准备食材:鸡肉,干香菇,玉米,胡萝卜,红枣,姜片,葱花。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来清洗干净。
2、干香菇清洗干净,提前浸泡十分钟泡软。玉米洗净后剁成小块,胡萝卜去皮洗净后切成小块。红枣清洗干净,去核备用。
3、将鸡肉、干香菇、玉米、胡萝卜、红枣和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
二、红枣黄芪桂圆猪骨汤
准备食材:红枣,黄芪,桂圆,猪骨,姜片,麦冬。
1、猪骨清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来,清洗干净浮沫。
2、红枣清洗干净去核备用,黄芪、麦冬和桂圆清洗干净。
3、将猪骨、红枣、桂圆、黄芪、麦冬和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
三、山药板栗红枣炖鸡汤
准备食材:鸡肉,山药,板栗,红枣,姜丝,葱段,枸杞子。
1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,清洗干净浮沫。
2、山药削掉外皮,清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳,清洗干净沥干水分。红枣清洗干净,去核备用。
3、将鸡肉、板栗、山药、红枣和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
4、煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子即可出锅开吃。
四、黑豆黄豆花生猪蹄汤
准备食材:猪蹄,黄豆,黑豆,花生,姜片。
1、猪蹄清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪蹄捞起来,清洗干净浮沫。
2、黄豆、黑豆、花生清洗干净,提前浸泡一个小时左右。
3、将猪蹄、黄豆、花生、黑豆和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。
4、炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。
五、虫草花炖鸡汤
准备食材:鸡肉,虫草花,枸杞子,姜片。
1、鸡肉剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来清洗干净。
2、虫草花提前浸泡,泡发后清洗干净,放入汤锅中,再放入鸡肉和姜片,加入适量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
六、山药红枣乌鸡汤
准备食材:乌鸡,红枣,山药,枸杞子,姜片。
1、乌鸡清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉上边的浮沫,再将乌鸡捞起来,清洗干净沥干水分。
2、红枣清洗干净,去核备用。山药削掉外皮,清洗干净后斜切成小块。
3、将乌鸡、山药、红枣和姜片都放入锅中,加入清水盖上盖子,炖煮四十分钟。
4、炖煮至山药软糯,加入食盐调味,撒上枸杞子即可出锅开吃。
七、苹果山药排骨汤
准备食材:排骨,苹果,山药,胡萝卜,红枣,姜片。
1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净。
2、苹果表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。胡萝卜和山药削掉外皮,清洗干净切成小块。红枣清洗干净,去核备用。
3、将排骨、胡萝卜、山药、姜片先放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
八、莲藕猪骨汤
准备食材:猪骨,莲藕,姜片。
1、猪骨清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来,用温水清洗干净。莲藕削掉外皮,清洗干净切成小块。
2、将猪骨、莲藕、姜片都放入HttP://WwW.xue24.CoM汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。