绿豆性凉,具有清热解毒、消暑解渴的功效,绿豆汤是夏天最常见、最简单的养生汤,深受人们喜爱。
制作方法:将绿豆洗净,放入清水中浸泡1小时,然后放入锅中,加入适量水,大火烧开后转小火煮至绿豆开花即可。
荷叶具有清热解暑、升阳提神的作用,荷叶粥不仅口感清香,还能有效缓解夏季暑热。
制作方法:将新鲜荷叶洗净切碎,与大米一起煮粥,待粥煮至黏稠时,加入适量冰糖调味即可。
苦瓜具有清热解毒、消暑止渴的功效,夏天喝苦瓜汤,既能清热解毒,又能补充水分。
制作方法:将苦瓜洗净切片,与排骨或鸡肉一起炖煮,加入适量盐调味即可。
银耳具有滋阴润肺、养颜美容的作用;莲子能养心安神、补脾止泻,这款汤非常适合夏天饮用,既能滋阴润燥,又能养心安神。
制作方法:将银耳泡发,莲子洗净备用,锅中加入适量清水,放入银耳和莲子,大火烧开后转小火炖煮1小时,加入适量冰糖调味即可。
番茄具有清热解毒、抗氧化作用;鸡蛋富含优质蛋白质,这款汤既美味又营养,适合夏天食用。
制作方法:将番茄洗净切块,鸡蛋打散备用,锅中加入适量清水,放入番茄块,大火烧开后转小火煮10分钟,然后加入鸡蛋,用筷子迅速搅拌,最后加入适量盐和鸡精调味即可。
冬瓜具有清热解毒、利水消肿的作用,与排骨搭配炖煮,既能补充蛋白质,又能清热解毒。
制作方法:将冬瓜去皮切块,排骨焯水备用,锅中加入适量清水,放入冬瓜块和排骨,大火烧开后转小火炖煮1小时,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
百合具有养阴润肺、清心安神的功效;银耳具有滋阴润肺的作用,这款汤适合夏天饮用,能缓解暑热引起的失眠多梦。
制作方法:将百合洗净,银耳泡发备用,锅中加入适量清水,放入百合和银耳,大火烧开后转小火炖煮1小时,加入适量冰糖调味即可。
绿茶具有清热解毒、消暑解渴的功效,夏天喝绿茶汤,既能补充水分,又能提神醒脑。
制作方法:将绿茶泡开,捞出茶叶备用,锅中加入适量清水,放入绿茶,大火烧开后转小火煮10分钟,加入适量冰糖调味即可。
莲藕具有清热解毒、滋阴润燥的作用,与排骨搭配炖煮,既能补充蛋白质,又能滋阴润燥。
制作方法:将莲藕去皮切块,排骨焯水备用,锅中加入适量清水,放入莲藕块和排骨,大火烧开后转小火炖煮1小时,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
菌菇类食材具有丰富的营养价值,能有效增强免疫力,夏天喝菌菇汤,既能补充营养,又能清热解毒。
制作方法:将金针菇、香菇、杏鲍菇等菌菇类食材洗净切片备用,锅中加入适量清水,放入菌菇片,大火烧开后转小火炖煮1小时,加入适量盐和鸡精调味即可。
十款养生汤,在夏天饮用既能补充水分和营养,又能达到清热解毒、养阴润燥的效果,不过,每个人的体质不同,选择养生汤时应根据个人体质进行调整,祝您度过一个健康、舒适的夏天!