全麦粥最适合大家调理肠胃,主要是因为全麦粥含有丰富的纤维素和矿物质,对促进肠胃蠕动和改变便秘很有帮助,所以平时吃五谷为宜.杂粮粥不错。全麦粥的搭配方法,可以根据自己喜欢的口味来选择配料,比如红豆、花生、黑豆、紫米等。
烹饪方法
练习一
【食材】:民间流传已久的“五豆粥”。长期食用可以改善颜值,延年益寿,还可以促进肠道蠕动,改善排便。黑豆,芸豆。
第二五豆杂粮粥:红豆、绿豆、黄豆、黑豆、紫米。
【具体步骤】:
1、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆、莲子、糙米、大麦仁等不易熟的,用清水浸泡一夜;
2、将上述浸泡好的原料与其他洗净的大米一起放入电压力锅中煮40分钟;
;4.您可以根据自己的喜好调整原料的种类和比例。
5.将五个梅子和米饭一起煮,以米饭煮熟时最好的为准。
练习2
【材料】:黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合等。
【功效】:此粥促进小儿生长发育,增强身体抵抗力,对视力也有一定的保护作用。含有人体发育所需的多种维生素、氨基酸和微量元素,让孩子得到全方位的营养保健,色泽悦目,味香。
练习三
【材料】:绿豆、大米、百合、小麦、大麦、木瓜粉等。
【功效】:此粥清热解毒,凉血,养肺经,安神润肤,对乳房发育很有帮助。经常食用可使皮肤光滑柔软,皱纹减少,面色红润。据《本草纲目》记载:绿豆“健胃、止呕、治痘、消肿”;大麦“健脾胃,润肺清热,祛风湿,养颜,养身延年”。据《纲目补》:百合“清痰火,补虚”。木瓜素有“百一果之王”之称,具有平肝舒筋、利胃除湿的作用。除了帮助消化外,它还可以清热解渴,润肺止咳。抗病能力强,解痉。《海药本草》记载:木瓜“聚肺胃,调脾切肝,化食止渴”。
练习四
【材料】:黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。
【功效】:此粥补肺益气,疏通血管,滋阴养血。对降低胆固醇、强化血管、延缓衰老有重要的疗效。据《中国药典》记载:黑芝麻“补肝肾,养精血,润肠燥”。据《本草纲目》记载,桑葚“益五脏六腑,通血气”。据《本草在新》中说,山楂“治脾虚湿热,消食散结,通便”。据《医林汇编》记载:玉米“益肺安心”。
健脾胃粥
【材料】:山药、红枣、大麦、小米、百合、葡萄籽粉等。据《本草纲目》:山药“补肾、强筋骨、健脾胃";红枣“补中益气,养血生津”;薏米“健脾胃,润肺清热,祛风化湿,养颜。荣,明目益寿。”据《纲目补》:百合“清痰火,补虚”。