营养分析（每100克）：能量：272千卡；蛋白质：12.2克；脂肪：23.2克；碳水化合物：3.9克；钠：55毫克；食盐：0.14克。
荤菜：土鸡炖冬瓜
素菜：木耳白菜
营养分析（每100克）：能量：20千卡；蛋白质：1.6克；脂肪：0克；碳水化合物：3.4克；钠：68毫克；食盐：0.17克。
营养分析（每100克）：能量：167千卡；蛋白质：4.2克；脂肪：0克；碳水化合物：70克；钠：194毫克；食盐：0.49克。
汤饮：番茄鸡蛋汤
营养分析（每100克）：能量：71千卡；蛋白质：6.7克；脂肪：2克；碳水化合物：8.4克；钠：112毫克；食盐：0.28克。
Tuesday
星期二食谱
荤菜：玉米炒肉粒
营养分析（每100克）：能量：254千卡；蛋白质：13.1克；脂肪：15.1克；碳水化合物：17.9克；钠：90毫克；食盐：0.23克。
荤菜：火瓢牛肉
营养分析（每100克）：能量：146千卡；蛋白质：15.1克；脂肪：8.1克；碳水化合物：3.8克；钠：112毫克；食盐：0.28克。
素菜：蒜泥菜心
营养分析（每100克）：能量：45千卡；蛋白质：2.4克；脂肪：0克；碳水化合物：9.3克；钠：34毫克；食盐：0.09克。
素菜：蜜汁金瓜
营养分析（每100克）：能量：36千卡；蛋白质：1.4克；脂肪：0克；碳水化合物：8.8克；钠：11毫克；食盐：0.03克。
汤饮：紫菜虾米汤
营养分析（每100克）：能量：143千卡；蛋白质：16.5克；脂肪：0.9克；碳水化合物：22.6克；钠：740毫克；食盐：1.85克。
Wednesday
星期三食谱
荤菜：糖醋咕咾肉
营养分析（每100克）：能量：282千卡；蛋白质：16.3克；脂肪：16.5克；碳水化合物：17克；钠：791毫克；食盐：1.98克。
荤菜：肉片蚂蚁上树
营养分析（每100克）：能量：269千卡；蛋白质：14.1克；脂肪：18.1克；碳水化合物：12.4克；钠：159毫克；食盐：0.4克。
素菜：素炒青菜
营养分析（每100克）：能量：46千卡；蛋白质：2.8克；脂肪：0.6克；碳水化合物：10克；钠：9毫克；食盐：0.02克。
素菜：风味洋芋条
营养分析（每100克）：能量：80千卡；蛋白质：2.6克；脂肪：0克；碳水化合物：17.5克；钠：6毫克；食盐：0.02克。
汤饮：筒骨裙带豆腐汤
营养分析（每100克）：能量：90千卡；蛋白质：7.7克；脂肪：4.6克；碳水化合物：6.8克；钠：372毫克；食盐：0.93克。
Thursday
星期四食谱
荤菜：宫爆鸡丁
营养分析（每100克）：能量：107千卡；蛋白质：19.2克；脂肪：2.5克；碳水化合物：2.2克；钠：51毫克；食盐：0.13克。
荤菜：肉粒红三剁
营养分析（每100克）：能量：229千卡；蛋白质：13.6克；脂肪：17.5克；碳水化合物：4.4克；钠：99毫克；食盐：0.25克。
营养分析（每100克）：能量：36千卡；蛋白质：1.4克；脂肪：0克；碳水化合物：7.8克；钠：32毫克；食盐：0.08克。
素菜：酱爆茄子
营养分析（每100克）：能量：23千卡；蛋白质：1.1克；脂肪：0克；碳水化合物：4.9克；钠：280毫克；食盐：0.7克。
汤饮：银耳雪梨汤
营养分析（每100克）：能量：93千卡；蛋白质：2.4克；脂肪：0克；碳水化合物：23.5克；钠：29毫克；食盐：0.07克。
辅食：原味酸奶
营养分析（每份）：能量：448千卡；蛋白质：3.4克；脂肪：3.7克；碳水化合物：15克；钠：109毫克；钙：109毫克。
Friday
星期五食谱
荤菜：鱼香肉丝
营养分析（每100克）：能量：225千卡；蛋白质：13.7克；脂肪：17.2克；碳水化合物：4.3克；钠：260毫克；食盐：0.65克。
荤菜：鲜肉家常豆腐
营养分析（每100克）：能量：211千卡；蛋白质：13.2克；脂肪：16.3克；碳水化合物：3.2克；钠：82毫克；食盐：0.21克。
素菜：干椒京白菜
营养分析（每100克）：能量：22千卡；蛋白质：1.6克；脂肪：0克；碳水化合物：3.6克；钠：325毫克；食盐：0.81克。
素菜：鸡汤萝卜
营养分析（每100克）：能量：72千卡；蛋白质：9.2克；脂肪：2.8克；碳水化合物：3.5克；钠：25毫克；食盐：0.06克。
汤饮：黄瓜鸡蛋汤
营养分析（每100克）：能量：74千卡；蛋白质：6.7克；脂肪：4.2克；碳水化合物：2.9克；钠：67毫克；食盐：0.17克。
宝珑大理中心厨房每一餐都秉持
膳食“全面、均衡、营养”的原则
根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜
进行科学配比
制定每周营养食谱
-注：以上菜品以当天为准！-
编辑：杨润婷
值周：张辉胡亚玲
主编：李胜
大理州住户调查大样本轮换
记账户需要做些什么呢？
（1）用国家下发的记账软件或纸质账本记录家庭每天的收入和支出。