艾长山：吉林省中医药学会养生康复专业委员会主任委员，省中西医结合医院康复科主任
刘铁军：吉林省中医药学会肝病专业委员会主任委员，吉林省中医院教授
王龙：吉林省中医药学会科普专业委员会主任委员，辽源市中医院院长
朱桂祯：吉林省中医药学会秘书长
张悟本食疗养生，真那么神吗？他那1800元挂号费物有所值吗？
5月28日，吉林省中医药学会组织了一场“中医养生论坛”。省内4位知名中医专家的讨论，言辞异常激烈。专家痛批张悟本之流养生疗法坑人害己，声称“要夺回中医养生阵地，弘扬中医正气！”
一宗罪：
食疗“神圣化”
食疗能治近百种疑难杂症。糖尿病、心脑血管病不说，还能“治”癌症，肝癌、肾癌……总之，世界医学界的难题，张悟本全解决了。
方法是：吃绿豆、茄子和白萝卜等。
前段时候，此类养生理念被国内“最贵中医”张悟本推出后，“食疗”火得一塌糊涂。
“纯属无稽之谈！”吉林省中医药学会肝病专业委员会主任委员、省中医院教授刘铁军表情复杂。
刘铁军说：“食疗是通过饮食达到调理身体、强壮体魄的目的，但不能盲目夸大其作用。”他说，食疗对于一些疾病，无异隔靴搔痒。如严重的高血压病人，若仅靠食疗，日久会产生一系列并发症，甚至发生脑出血，“因此，我们每个人都应当科学客观认识食疗，不要把它神圣化。”
“我同意刘教授的观点。任何东西都要讲一个"度"，不能夸大其词。”省中医药学会秘书长朱桂祯说。
二宗罪：
代替药疗贻误病情
“厨房就是你家药房”、“隔壁菜市场就是最好的医院”……按张悟本的说法，人们有病不用去医院了。
食疗养生是否可以代替药物治疗呢？
“绝对不能代替！”4位专家几乎异口同声。
辽源市中医院院长王龙说，食疗只能作为一种辅助疗法，不能取代正规治疗。“食疗能包治百病”的思想，不可取。
刘铁军举了个例子，一个胃部多发息肉的患者出现胃痛、胃胀等症状，食用一些食疗药物，可能产生一些效果，缓解胃痛、胃胀。但这种食疗是不能把息肉给拿掉的，只有胃镜电切手术才能切除，使疾病痊愈。再如，早期癌症的患者，如听信食疗治病，不去正规医院治疗，很有可能失去手术治疗的最佳时机。
三宗罪：
误导百姓危害健康
“最近疯传的"食疗"，传得神乎其神，什么吉祥三宝"绿豆、苦瓜、长条茄子"，听起来甚是可笑。”刘铁军说。
刘铁军说，食疗无度，会危害百姓健康。
刘铁军介绍，中药里有很多食物，如绿豆、山药、生姜、大枣、蒲公英等，共有87种，这些药物的特点是可以食用，且没有毒性。
但是，这些食品属于中药范畴，临床应用时，就应遵循中医辨证施治的规律，按照药性的“寒热温凉”来遣方用药。如犯了虚实之戒，可产生不良后果。如茄子、香蕉等食物含钾较高，高钾血症的患者就应该忌用；绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃，吃了可能会加重腹泻；山药可以实大便，因此大便干燥的人忌用。
四宗罪：
借中医之名损中医声誉
张悟本自称生于中医世家，6岁随父学医。可被揭穿的真实身份是：纺织厂的工人。
吉林省中医药学会养生康复专业委员会主任委员、吉林省中西医结合医院康复科主任艾长山说，现在很多行业都拿中医当血统，但真正能懂多少中医？自己读几本书，就出来讲。在小范围宣讲可以，但通过媒体大范围地讲，又不符合中医科学原理，有损中医声誉。
艾长山说，现在很多卖药的、卖保健品的都打中医旗号。这对中医很不公平，是借中医之名，谋己之利。从张悟本宣称的“高血压病要补钙”这条看，他就不懂中医，因为钙不能直接作用于血管壁扩张。
五宗罪：
天价挂号费欺诈消费者
找张悟本求方，一个号要1800元，挂300元号的人已经排到2012年了……
对于这种说法，专家们都觉得难以置信。
“我省的名中医，最贵的挂号费才200元，这是省物价部门批的。”朱桂祯说。
“给自己定挂号费，这不合理，涉嫌欺诈。”刘铁军说。
“而且，找他养生要等到2012？这有点天方夜谭！养生应该是随时随地的事。”王龙说。
六宗罪：
出书传播错误理念
张悟本不但看病、做讲座，还出书，一本《把吃出来的病吃回去》，销往全国各大书店。
张悟本在书中大谈绿豆、茄子的功效，认为任何人喝绿豆汤都有益。
刘铁军说，“是药三分毒”。不少人认为中药比化学药品平和而安全，其实滥用也会发生毒副作用。
刘铁军举例，如脾胃虚寒、腹泻腹痛者，宜食易消化、能补脾温中的饮食，如山药、莲子、大枣、砂仁、胡椒之类；忌食寒凉的生冷瓜果和滋腻的饮食，如冰棒、冷饮、西瓜、糯米饭、海参、肥肉等。如羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，不过羊肉属大热，因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰时不宜食用。
几位中医认为，张悟本在书中扩大绿豆、茄子等疗效，会大范围蛊惑群众。
要夺回中医养生阵地
艾长山说，通过张悟本一事，中医界同仁也该反思一下。现在社会发展到一定程度，人们已由追求温饱转至追求健康，中医养生有一定市场。社会上出现了各类打着中医名号的“养生专家”，而正牌中医只忙着治病救人——在养生方面，缺少正确的中医声音。
“现在各类菜谱、养生书籍铺天盖地，可中医却没争夺到话语权。为了百姓健康，我们应该夺回中医养生阵地。”朱桂祯说。
“中医也要学会打造自己，把正确的理念传播给人民。”王龙认为，张悟本之所以火，就是因为他会“打造”自己，如“6岁学医”、“某某大学毕业”、“和名人在一起等”。王龙提议，中医也该站出来，除看病救人外，给百姓以正确的中医养生指导。
本报记者杨益
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