体质养生是现在人们的首选养生方法,根据自己不同的体质来选择适合自己的养生方式。如果体内湿气重,很容易出现乏力啊或者是食欲不振烦躁的情况,所以对于有内热的人群来说应该注意清虚热。下面的这些养生粥品就是不错的选择,可以有调理体质清虚热的效果呢。
淡菜粳米粥
做法:淡菜50克,粳米150克。将淡菜洗净,粳米除去杂质,洗净。将淡菜、粳米放入锅内。加水适量。置武火上烧开,然后改用文火熬煮30~40分钟,待粥熟后即成。
功效:淡菜是补肝肾、益精血、消瘿瘤的重要食物。淡菜与粳米做粥以粳米补中益气、健脾益胃之功,加以淡菜补肝益肾之力,故可补五脏,适宜春季养生食用。这款食谱可以有补肾的作用,对于健脾胃滋补肝肾有好处,而且还可以有清虚热的功效哦,对于调理脾胃有好处。
小米山药红枣粥
做法:取小米100克,山药70克,红枣10枚,白砂糖15克。将小米用清水浸泡15分钟;将红枣用清水泡胀、去核;将山药去皮、切成小块。然后将准备好的红枣和山药块放入用白砂糖调成的糖水中腌制30分钟。最后将小米、山药块、红枣一起入锅,加适量的清水,一起熬煮至小米烂熟即可食用。
功效:小米性微温,有健脾和胃、改善消化功能的作用。山药不热不燥、性味平和,除寒热邪气,补中益气,适合各种体质的人食用。大枣味甘性平,有补中益气、养血安神的作用,对于脾胃虚弱、食欲不振、疲乏无力、心悸失眠等有一定的调理作用。将小米、山药、红枣一起熬粥食用,可以达到补中益气、养肝的作用。小米红枣和山药一起吃,可以有补气血的作用,对于调理脾胃有好处,而且还可以补阳气,是不错的清虚热的食谱,还可以缓解烦躁导致的失眠食欲不振。
如何调理体质的呢,上面的这些养生的食疗方法可以试试,效果还是很不错的呢,可以有促进食欲的作用,还可以缓解烦躁,是不错的清虚热的食疗方法,可以缓解疲劳啊还有体质差的情况,还可以预防乏力导致的失眠的问题,大家可以利用起来、
1、绿豆粥
绿豆粥最明显的功效就是,可消暑解毒,清热除烦。夏天暑热难耐,或容易上火的人,可常喝绿豆粥。
绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。
绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。
2、紫米粥
紫米具有益气补血的功效,适用于妇女体质虚弱,营养不良,贫血等症。
紫米还有不少食疗效用,滋阴补肾、明目补血,比较适合产妇、老人、儿童食用,可以有效地补充营养。
3、小米粥
在我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。因小米含铁量高,对于产妇产后滋阴养血大有功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。
小米味甘咸,有清扫解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
小米因富含B族维生素,还具有防止消化不良及口角生疮的功能。
4、粳米粥
粳米能补脾益气,养胃生津。体质虚弱,脾胃不好的人应常喝粳米粥。
粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。
粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。
从中医的角度上来说,粥是人体最好的养生食物,能补充身体所需要的营养物质,具有养生保健的功效。但要根据自身体质来选择合适的粥类。
夏季喝哪些粥类能够养生?
1、南瓜小米粥
把适量的南瓜去除皮切成丁状和淘洗干净的小米放在锅里面,一直煮熟即可。里面含有丰富的果胶以及维生素能吸附身体中的细菌代谢物及重金属,并且通过粪便的方式排出体外,具有温补脾胃的功效,提高了抵抗力和免疫力,及时为身体补充所需要的能量。南瓜里面含有的果胶能保护胃黏膜,加快了胃溃疡的愈合,同时刺激胆汁的分泌,帮助食物消化和吸收。
2、百合银耳粥
首先要把百合和银耳提前放在水里面泡发,大米放在锅里面煮熟之后,再把撕成块的银耳和百合放在锅里面煮熟即可。百合里面含有的生物碱,能提升巨细胞吞噬的能力,具有抗癌及防癌的功效。在夏季容易出现咳痰及咳嗽,此粥内具有润燥止咳的效果,另外也能抑制黑色素的产生,具有美白淡斑的效果。
3、桂圆莲子粥
把莲子放在水里面提前泡10分钟,然后加入适量的白糖,熬20分钟之后再放入桂圆煮5分钟就可以吃了。每天坚持喝一碗桂圆莲子粥,能扩张外周血管,降低了血压,保护心脏,同时增强了记忆力,消除疲劳感。
4、大米胡萝卜粥
把胡萝卜清洗干净切成丁,和淘洗干净的大米放在锅里面煮开,最后加入调料味即可。胡萝卜能维持造血系统的正常,提高了新陈代谢速度,加快了血液循环。胡萝卜里面含有特殊的槲皮素,增加了血流量,降低血液中的胆固醇和脂肪含量,保持血管的弹性。
5、枸杞子山药粥
把适量的山药清洗干净切成块和淘洗干净的大米,放在锅里面煮成粥即可。山药里面含有的粘液物质以及皂苷能保护呼吸系统,具有益气养肺的功效。每天坚持喝此粥类能降低血糖,适合于糖尿病人群。
6、黑芝麻大米粥
黑芝麻里面含有的生物素,能提高免疫系统,具有延年益寿以及抗衰老的功效,适合于瘦弱的人群,里面含有的亚油酸,能降低血液中胆固醇以及甘油三酯含量,防止出现动脉硬化。
