秋季养生食谱

前天，和国家二极营养师王旭峰一起做了一期关于秋季养生的节目。从节目中，我学到了不少知识，总结出来，希望大家都能更合理更健康地安排自己的饮食。

秋季，有利于调养生机，去旧更新，此时进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。

秋季，也是人胃口大开的季节，此时通过食补可使人保持健康的体魄、旺盛的精力，从而达到减少疾病和推迟衰老的目的。

由于秋季空气干燥、昼夜温差大。所以在饮食保健上要以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主要内容。这个季节仅是进补的季节，也是调养的季节。

那么应该如何调养，应该吃些什么呢？

针对秋天气候干燥的特点，润是要放在第一位的。秋天干燥的气候，使人常感到口鼻咽喉干燥以及发生燥咳，还会出现大便燥结。此外，秋燥还可导致口唇干燥、皮肤干裂以及毛发脱落。

防止秋燥，特别要注意补充水分。秋季饮食应以滋阴润肺，防燥护阴为基本原则。要注意少吃辣，多吃酸。多吃瓜果蔬菜，比如莲藕、山药、萝卜、梨、苹果、葡萄、香蕉、萝卜及绿叶蔬菜以助生津防燥。

合理安排饮食可保证机体的营养，使人体的五脏功能旺盛、气血充实，人体正气旺盛时，邪气就没有机会侵袭肌体，自然也就会保持健康的身体状态。