饼皮：高粉150克、豆浆95克、盐2克、糖5克、橄榄油10克、酵母3克
馅料：洋葱20g、圣女果4个、青椒20g、红彩椒20g、黄彩椒20g、蘑菇130g、松茸菇1个、青豌豆25g、甜玉米25g、黑胡椒脆皮肠90g、披萨酱适量、马苏里拉芝士180g
1、面皮材料全部放进面包机桶内，选择披萨面团程序后启动。
2、面包机和面时处理馅料。
3、椒类切丝、菇类切片、青豌豆和甜玉米沸焯过捞起，将这些含水量大的蔬菜摆入烤盘，表面撒适量盐来调味。放入烤箱200度烤15分钟。
5、披萨面团程序结束，取出面团。
6、排气后擀成披萨盘大小的圆形，中间压薄一点，周围相对厚一点。
7、放入事先抹过橄榄油的披萨盘内。
9、15分钟后，取出二发好的面皮，松松软软的哦。
10、抹一层披萨酱，铺上切成片的肉肠。
11、撒一层马苏里拉芝士（我买的块装，直接刀切丝）。
13、铺上洋葱圈，对半切开的圣女果。
14、最后再撒上满满的马苏里拉芝士。
小帖士：
1、我的豆浆机器有加热功能，如果无加热功能的，一定要煮沸后才可以食用哦。
2、马苏里拉我用的安佳的，拉丝还很不错。
3、时蔬一定要事先烤出水份，不然到时披萨会很湿。
4、馅料配料可以随意变化，自己喜欢就好。
5、方子是9寸盘的量。
相比烤箱，可能家里拥有电饼铛的会更多一些。而电饼铛可谓吃货必备的厨房神器了。煎饼、煎牛排、烤鸡翅、烤冷面、做灌饼…当然，还可以做披萨。给大家介绍一种简单而且不沾芝士的披萨做法把！
食材:
面粉120g酵母2g水70g胡萝卜小半根红绿椒半个洋葱半个玉米半根培根适量芝士适量番茄沙司适量白糖4g盐2g油适量
步骤:
1.面粉、糖和盐混合放入盆中搅拌均匀，酵母加入温水成酵母水。
2.一边将酵母水慢慢倒入面粉中，一边将面粉搅拌成絮状后开始揉面。
4.准备材料:将胡萝卜切丁，红绿椒、洋葱切条，玉米煮熟后取粒，培根、火腿切片。
6.电饼铛刷上一层油预热，饼皮摊上烙5分钟，然后把饼皮拿出来晾凉。
7.在饼皮上涂上一层番茄沙司，撒上薄薄一层芝士，然后均匀撒上准备好的蔬菜丁、培根、火腿。
8.电饼铛上下盖预热刷油，将饼皮放入，盖上锅盖加热。上下盖加热两分钟左右，蔬菜可以熟的差不多。打开上盖，撒上芝士，拿一个透明锅盖盖在饼上加热至芝士溶化。这样芝士就不会被沾了！
提示:
1.披萨饼上面的蔬菜可以根据个人喜好随意添加。比如可以选择放上香菇、猪肉或者桃、菠萝、芒果等水果。
2.番茄沙司也可以自制:将西红柿切丁，放入锅中，同时加入冰糖，小火熬制12分钟左右即成。
3.不要忘了将揉好的面饼拿牙签扎一些小洞，会使面饼更易熟。
4.在面饼涂好番茄沙司之后千万不要忘了撒芝士，拉丝效果会更好。
披萨是大家都喜欢的一种异国美食，有主食有肉有菜，一张“大饼”搞定，更是芝士爱好者的心头好，所以才让外面的披萨店那么多人去吃。说起自己在家做披萨，很多人都会想到的是烤箱，没有烤箱就只能放弃这种DIY美食了吗？不不不，你还有电饼铛啊。
食材：
干酵母，鸡蛋，面粉，盐，食用油，青红椒，洋葱，土豆，干香菇，腊肠，虾肉，干酪丝，番茄酱，黑胡椒
做法：
