食用油、生抽、素耗油、食盐、白糖、香油
1、将白玉菇的根部切掉，然后将白玉菇倒在清水中，清洗干净后捞出备用。
2、把2个鸡蛋打入碗中，用筷子搅散均匀备用。
3、西红柿切成大块，葱切成小段，蒜切成末，放一旁备用。
5、锅内加入适量油，油热后倒入蛋液，定型后用铲子炒散成小块，炒好后盛出备用。
6、锅内倒入少许油，油热后倒入蒜末炒出香味，接着倒入西红柿转大火翻炒，然后倒入白玉菇和黑木耳，再加入1勺生抽、1勺素耗油翻炒均匀，炒至上色后加入半小勺盐、少许白糖，然后倒入葱和鸡蛋大火翻炒均匀，最后加入少许香油快速翻炒均匀便可出锅装盘了。
豆角拌白玉菇的做法
炸春卷的做法
秋日养生以“和”为贵
秋季的护嗓三宝
黄庭坚被贬到贵州曾作过《谢杨履道送银茄四首》诗，其中二首明确记述了当时贵州栽培的白茄子。《红楼梦》中写得最为详实的一道菜就是『茄鉴』。在民间，炸茄盒非常流行，是一道百姓爱吃的素食。成菜外酥里嫩，鲜香可口。
【菜品营养】冬菇具有一定的提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌，降血压，降血脂，降胆固醇等功效。因营养丰富、肉质嫩滑、风味独特，冬菇早就被人们冠以“山珍”美誉。【菜品故事】南朝齐周颐是音韵学家。益州主薄，宋明帝爱惜周显才能，常召入内宫密谈。周颐
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生，依佛菩萨威德力、弘法功德力，普愿消除一切罪障，福慧具足，常得安乐，无绪病苦。欲行恶法，皆悉不成。所修善业，皆速成就。关闭一切诸恶趣门，开示人生涅槃正路。家门清吉，身心安康，先亡祖妣，历劫怨亲，俱蒙佛慈，获本妙心。兵戈永息，礼让兴行，人民安乐，天下太平。四恩总报，三有齐资，今生来世脱离一切外道天魔之缠缚，生生世世永离恶道，离一切苦得究竟乐，得遇佛菩萨、正法、清净善知识，临终无一切障碍而往生有缘之佛净土，同证究竟圆满之佛果。