时令小满节气蕴含哪些人生道理?节气食谱请查收

今天是二十四节气中的小满。夏熟作物籽粒开始灌浆饱满,但又未到成熟,小得盈满故称“小满”。小满是夏季第二个节气,这个节气的到来往往预示着夏季的闷热、潮湿天气即将来临。

上海常年平均在5月下旬,也就是“小满”节气进入气象意义上的夏季。根据天气预报,今日上海天气以阴到多云为主。下周初会有一次降水过程,下周中后期以多云为主,下周气温总体平稳,最低气温19℃上下,最高气温在24~29℃之间。下面就让我们一起来了解下这个节气吧!

小满的“满”是什么意思?

小满节气

是万物稍得盈满,

但未及全满的小满时节。

小满,带着将熟未熟的甜蜜,

亦包含着对盈满的期许。

节气里的其他“小字辈”节气,

后面总跟着“老大”,

如小暑之后是大暑,

小雪之后是大雪,

小寒之后是大寒。

小满之后却是芒种,

这是为什么呢?

这恰好体现了

中国传统文化的理念。

大满并不是古人

所追求的完美境界,

月满则亏,水满则溢,

一切达到极致后

必然走下坡路。

而“小得盈满”,

是将熟未熟还有向上的空间,

还可以“继长增高”,

这才符合中国人的理想。

小满三候

一候,苦菜秀。

苦菜就是蒲公英。

黄花散落,白絮飞舞,

随遇而安却最具韧性,

这是小满时节绝妙的风景。

二候,靡草死。

靡草本为感阴而生的植物。

小满节气,各地都开始步入夏天,

阳气日盛,

故靡草因失去阴气的庇佑而死去。

三候,麦秋至。

虽然小满时值夏季,

但是对于麦子来说,

却仿佛到了成熟的“秋”。

故有“麦秋”之说。

小满诗词

《小满》

(宋欧阳修)

夜莺啼绿柳,皓月醒长空。

最爱垄头麦,迎风笑落红。

(吴藕汀)

白桐落尽破檐牙,或恐年年梓树花。

小满田塍寻草药,农闲莫问动三车。

(长卿)

昨夜玉盘沉大江,夜来忽梦荠麦香。

时人但只餐中饱,莫忘旧时苦菜黄。

《晨征》

(宋巩丰)

静观群动亦劳哉,岂独吾为旅食催。

鸡唱未圆天已晓,蛙鸣初散雨还来。

清和入序殊无暑,小满先时政有雷。

酒贱茶饶新而熟,不妨乘兴且徘徊。

小满保健知识快GET

从小满节气特点来说,此时节气温不断升高,容易引起胸闷、气短、出汗过多等不适。这个节气如何养生?一起来了解:

适度运动,更益身心健康

小满节后早、晚天气较凉快,适合运动,散步、做操、打太极拳等最为适宜。另外下棋、书法等,也是值得推荐的修身养性的方式。而在小满开始后的夏季,运动不宜剧烈,防止大汗淋漓,伤阴也伤阳。

改善居住环境,避免潮湿

要改善居住环境,避免潮湿。研究表明,居室里适宜的气候条件是:室温达18℃时,相对湿度控制在30%~40%;室温达25℃时,相对湿度控制在40%~50%为宜。因此,在阴雨或雾天里要少开窗户,避免湿气进入;室外艳阳高照时,要开窗通风;要经常利用空调的抽湿功能,保证室内空气湿度不高于60%。