1、用干酵母将面发好，将鸡蛋，盐，面粉，酵母，水，油搅拌均匀揉成一个大面团，然后分成三团面，盖上保鲜膜，等待面发再用。
2、干香菇事先发好，然后将干香菇，青红椒，洋葱，土豆，切成细丝。腊肠切成小圆片，鲜虾剥好备用。
3、电饼铛通电后，均匀的刷上一层油。
4、把擀成圆饼的面胚放到饼铛上，不要太薄了，然后在面胚上刷上一层番茄酱，码放虾仁和切好的土豆丝，盖子盖上，约一分钟。
5、打开饼铛盖，撒上做披萨专用的干酪丝，香菇丝，青红椒丝、洋葱丝，腊肉原片以及土豆丝，盖上盖子约2分钟。
6、打开盖子，撒上适量的盐和胡椒粉就可以吃啦。
酵母，面粉，牛奶，盐，白糖，马苏里拉奶酪，番茄沙司，青椒，番茄，洋葱，大蒜
1、去酵母和面粉适量，用温水搅拌开，加入适量白糖，食盐，牛奶搅拌均匀，活好面后醒一个小时。
2、炒锅里放少量的油，油热以后放入切好的蒜末，洋葱丁，翻炒几下后放入切好的西红柿和番茄沙司，继续翻炒，然后盛出备用。
3、青椒切丁，如果喜欢吃肉的也可以放点香肠切丁，西红柿和洋葱也是切小丁。
4、电饼铛均匀抹适量的油，醒好的面胚擀成面饼，铺在饼铛上整理好，在上面放上炒好的披萨酱料，撒上马苏里拉奶酪丝，再撒上一层切好的青椒丁，番茄丁和洋葱丁，在撒一层马苏里拉奶酪丝。
5、只开饼铛下面的加热就可以，可以盖个盖子，饼铛自动断电后就可以吃啦。
土豆，胡萝卜，洋葱，青红椒，香菇，玉米粒，面粉，酵母粉，番茄酱，马苏里拉奶酪
1、将玉米煮熟，土豆，胡萝卜，洋葱，青红椒，香菇都切丁，然后炒至八成熟，放入适量的盐和黑胡椒。
2、温水和面，加入少量的酵母粉，食盐，用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团后盖上保鲜面，等待发面。
3、把发好的面揉成面团，擀成约八毫米厚的面饼。
4、电饼铛双面刷油，把面饼放到饼铛上，用牙签把面饼上扎上小孔，防止膨胀。
5、把面饼上面均匀涂抹上一层番茄酱，然后铺上马苏里拉奶酪丝，再撒上炒好的配菜，然后再撒一层马苏里拉芝士丝。
6、盖上盖子等饼铛断电就可以吃啦。
披萨是很多人爱吃的零食，美味可口。
原料准备:面粉一斤、发酵粉若干、牛奶一袋、黄油少许、奶酪一份、肉类蔬菜配料（土豆、蘑菇、胡萝卜、番茄、火腿一根、青红黄灯笼椒、洋葱等，可以根据自己的喜好添加）
制作步骤：
1、先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉，喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些；
2、打一个鸡蛋进去,搅拌一下；
3、再徐徐倒入牛奶,边倒边绞，放少许酵母，我觉得觉得还是一斤面配将近一袋奶比较适宜；
4、下手和面成形；
5、面发以后再和透些,口感更筋道；
6、然后将配料切丝或切丁，如：辣椒切丝或切丁,蘑菇和西红柿切片,火腿肉切片等等；
7、锅里放少许油,把蘑菇片辣椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出，熟肉不需要下锅再炒.