温馨提示
夏季多喝粥不仅能补充水分同时也具有养生保健效果。饮食以清淡为主,晚餐不能吃得过饱,7分饱即可,夏季饮食不能贪凉。
夏季四类养生粥介绍
一、养生粥
粥具有温、软、淡、香、黏等特点,便于消化吸收,又保护胃黏膜,增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质,中医里称为“米油”,具有很强的滋补作用,甚至可以和参汤相提并论。对于老年人来说,常喝粥,还能起到益寿延年的效果。根据自身的养生需要,养生粥以通过搭配丰富的食材,达到滋补身体、预防疾病的功用。
1、五豆粥
喝五豆健康粥,这道美食含有很多植物纤维、蛋白质、氨基酸等营养成分。中医认为,赤小豆具有利水除湿的作用;炒扁豆善解暑湿,能健脾、和中化湿;绿豆解暑热,可清热解毒;黑豆祛风热,具有除热下瘀、利水下气等好处;黄豆能滋养身体,具有祛湿、除风热等好处。
做法:准备赤小豆1两、炒扁豆1两、绿豆1两、黑豆1两、黄豆1两、陈皮1片、白米适量。先把所有食材洗净,放入锅中,加适量清水,先蒸一次后,再加入适量的水蒸第二次,在蒸熟后起锅前,可以洒点盐或糖调味,然后加入白米粥即可食用。
2、山药绿豆粥
做法:山药及绿豆各10克、米50克。白米洗净后放入药材,加适量水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。
二、蔬菜粥
蔬菜在煮粥过程中,营养素释放更多,而且容易被人体吸收。葱白粥可以杀菌,苦瓜粥可以消暑。食欲不振的人,最好喝碗热腾腾、加了蔬菜的咸粥。
1、皮蛋苦瓜粥
苦瓜不仅是一种佳蔬,也是一味良药。中医认为,苦瓜有清邪热,解劳乏,清心明目,益气壮阳之功。用它治疗胃热痛、湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症颇为有效。
做法:大米,皮蛋,苦瓜,枸杞,冰糖。大米淘净,清水浸半小时。皮蛋去壳切丁,苦瓜去瓤去籽,切丁,焯水待用。大米放开水大火煮开,再用小火熬煮20分钟。最后下入皮蛋丁,苦瓜丁,冰糖,枸杞搅拌均匀,小火煮3分钟就大功告成了。
2、黄瓜粥
现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增白皮肤。
做法:取大米100克,鲜嫩黄瓜300克,精盐2克,生姜10克。将黄瓜洗净,去皮去心切成薄片。大米淘洗干净,生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升,置火上,下大米、生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠,入精盐调味即可。
三、水果粥
水果入粥有选择水果做粥,早已有之。选择什么样的水果煮粥?这除了根据自己口感的喜好外,还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期,因此应该选用寒凉性质的水果入粥。当然,如果是体质虚寒的人士,则应该选用温热性质的水果入粥。
1、香蕉粥
香蕉是一种营养丰富的水果,可以有效促进肠胃蠕动,帮助排出体内的毒素。用香蕉制作瘦身粥,味道清香,饱腹感也强。
做法:往锅中倒入适量的清水,烧开后放入淘洗干净的大米煮熟,然后将切片的香蕉倒入锅中,继续熬煮,期间要不停搅拌,以免粘锅。待粥出现粘稠感,并有淡淡的香味入鼻时即可。
2、芒果紫米粥
芒果是一款味道可口的减肥水果,而紫米则营养丰富,可以降低血脂和胆固醇,两者搭配煮粥,既是美味的甜品,又是减肥佳品。
做法:芒果取肉切块,锅中倒入适量清水,将芒果核放进去,煮粥后加入紫米,煮至粘稠壮,然后倒入适量的白糖,盛入碗中,将芒果肉铺在上面,倒入适量的椰奶搅拌均匀即可。
四、鲜花粥
夏季美容就喝养颜鲜花粥。近几年来,随着人们越来越重视饮食的健康,食用鲜花成为一种新的养颜饮食潮流。常食鲜花可调节神经,促进新陈代谢,提高机体免疫力,起到美容养颜的作用。用鲜花熬成花粥,慢慢煲来,细细品用,既养颜又涤荡身心,或许会收到意想不到的效果哟!
1、菊花粥
菊花粥泻肝火、清肠胃、利五脉、调四肢、养肝血,不仅可防治肝热头痛,肝炎目赤,眩晕耳鸣,而且久服还有使人肢体轻松,耳聪目明,提神醒脑的效果。
做法:用菊花15克,粳米100克,将菊花洗净,粳米淘洗干净;菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,再文火熬至成粥即可。
2、梅花粥
梅花性平,能舒肝理气,激发食欲,所以食欲减退的人食用后会取得很好的效果,健康者食用则精力倍增。
做法:取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。
最后提醒,多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。在煮粥时加些荷叶,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。也可以在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤。