蔬菜鸡蛋饼，这款蔬菜鸡蛋饼所需要的食材如下：鸡蛋三个，面粉50g，蔬菜（老实人喜欢放的是辣椒和胡萝卜），用到的调料如下：植物油、盐、花椒粉。首先呢，把仨鸡蛋打入碗中，用筷子等一直打到至泛起白沫。然后再把小麦粉放入，用筷子等搅拌至糊状，这里要留意的是，小麦粉一定不要起疙瘩。将辣椒和胡萝卜洗净切碎丁，一起放入面糊中，加少许盐和花椒粉，然后搅拌几下。最后在电饼铛上刷一层薄薄的植物油，将碗内的鸡蛋面粉糊缓慢倒入其中，用铲子使各处齐平，然后盖上盖子，三分钟后，将饼翻面，再来三分钟。全程不到十分钟香喷喷热腾腾的蔬菜鸡蛋饼就出锅啦，看着是不是很有食欲呢？
土豆饼，土豆饼所需的食料如下：大土豆两个，面粉50g。用到的调味品玉米油、番茄酱。首先锅内烧好水，将大土豆切片，取出其中的四分之一切丝，其余的四分之三放入锅内，煮至口感绵柔（注意：这个分寸一定要把握好）。随后将土豆片捞起，将水沥干净，放入碗中，将其捣烂至泥沙状。然后加入面粉，搅拌均匀。在电饼铛内刷一层薄薄的植物油，将其缓慢地倒入锅内，各处高低一致，然后撒入切好的土豆丝，撒的要均匀一些。开大火，三分钟后翻面，再来三分钟，就可以出锅啦。番茄酱这个时候就派上用场啦，吃用土豆饼时可以蘸着番茄酱吃。如果不喜欢吃番茄酱的话，也可以蘸着其他的酱吃，都是十分美味的。
紫薯饼，这款紫薯饼用到的食材有：紫薯两个，面粉150g，黑芝麻少许，牛奶100ml。用到的调料有：植物油、糖。首先把紫薯皮用小勺薄薄的刮下去，然后切片放置蒸锅内，蒸至软糯，放入碗中，捣碎成泥，这个跟土豆饼的做法一致。随后在碗内边加入面粉边倒入少量牛奶，最后放糖，使紫薯泥能够成形。成型后，将其用擀面杖做成很薄的饼状，刷上一层油，然后将饼一点点卷起来，切成一个个的小面团，最后分别再擀成饼状，厚度适中。随后，电饼铛中刷好油后，将饼放入，每隔2分钟翻一次面，这期间在两面上都撒上黑芝麻，10分钟后即可出锅品尝。这款紫薯饼是偏甜的，又带着牛奶的香味。