提高免疫力，从餐桌开始！一日三餐食谱分享

小米绿豆粳米粥：小米和绿豆都是清热解毒的好食材，而粳米则能提供足够的能量。

做法：准备小米50克，绿豆50克，大米50克。淘洗干净，放电饭煲里。加上米的5一6倍水。盖上电饭煲盖，设定粥键就可以了。大约40分钟就可以煮熟开盖了。

香菇青菜包子：香菇富含多种维生素和矿物质，青菜则能提供丰富的膳食纤维。这个包子既美味又营养，是早餐的不二之选。

做法：准备面粉、青菜、香菇、酵母、白糖、纯净水(40度左右)、花生油、盐。把青菜摘好，洗净，并剁碎，挤出多余水分。泡发好的香菇，剁碎。青菜和香菇放入盆中。热油浇一下，加适量盐调味，用筷子搅拌均匀即可。面粉中加酵母、白糖和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。搓成长条状，切成大小均匀的剂子。擀成中间厚四周薄的包子皮。包入馅料。冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。

午餐：燕麦大米饭+番茄炒鸡蛋+香菇芹菜炒肉丝

燕麦大米饭：燕麦含有丰富的膳食纤维和B族维生素，和大米一起煮，不仅口感丰富，而且营养价值倍增。

做法：将大米与燕麦米按3:1的比例混合在一起。将大米与燕麦米放入小盘淘洗一遍，然后放入电饭锅中。在电饭锅中加入与米同样多的清水。盖上锅盖，选择煮饭键，口感选择浓香键。电饭锅提示音响时，米饭就做好啦。

做法：将番茄洗净，切成小块，准备几个鸡蛋，打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。在锅中倒入适量的油，加热后倒入搅拌好的鸡蛋液，用铲子轻轻搅拌，待鸡蛋液部分凝固后，用铲子将鸡蛋翻成较大的块状，然后盛出备用。锅中留少许油，加入切好的番茄块，用铲子轻轻翻炒，待番茄炒至出汁。将之前炒好的鸡蛋重新加入锅中，与番茄一起翻炒，加入适量的盐和糖，最后加入葱花，快速翻炒均匀后即可出锅。

香菇芹菜炒肉丝：香菇和芹菜都是增强免疫力的好食材，搭配瘦肉丝炒制，既美味又营养。

做法：香菇提前泡发，洗净，切丝；肉丝提前切好，拌入盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油、淀粉，腌制片刻；芹菜洗净，斜切成段；葱花、姜丝备好；热锅里倒入适量油烧热，爆香葱花、姜丝后，将肉丝倒入锅里，煸炒至肉丝颜色发白，盛出备用；锅里再倒入适量油烧热，爆香葱花、姜丝后，将香菇丝倒入锅里，翻炒均匀；倒入炒好的肉丝，翻炒；放入芹菜段，翻炒；调入盐、糖，翻炒均匀；关火，盛出。

晚餐：木耳虾米拌面条+蒸山药

木耳虾米拌面条：木耳富含铁和膳食纤维，虾米则富含钙和蛋白质。这道拌面既简单又美味，是晚餐的好选择。

做法：木耳、香菇泡发，虾仁解冻。木耳上的木屑去掉，撕成小块，香菇去根切对半。烧水准备下面条，同时淀粉蚝油加水调成水淀粉酱汁。水开下面条，加一次凉水。虾仁下锅，面条再加一次凉水。炒菜锅里加蚝油水淀粉，面条捞起过凉水。把面条和炒菜混合，浇上酱汁，搅拌均匀。

蒸山药：山药具有补脾益肺、益气养阴的功效，蒸制后口感绵软，非常适合晚餐食用。