关键词：毕业论文中文标题英译原则方法
摘要:论文标题是以最合理、最精炼的词语反映论文主要研究内容与研究方法的逻辑组合,有其独特的语言表达形式及写作规范。本文结合笔者的实践教学经验,以高校英语专业毕业论文为例,阐述了中文标题英译时应遵循的基本原则及方法,以此提高学生论文写作水平。
一、引言
二、英译毕业论文中文标题的基本原则
摘要：中国是一个饮食文化非常发达论文的国家，中式菜肴是世界三大流派之一。随着中国加入世贸组织，越来越多的外国人来到中国，如何做好菜谱的英译工作、传播中国的饮食文化，这在中西文化交流中起着重要的作用。本文结合实例阐述了中式菜肴名称的翻译方法和技巧，并指出了掌握一定跨文化交际知识的重要意义。
关键词：中式菜肴名称菜谱翻译刀工烹饪方法跨文化交际知识
中国人历来对食文化偏爱有佳。“Peopleregardfoodastheirprimewant,andfoodsafetyisatoppriority.”随着中国加入WTO，越来越多的外国人可以品尝到色香味俱全的中国食物。但很多老外对星级酒店提供的菜谱英译大为吃惊。如笔者在《北京晨报》看到的一个有关菜肴翻译的消息:“口水鸡”被译为“流着口水的鸡”；而“童子鸡”译为了“没有过性生活的鸡”；“鱼香肉丝”被译为“鱼和肉丝”，结果老外在吃饭时无论如何也找不到鱼在哪里。这样的蹩脚翻译只能使外国人品尝美食的欲望大打折扣。因此一份清晰明了而又不失文化韵味的菜谱不仅可以起到提升品位的作用而且也宣传了中国的文化。
二、刀工及烹调方法的英译
在中国的厨艺行业流行“七分墩，三分灶”的说法，就是说厨师的七分工夫在菜墩上，其余的三分工夫在烹调技法上，由此可见，刀工非常重要。事实也证明同样的原材料采用不同的刀工而成的形状其口感也的确不同。
国际技术转让合同，是一种超越国界的技术转让。随着我国科学技术的发展，我国引进了不少国外的先进技术和设备，这对于提高我国的技术水平和生产能力都具有重要意义。拖积极书转让合同，越来越受到律师和翻译工作者的重视。因此，如何起草和翻译好技术转让合同也就成了当前从事涉外法律工作者感兴趣的问题。技术转让合同的翻译比较单调，但是关重大，它直接影响当事人的权利和义务，如有败笔将会产生严重后果，本文就国际技术转让合同英译的几个问题作一初步探讨。
一、英译国际技术转让合同应注意的问题
国际技术转让合同主要包括下列几种：国际许可证合同，或称国际技术许可证协议（InternationalLicensingAgreement）；国际技术咨询服务合同（InternationalConsultingServiceContract）；国际合作生产合同（InternationalCooperativeProductionContract）；国际工程承包合同或协议（InternationalContractingAgreement），好的技术转让合同的译文，一般都应具备以下特点：
1、准确性
技术转让合同的英译要以“准确”为首先条件，做不到这一点就谈不上翻译。这里讲只满足于字面上的一致，而是将从词义、语法、专业上去深刻理解原文的含义，使疑问说明原理准确无误，陈述事实明白晓畅，切不可使人感到疑问模棱两可。请看下面例句：“合同总价30%，计3642美元（大写：三仟陆佰肆拾贰美元），在受让方收到出让方提交下列单据经审核无误后，不迟于三十天支付给出让方”。原译：“thirtypercentofthewholecontractprice,counting3642dollars(Incapital,thirtythousandsixhundredandfortytwo)willbepaidbylicenseetolicensornotmorethan30daysafterreceivingthefollowingdocumentsfromlicensorandfindingthemauthentic”。
这一条款的英译至少有六处不妥：第一、“合同总价”不能译成"thewholecontractprice",应译成"thetotalcontractprice","total"在这里强调“总额”；第二、“计ⅩⅩ美元”应译成"namelyⅩⅩUSdollars",在"dollar"前一定要加US，因为使用dollar的国家除美国外，还有加拿大、澳大利亚、埃塞俄比亚等国；第三、“大写”不能用"incapital","incapital"表示“用大写字母”，英语合同中的“大写ⅩⅩ”应译成"say+英语数词"，第四、“不迟于三十天”，准确的译文应是"notlaterthan30days";第五、"willbepaidby"应改译为"shallbepaidby",在合同文本中"shall"主要用来强调一方所负有的义务；第六、“经审查无误”，应译成"tofindtheminconformitywiththestipulationsofthecontract".另外"afterreceivingthefollowingdocuments....andfinding"最好用完成时形式"afterhavingreceived...andfound"或用从句的完成形式"afterlicenseehasreceived...andfound",“出让方提交的下列单据”译成"thefollowingdocumentsfromlicensor"不够确切，不如译成"thefollowingdocumentswhichareprovidedbylicensor"
【摘要】由于中西方文化背景的极大差异，这就注定了英译古诗时必然会出现文化信息的遗漏，这也就需要译者在认真读懂原稿的基础上懂得变通，抓住文化内涵的核心，由诗词的表层结构深入到其深层结构，尽力展现其“意”的传神和生动.本文通过实例分析了在翻译唐诗宋词过程中文化信息的遗漏现象，同时还给出了一些处理的方法，力求在古诗词的英译过程中在更高的层面上实现文化的沟通.
