1、不同年龄段的人早餐儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。
2、首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。
3、在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。
4、牛奶可与果汁等饮料交替饮用。
5、面包有时也可用饼干或馒头代替。
6、青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。
7、因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。
8、2、中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。
9、可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。
10、还可以选择吃个水果。
11、如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。
12、早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜不同。
13、另外吃些菜的话营养更加好。
14、包括葱，青菜，萝卜''''但是不用太多，只要把粮食的一些分量换过来就行了，水果也可以。
15、至于饮料有200ML-250ML就好了。
16、营养早餐的多种搭配法奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。
17、但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。
18、如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。
19、2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。
20、3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。
21、这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。
22、4、春天正是孩子生长发育旺盛的季节，不少孩子午餐在学校吃，丰富性难以保证，所以早餐的作用尤其重要。
23、专家呼吁，最好所有的家长都能勤快些，早起一刻钟，为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐，让他“随风拔得快”。
24、三口之家早餐食谱推荐方案1周一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，面包夹草莓酱奶酪（面包200克，草莓酱50克，奶酪3片30克）周二：牛奶3瓶，花卷3只（每只50克），蛋糕3个（每个25克），梨1只（150克）周三：酸奶3瓶（600克），蛋饼3个（每个含鸡蛋25克、小麦粉75克），大苹果1个（150克）周四：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，肉包子3只（每个50克），香蕉3根（300克）周五：牛奶3瓶，三明治面包3个（每个含面包片两片50克，生菜两张50克，鸡胸脯肉20克），煎饼3只（每个50克），桔子3个（150克）周六：大米粥（粳米100克），煎蛋3个（120克），烧卖3个（75克），菜包3个（150克），酸奶3瓶（600克）周日：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，火腿肠75克，早餐面包3个（每个50克），香蕉3根（300克）健康早餐小贴士起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。
25、2、有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。
27、4、早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。
28、5、早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。
29、6、家长的榜样很重要，只有家长带头吃营养健康的早餐，孩子才会养成良好的早餐习惯。
30、健康早餐方案2周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋牛奶香菜胡萝卜豆腐丝。
31、周2：黑面饽饽（烧饼）油条馄饨蒜泥拌黄豆蚕豆。
32、周3：热饼松花（火腿）豆浆（牛奶）香虾白萝卜丝。
33、周4：花卷肉松炸花生米豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。
34、周5：煎馒头干煮果仁鸡蛋面酸辣圆白菜。
35、周6：煎饼馃子卤豆腐干小米粥芥蓝黄豆。
36、周日：三鲜炒饭鸡蛋汤（豆浆）糖醋白菜。
37、早餐中不妨加些蜂蜜素有“牛奶和蜂蜜之乡”美誉的以色列，人们的早餐必有蜂蜜相伴。
38、在德国，有专门的“蜂蜜牛奶”产品出售，人们以此作为早餐常常供不应求。
39、在“牛奶王国”荷兰，牛奶和蜂蜜更是形影不离。
40、在美国，小包装蜂蜜作早餐常常供不应求。
41、蜂蜜是人体最佳的碳水化合物源，它主要含有天然的单糖--左旋糖和右旋糖。
42、这些单糖有较高的热能，并可直接被人体吸收，而牛奶尽管其营养价值较高，但热能低，单饮牛奶不足以维持人体正常的生命活动，不少营养学家分析后认为，与牛奶互补的最佳配伍食物首推蜂蜜。