中医饮食养生五原则

民以食为天，饮食在维持生命、促进健康、延年益寿等方面起到了非常重要的作用。饮食是维持人体生命活动的物质基础，是人体五脏六腑、四肢百骸得以濡养的源泉，合理的饮食，使人能获得各方面的营养，预防各种疾病和促进病体康复都有重要的意义。

中医有“治病当论药功，养病方可食补，药补不如食补”的说法因此，饮食在中医养生过程中占有重要地位。中医饮食养生应做到以下几点：

谨和五味

中医学认为：饮食有五味，即酸、苦、甘、辛、咸五种，五味调和，有利于健康。

食量有节

《内经》强调饮食方面不可过饥过饱，即通过控制食量来达到养生的目的，指出了不节制食量进餐的危害性。

寒温有节

《内经》提倡饮食要“寒温适中”，反对过寒过热。

三因制宜

因时制宜

一般情况下，春季万物萌生可食葱、豉以助阳升散；夏季阳，应少食辛温燥烈食品以免伤阴，宜多食绿豆、西瓜等甘酸清润食物以清热、祛暑、养津；秋季气候干燥宜少食辛燥之品，多食芝麻、蜂蜜等油润之品以润燥；冬季寒冷，机体阴盛宜食羊肉、狗肉等温补食品以护阳气。

因地制宜

由于不同地区的地势环境、气候条件及生活习惯不同，人的生理活动和病变特点也不尽相同。冬季进补时，北方气候多严寒，食品可选用些大热大温之品，如狗肉、羊肉：而南方气候稍温和，食养则可选用甘温补品如鸡肉等。又如长期居住于海边或水上作业者，多有湿邪内侵，食养时必须佐以健脾燥湿的中药，才能达到养生的目的。

因人制宜

由于人的体质、年龄、性别等差异，食养也因人而异。如阳虚体质者宜适当多吃一些温阳壮阳的食物，如阴虚体质者应该多食一些滋补肾阴的食物。

尤重脾胃

“脾胃为人体后天之本”因此，调理脾胃是饮食养生的核心。