猕猴桃除了维生素C，猕猴桃是它的强项，它的纤维含量也很丰富，可以增加脂肪的分解速度，避免腿部脂肪过多堆积。
2.金针菇
金针菇也是一种有助于减肥的食物。金针菇本身含有大量的营养成分，能有效增强人体活力，加速新陈代谢，清理肠道垃圾。
3.香蕉
香蕉虽然热量高，但脂肪低，含钾丰富，能填饱肚子，脂肪含量低，能减少下半身脂肪的堆积。是减肥的理想食品。
4.丝瓜
丝瓜中含有的肥皂和粘液有利于大便通畅，热量含量也很低。此外，丝瓜富含维生素B1、B2、A、C以及钙、磷、铁等矿物质。
5.紫菜
紫菜富含维生素A、b1、b2，最重要的是富含纤维素和矿物质，可以帮助清除体内的废物和积水，从而降低瘦腿的效果。
6.菠菜
菠菜的热量很低，每100g菠菜只有17卡路里，而且含有大量的植物粗纤维，可以促进肠道蠕动，方便排便。绝对是一种可以吃不胖的蔬菜。
7.木瓜
木瓜有独特的蛋白水解酶，可以清除因吃肉而堆积在下半身的脂肪，而木瓜肉中所含的果胶是极好的洗肠剂，可以减少下半身的废物堆积。
8.西兰花
西兰花富含膳食纤维，会阻碍食物的吸收。纤维吸水后在胃里膨胀，可以形成更大的体积，使人有饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。
9、西红柿
西红柿含有丰富的维生素和矿物质，以及多种有机酸，能增加胃液酸度，帮助消化，调节胃肠功能。西红柿中含有的果酸可以降低胆固醇，让我们的身体更苗条。
10.洋葱
洋葱含有蒜氨酸、硫代氨基酸等化合物，能降低血脂，软化脆弱的血管，护肤美容，促进表皮细胞吸收血液中的氧气，增强皮肤修复能力。
11.魔芋
魔芋完全不含脂肪，味道鲜美，也是减肥必吃的食物。其丰富的植物纤维可以使下半身的淋巴通畅，防止腿部肿胀出现橘皮组织。这种神奇的食物在体内有“清道夫”的美称，它能吸收和排出体内毒素。
12.黄瓜
黄瓜中含有能抑制糖类食物转化为脂肪的乳酸，对减少体脂有重要作用。黄瓜还含有丰富的纤维素，热量含量也很低，可以在不增加体脂的情况下增强消化功能。
13.黑豆
黑豆含有五种主要成分，如食物纤维素、皂甙、异黄酮、花青素和大豆蛋白。尤其是皂苷，可以防止脂肪酸，防止肥胖。黑豆中的其他成分富含减肥美容，还能促进血液循环。
14.胡萝卜
胡萝卜中含有大量的果胶酸钙，可与胆汁酸结合，从粪便中排出。另外，人体要想产生胆汁酸，必然会利用血液中的胆固醇，从而降低血液中胆固醇的水平。
15.卷心菜
白菜含水量超高，白菜性价比最高。卷心菜可以做很多种菜。经常吃可以帮助肠道蠕动，提高身体的消化吸收能力。而且白菜的加工方法非常简单，对于日常上班族来说是非常不错的选择。
16.冬瓜
冬瓜在日常生活中很常见。是一种能利尿消肿的健康蔬菜。除此之外，它还是一种可以刮油的食物，因为这种蔬菜中所含的有效成分，被人体吸收后，可以直接分解人体内的糖分，将其从体内排除，可以阻止其在脂肪中转化为丙醇二酸。经常吃冬瓜可以有效刮掉腹部的脂肪，防止人出现小肚子和啤酒肚。
17.生菜
生菜营养全面，饱腹感强。多吃生菜减肥可以避免饥饿感和营养缺乏，非常适合想减肥的人。莴苣中含有的膳食纤维具有降低血胆固醇和血脂等功能。配合各种维生素和矿物质，是减肥的理想食品。
18.海鱼
经常吃鱼的人可以降低体内的瘦素水平，对降血脂和减肥非常有利。因为体内的瘦素水平越高，身体的代谢率就越低，身体就变得越胖。所以，要想苗条，每周要吃3-4份鱼。
小结
减肥期间，可以吃一些绿色蔬菜，如芹菜、油菜、菠菜等。这种绿色蔬菜含有丰富的纤维素和维生素，能促进肠胃吸收和正常的新陈代谢，有很好的减肥效果。另外，减肥期间，蔬菜尽量以白开水的形式食用，避免油炸等烹饪方式，这样更健康。