8、把面饼用手按薄,放进电饼铛,边缘翘起为好；
9、铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，再放上配菜；
10、用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖，也可以不盖，烤20-25分钟即可
香喷喷的披萨就出锅了！
希望我的回答对你有帮助，谢谢。
家里很久之前买了个电饼铛，做过几次芝麻烧饼之后就没怎么动过，这个问题勾起来了好吃博士的馋瘾了！电饼铛附带的食谱了有很多种美食的做法的，你可以参考一下。
好了，我们一起做一个香肠奶酪披萨，超级美味！
1.将高筋粉、水、酵母混合，揉几分钟后，加入黄油，揉成光滑的面团后，放在温暖处，发酵一个半小时；
2.面团发酵好后，做成边缘厚中间薄的圆饼，盖上盖子，等待二次发酵。
3.将香菇切成薄片，取1/2的红椒切成条状，取1/2的洋葱切成条状，备用；
4.切6片香肠，将适量的猪心切成小丁状；
5.面饼二次发酵好的状态；
6.面饼二次发酵好之后，将面饼中间用叉子扎上密集的小孔，电饼铛预热，刷上一层薄油，将面饼放入，面饼正面也刷一层薄油，将面饼烙2分钟；
7.平底锅抹上一层油，将香菇、红椒、洋葱放到平底锅中火煎3分钟，再放入少量黑胡椒，炒好后，备用；
8.在面饼上抹上一层自制的披萨酱，再放三分之一的奶酪；再放入蔬菜；放上香肠和猪心；最后撒上剩余的奶酪；
11.盖上电饼铛，加热4分钟，出锅；
如何？看着是不是很好吃啊，哈哈！
很多朋友都爱吃披萨，可是家里又没烤箱怎么办，就算有烤箱，
火腿肠、鸡蛋、盐、面粉黄、青椒、洋葱、马苏里拉奶酪
1；先把火腿肠切成丝，黄、青椒、洋葱洗净切成丝
2；鸡蛋打入大碗内，加入食盐和面粉
3；加入少量清水拌至无颗粒
4；锅内刷上一层食用油烧热，然后转小火
5；再倒入拌好的鸡蛋糊
6；煎至定型后关火，加入火腿肠丝
7；再铺上黄、青椒丝
8；撒上马苏里拉奶酪
9；然后盖上锅盖，开小火煎至马苏里拉溶化，大概5分钟
10；最后将锅晃动一下锅，鸡蛋披萨就自动脱离锅身，然后倒出趁热食用
您觉得娟子做的如何？有什么建议和看法请留言？娟子期待您的点评。
需要食材
3、番茄沙司1瓶、火腿肠2根、洋葱半个。
制作步骤
需材料】:面粉150g(我用的中筋面粉)
酵母粉3～5g
细砂糖25g
温水80g
黄油15g
盐5g
【步骤】:温水把酵母粉化开加入黄油搅开，给面粉里加入秤好的细砂糖和盐，之后和面
面活好之后，多揉几遍，比较劲道！以后盖上保鲜膜发面
发好以后得面
抹上披萨酱，再放一层奶酪，再放适量的水果丁，再放一层奶酪，整个披萨就制作完成
不喜欢水果可以换成其他食材
田园鲜蔬鸡肉披萨
原料：高筋面粉250克、水150克、盐2克、酵母粉3克、胡萝卜玉米青豆粒50克、青椒半个、红椒半个、萨拉米香肠10片、披萨专用鸡肉粒60克、马苏里拉碎120克、油适量、披萨酱40克
1.面粉、盐、酵母混合，加入清水；
2.用面包机或者厨师机搅打出膜后，用手揉成光滑的面团；
3.包上保鲜膜置于温暖处（28度）发酵至两倍大；
4.将面团取出重新揉圆，盖上湿布醒发20分钟；
5.砧板上撒少许干淀粉，用擀面杖擀成圆形面皮；
6.用刷子在电饼铛下盘上刷适量油；
7.将面皮放入电饼铛中，用手将周边推厚，用叉子在饼底均匀的叉上排气孔，盖上盖子，选择程序“烙馅饼”，8分钟后开盖，将饼底刷上披萨酱；
8.青红椒切圈，蔬果粒过沸水抄熟，其它材料解冻；
9.将各种馅料均匀的在饼皮上摆好；
10.表面撒上马拉里拉碎，盖上盖子，再次选择“烙馅饼”，8分钟后开盖，披萨就做好了，取出，用滚轮刀分切装盘即可。
披萨的材料没有定式，喜欢加任何东西都可以，随自己喜欢就好，另，各家电饼铛功能键可能不太一样，我这款选择程序是——烙馅饼，可能别家是“煎饼”或者“煎烤”之类的，反正是类似的功能即可。