阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。
冬至到来，意味着“数九寒天”开启，将进入一年之中最寒冷的时段。
但很多人都还不知道，在中医中流行这一句话叫：“数九寒天好养生”。
冬至还是“冬令养生”的最佳时节。
冬至养生要会“藏”
《黄帝内经》曰：“冬三月，此谓闭藏，早卧晚起，必待日光，去寒就温，……此冬气之应，养藏之道也。”
就是说随着冬季的到来，气候寒冷，草木凋零，蛰虫伏藏，是万物生机潜伏闭藏的季节。
此季节也正是人体养藏的最好时刻。人们应当注意保护阳气，养精蓄锐，做到早睡晚起，以待日光。
同时，要注意避寒就温，锻炼身体要动静结合，能够微微出汗正好，如果出汗太多会造成汗多泄气，导致闭藏的阳气频频耗伤，有悖于冬季阳气伏藏之道。
如果此时以辛温散寒、活血通经、提振阳气的方法进行调理，“护好阳气，藏好肾精”，可以增强人体的免疫功能，减少哮喘、过敏性鼻炎等冬季好发病的发生，也将为来年的身体健康打下坚实的基础。
此外，还要把这3个部位“藏好”，避免受凉——
冬至养生要会吃
“冬至补对一天，身体健康一年”，冬至前后，人体阳气生发，脾胃运化转旺，容易吸收营养。
此时进补能更好地发挥作用，达到调养身体，增强体质的目的。
动图来自SOOGIF
在北方，饺子是冬至的“标配”。俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。
医圣张仲景为治疗百姓冻伤，发明了饺子。最初，饺子馅就是由羊肉和中草药组成的。
羊肉性温，具有温中健脾，补肾壮阳的功效。能帮助人抵御严寒，让人身体暖和起来。
冬至，为家人包一碗热气腾腾的羊肉饺子，感受一种冬日里别样的温暖。
俗话说：“吃了冬至面，一天长一线。”
冬至吃面最好吃汤面，热气腾腾一碗下肚，整个人都暖和起来。
牛肉营养价值很高，具有补中益气、强健筋骨的作用。民间有“牛肉补气，功同黄芪”的说法。
搭配时鲜蔬菜，白菜、萝卜皆可，就是一碗完美的汤面。
吃汤圆是我国南方冬至习俗，江南尤为盛行。
南方气候湿热，糯米热量丰富却容易腻，不太适合炎热的天气食用。
糯米具有补中益气、暖胃的效用，在寒冷的冬天特别受人欢迎。花生、芝麻、鲜肉等，都是糯米汤圆常见的馅料。
民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
冬至吃汤圆，又叫“冬至团”，寓意着“团圆”“圆满”。可以用来祭祖，也可用以互赠亲朋。
在我国部分地区素来有“一九一只鸡”的说法，也有“进九吃鸡”的说法。鸡肉性微温，偏向于性平，身体比较健康，既不体虚又没有燥火的人，冬季可以多吃鸡肉。
鸡汤的营养非常丰富，富含蛋白质、多种维生素和微量元素等物质，可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，预防寒凉。
冬至进补3大忌
冬至进补固然对身体有好处，但是也不能盲目跟潮流，一定要切合自己的实际情况进行滋补，才能达到事半功倍的效果。
无病进补，既增加开支，又会伤害身体。
如服用鱼肝油过量可引起中毒，具有补益功效的食物和药物一般都是性温滋腻的，长期过量服用会引起上火或者影响消化吸收的功能。
凡是药物都有一定的偏性，补药也不能多多益善，任何补药服用过量都有害。
很多人不根据自己的身体情况而慕名进补，就拿生活中常见的鸡汤来说，并不是每个人都能喝的。
鸡汤营养丰富，鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。
所以胆囊炎患者、慢性肾脏病患者、肝功能不全的患者都不宜喝大量的鸡汤。
中医的治疗原则是“虚者补之”。
虚则补，不虚则正常饮食就可以了，同时应当分清补品的性能和适用范围，是否适合自己的体质。
进补主要作用是“补虚益损”，而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种，不同的体质，各有各不同的补法，搞错了就会适得其反。
在古人看来，冬至，才是一年真正开始。
从今天开始，阳气慢慢生长、壮大，恰如生命的轮回。
而我们，也要小心守着身体中即将萌动的阳气，健康迎接新一年。
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