红薯是世界卫生组织认可的“冠军蔬菜”。红薯是营养价值较高，富含膳食纤维、多种维生素和矿物质的食物。红薯的最大特点是含有丰富和优良的膳食纤维，利于肠胃蠕动，能预防便秘。研究发现，红薯等富钾食物可将中风风险降低20%。
营养食物二：西兰花
研究表明，西兰花是一种营养丰富的食物，它的营养成分比较齐全，其中矿物质成分就比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。而且，西兰花还富含维生素K，不但与凝血功能有关，还有益于骨骼健康，是一种有益于中老年人养生的食物。
营养食物三：蘑菇
营养食物四：苹果
苹果由于营养全面，非常适合各类人群食用，富含大量水分和膳食纤维，还含有胡萝卜素、果胶、维生素等丰富的营养素，以及槲皮素、儿茶酚等抗氧化物质。槲皮素可以保护肺脏不受污染物侵害，每周连皮吃5个苹果可改善肺功能，还能降低肺癌、乳腺癌在内的多种癌症风险，延缓衰老，是非常适合养生的食物。
营养食物五：鲜枣
鲜枣的多项营养素含量均居首位。鲜枣富含维生素C，可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。鲜枣还含有丰富的功能活性成分，如类黄酮、芦丁以及多糖类，有改善血脂、降胆固醇、降血压的作用，是一种营养丰富的养生食物。
营养食物六：南瓜
南瓜含有碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、氨基酸、多糖，以及多种维生素和矿物质。南瓜中富含的胡萝卜素，可在体内转化成维生素A，有效保护视力，促进骨骼发育，维护皮肤健康。南瓜也是一种高钙、高钾、低钠的养生食物，利于防治骨质疏松和高血压。南瓜中的铬可促进胰岛素分泌，高纤维可以延缓小肠对糖的吸收，因此对防治糖尿病有一定作用。常吃南瓜还有利于心脑血管健康，保护前列腺，抗癌，促进睡眠。
以上就是6种常见的营养丰富的养生食物，这些食物看似普通的食物，可是营养却不可小看。想要养生的中老年人，不妨在日常饮食在多吃这些食物，也是能够有很好的养生效果。