注意饮食避免熬夜

夏季到了,人们夜晚的活动开始增加,熬夜变得司空见惯。在小满这样的节气里,熬夜更易令人产生内热,这样内热、外热交加,很容易引起便秘、口腔溃疡、咽痛等上火症状。

不熬夜,少吃辛辣,多吃苦瓜、喝绿豆汤,及熬凉茶都是降暑的好方法。此外,还要保持愉悦的心情,有压力尽快疏导,防止内热产生。

为了保持精力,可适当增加午休。午休以15~30分钟为宜。

常吃健脾、利湿功效的食物

有些人在夏季容易胃口不好,并将其归因于天气太热的缘故,其实“热”并非主要原因,“湿”才是罪魁祸首。

“湿”是贯穿于整个夏季的,不单指下雨的那些日子。“湿”的开始就是小满,中医认为,小满时节天气开始闷热潮湿,这样的气候最易伤害脾胃功能,而导致消化不良,食欲不振。

小满防湿,要经常吃点具有健脾、利湿功效的食物,如红小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、西瓜、山药;少吃鱼虾、羊肉、鸭肉等,水果中芒果、榴莲也要少吃,因为这些食物易生湿伤脾。

小满时节,由于热与湿的特点较为明显,因此,一切影响阴津、助火生热的食物均不宜多食。如:生姜性温燥,易伤阴,故不宜多食。对于体内有实热,或患痔疮、高血压的患者尤须忌食;石榴易于助火生痰,不宜食用,患有便秘、尿道炎、糖尿病的患者不宜多吃。

特别要提醒的是,炎炎夏日,很多儿童喜欢放冰块吃冷饮降温,但小儿脾胃功能发育未全,过量食用冷饮会损伤脾胃,出现腹痛、腹泻等不适,家长应注意控制孩子生冷食物的摄入量。

这里为大家推荐几道健脾化湿的节气食谱

1、白鲫滚荷包蛋

原料:白鲫鱼、鸡蛋。

配料:生姜、胡椒粉适量。

做法:白鲫鱼宰洗净,慢火煎至微黄,溅入少许清水,铲起。鸡蛋煎为荷包蛋状,铲起。起油镬爆香姜片,加入清水适量,武火滚沸,下白鲫鱼滚片刻,下荷包蛋,滚沸后入适量食盐、胡椒粉便可。

功效:祛湿开胃。

2、青椒炒鸭块

原料:鸭脯肉、青椒、鸡蛋。

配料:黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油适量。

做法:鸭脯肉切成薄片,用清水洗净后淋干。将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆。青椒去籽、去蒂洗净后切片。锅烧热后加油烧至四成热,将鸭片下锅,用勺划散。炒至八成熟时,放入青椒,待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。锅内留少许油,加入盐、酒,鲜汤烧至滚开后,再将鸭片、青椒倒入,用水淀粉勾芡,翻炒几下装盘即成。

功效:温中健脾,利水消肿。

3、冬瓜草鱼煲

原料:草鱼、冬瓜。

配料:盐、味精、植物油适量。

做法:冬瓜去皮,洗净切三角块,草鱼剖净,留尾洗净待用。用油将草鱼煎至金黄色,取沙锅一个,其内放入清水适量,将鱼、冬瓜一同放入沙锅内。武火烧开后,改用文火炖至2小时左右。汤见白色,加入食盐、味精调味即可食用。

功效:平肝、祛风、利湿、除热。

4、荸荠冰糖藕羹

原料:荸荠、藕。

配料:冰糖适量。

做法:荸荠洗净去皮,藕洗净切小块。沙锅加水适量,将荸荠、藕同入锅内,文火煮炖20分钟时,加入冰糖,再炖10分钟,起锅即可食用。

功效:清热利湿,健脾开胃。

5、芹菜拌豆腐

原料:芹菜、豆腐。

配料:食盐、味精、香油各少许。

做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。

功效:平肝清热、利湿解毒。

小满是皮肤病高发期,注意饮食调养

此外,小满节气还是皮肤病的高发期,如湿疹、脚气等。应特别注意饮食调养,宜常吃具有清热健脾利湿的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、藕、西红柿、胡萝卜、西瓜、莲子、山药等。

此外,忌食海鲜鱼类、羊狗肉、冷饮等,因为这些饮食生湿、伤脾,从而加重皮肤病。

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