【关键词】:古诗英译文化信息遗漏
引言
翻译是一种跨文化交际活动。译者要传递的不仅是出发语的语义信息，还要传递其所附着的文化和语用信息。但是以出发语作为母语的诗人在创作时其意向读者，通常不包括外国读者，尤其不包括非本族语的读者。因此在本族语交际双方认为是不言而喻的文化背景知识，对于其他文化的读者来说却常常不知所云。诗歌是语言最凝练、最精粹、内涵最丰富的一种文学形式，它积键了中国悠久的历史文化。但是由于中西方文化背景的极大差别这就往定了英译诗歌时必然会文化信息的遗漏。文化信息遗漏，是指翻译中由于文化因素所引起的某种文化中的文化形象，文化涌义等的损失。文化及其交流是翻译发生的本源，翻译是文化交流的产物，翻译活动离不开文化。翻译的目的是实现文化之间的交流。因而，在文化进行相互渗透，相互吸收的同时，不可避免地会出现文化信息遗漏的现象。本文将就唐诗宋词英译中出现的这类现象通过实例进行探讨，同时还给出了一些处理的方法，力求在古诗词的英译过程中在更高的层面上实现文化的沟通。
一、归化造成的文化信息遗漏:即以读者为中心，直接用目标文化来取代出发文化
这种翻译虽然有助于给译文读者在理解上扫清障碍，但是由于翻译尤其文学翻译的功能之一就是促进文化交流，所以一味归化势必靓弱文本的文化魅力，限制了译文读者的文化视野。请看霍克斯翻译《红楼梦》时，对《好了歌》第一小节的处理:
[关键词]池州；旅游文化；外宣英译
1池州市旅游文化外宣英译现状
2池州旅游文化外宣英译对策
摘要：该文选自罗素的散文HowtoGrowOld,以庄绎传的译文为例,从对比语言学角度出发,结合具体实例,将原文与译文的语言特征进行对比分析,旨在加深对原文的解读,促进不同语言之间的交流和文化传递,展现翻译的艺术魅力。
关键词：HowtoGrowOld；对比语言学；翻译
1背景
2原文与译文的语言特征对比分析
一、国内外论文期刊摘要规范的差异
通过分析社会科学版的多篇学术论文，总结出中文摘要的如下几个主要特点:1．中文摘要以较为精准的语言表述，陈述力求做到客观理性。2．中文摘要各个句子往往通过各种逻辑关系的表达构成段落，组成语篇，对全文进行概括。较少的内容往往可以表达较多的意思，有时候一个句子，一个短语都可能表述出论文的某一部分内容。3．在句子结构方面，中文摘要中较多使用省略主语的无主句，并列句、四字词以及对仗风格的短语和句子使用较为频繁。
二、中英文论文摘要差异产生的原因
三、论文摘要英译的策略及建议
摘要：该文联系广东建设文化强省战略目标和“一带一路”当代背景，以“食在广东”饮食文化与英译为研究对象，从研究粤系菜式历史渊源的角度出发，对当今粤系菜肴的历史渊源简要概述，以及对英译过程中存在的问题做出深入的研究和提出相应的翻译策略。菜式的译介离不开对特定文化习俗的研究和特定的翻译方法，使用合适的句式和词汇对其准确性起着至关重要的作用，同时也有助于西方读者的理解和接受，有助于更好地传播中国的饮食文化。
关键词：广东饮食文化；文化内涵；译介；翻译策略
老子曾说：“圣人为腹不为目”。在源远流长和博大精深中华文化中，饮食文化则是重要的组成部分。随着中外交流合作日益密切，外宾到访中国的次数也日益增加。世界上的任何国家，都是秉承这句话：“民以食为天。”接待外国友人，无论是洽谈国家大事、商业会谈，又或者是友情的延伸，饮食文化的出现必不可少。因此，准确做好菜单以及菜肴译介翻译不仅对传播中华饮食文化作用重大，同时也方便外国友人更深刻、更准确地了解中国优秀传统文化和让我们的文化更好地实现“走出去”。更重要的是，深刻了解菜肴的命名和其文化内涵也为今后的英译工作打下坚实的基础。
1当代背景联系
2粤系菜式的历史渊源简述与翻译
摘要：本文以语用学的语用失误理论为分析框架，分析了公示语英译中存在的各类语用失误，指出公示语的英译应注重语用语言等效和社交语用等效。
关键词：公示语；语用语言失误；社交语用失误
本文以语用学的语用失误理论为分析框架，分析公示语英译中的语用失误问题。语用失误不是指来自语言本身的语法错误等方面的问题，语用失误比语法失误产生的不良影响更为严重，因为“语法错误只表明使用语言不够熟练，而语用失误却说明说话人的品质。”［2］
二、语用失误
关键词：六盘水市；旅游文化资源；英译现状；英译策略
1调研综述
2六盘水市旅游文化资源英译现状
课题组成员通过调研发现，部分旅游景点的一些重要指示牌、关键性标志语和文化资源没有相对应的英文翻译，部分旅游文化资源虽然有中英文对照的英文翻译，但其中还存在不少问题，如有些标识语直接用汉语拼音代替，还有错译、中式英语和单词拼写错误及其他令人费解的翻译等。出现这些问题与译者水平以及中西文化差异等有关。课题组成员通过对搜集到的旅游文化资源英译资料进行分析和深入研究发现主要存在以下几个方面的问题。