京朝轩快餐告诉你，快餐，盒饭，工作餐四季菜谱搭配的诀窍

京朝轩快餐告诉你，快餐，盒饭，工作餐四季菜谱搭配的诀窍，既好吃，又好看，还养生。

1.春清：春季大地生计勃勃，人体气血流畅，全身脏器组织功能易于恢复，宜用扶助人体正气，清除人体一冬所纳入的多余物质。春季易受风邪，五行属木，迎风流泪，伤目，口味发酸，易怒，伤肝胆，因此在春季宜用清理肝胆火旺之保健品。春季阳气升发，血压高的病人容易发病，此时不宜过食辛热动火的食物，以防血压升高，大便燥结，可以择用绿色清淡的蔬菜以及荸荠，鸭梨之类的水果。

春季午餐菜单：菠菜炒猪肝、小炒杏鲍菇、香椿拌豆腐、韭菜炒河虾、蒜蓉西兰花、西红柿炒菜花、金针菇番茄汤、鱼头豆腐汤等等。

2.夏调：夏季温热易受暑邪，五行属火，耗伤津液，常发汗影响小肠吸收，易使人心火上炎，面红耳赤，口舌生疮，因此易降心火，调理心志，夏种时节气热炎热，人体出汗较多，食欲不佳，易伤心脾，一般不易大补，而易调节元七气，调理脾胃，气血运行通畅，脾胃元气充足，因此身清气爽。

夏季午餐菜单：酿苦瓜、清炒莴笋丝、西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜、蒜香豆角、鲜香菇炒芦笋、冬瓜薏米老鸭汤、陈皮绿豆鸽子汤等等

3.秋补：秋季气候渐趋凉，人多口干舌燥，咳嗽少痰，五行属金，易伤肺津宜滋阴润肺。如果经春清夏调之后，身体运行正常，这时需要补充适当的营养，使气血充盈，阳生阴长，形体壮实，而许多的补养食物中有过多的糖、脂类、蛋白和激素等，因此选择上要有尺度，在合理饮食后加服保健食品。

秋季午餐菜单：藕片炒肉、蒜蓉丝瓜、姜汁藕片、鲫鱼蒸蛋、豉汁排骨蒸南瓜、泥鳅炖豆腐、丝瓜排骨汤、虫草花水鸭汤等

4.冬防：冬季气候寒冷，五行属水，体虚不御寒而伤肾，活动量少，食入量增多，体内容易积存过多脂类物质，而气血运行缓慢，心脑血管疾病易发生。当宜择用补钙的食品，或者制成药膳：如八珍鸡汤、枸杞糯米饭、虫草红枣炖团鱼、狗肉粥等。总之，清、调、补、防的四季食物疗法原则，便是一个健康体魄的养生之道，清除体内的多余物资，调节机体心态的平衡，补充适宜的营养，从而达到预防保健、强身键体、延年益寿的目的。

冬季午餐菜单：红烧羊肉、牛腩煲、酱炖羊蝎子、冬笋炒腊肉、葱爆羊肉、番茄胡萝卜炖牛肉、山药羊肉汤、牛骨萝卜汤等

三餐中比较重要的就是午餐，午餐提供了下午活动的能量。很多上班族不注重午餐的重要性都是随便吃一点就算了，这样肯定是不行的，本来工作量就大，人体所需的能量达不到，这样长期下去，随着年龄的增加人体各个器官功能氧化的就快，对于疾病抵抗力就差了，所以再忙也要注重午餐的营养搭配。

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