也会有不同的要求,然而没有考虑这样的因素,突然改变饮食的结构也是对身体的适应性的伤害,从而改变身体在细胞生物性上的改变,就像我们去高原,本来不具备高原体质就会有高反一样,本来长期的饮食摄入给到身体适应的环境,突然打破体内平衡,问题可以而知。
运动激素水平的调节自身抑制作用:
运动激素水平的调整,从不运动到运动,我们的身体功能改变,消耗和吸收增加或者减速,那么在这个过程中,我们应该保持原有的饮食水平,以保证身体的细胞正常的适应下,进行外界与内在的适应性平衡,从自身的激素水平的抑制作用慢慢去调整我们的饮食饮食,而不是一来就改变身体的饮食结构而打破原有的平衡,这样其实适得其反。
因此我们好好反思一下我们吃的真的叫营养餐吗?吃的营养不等于吃的营养素平衡,我们应该明白,营养的定义是什么?都有什么要求,而并不是少油少盐的饮食就是营养餐了?饮食的配比要结合很多因素在内去考虑整体观和大局观,而不是只是抓住简单的营养补充就可以了。
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