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2018.09.30
首先我向大家推荐一款，我经常用电饼铛制作的早餐--烤实心包。我们南方人说的实心包是里面没有加陷的，也就是北方人说的馒头。实心包切片，放冰箱里，早上起床，把实心包片两边刷上鸡蛋液，电饼铛里刷上少许油，实心包片放入电饼铛，几分钟后表皮焦黄就可以了。实心包本来就是熟的，鸡蛋液一加热也熟的快，早上几片实心包片，一瓶牛奶，早餐几分钟就可以完成。
这款可以把实心包改为吐司也可以，看个人口味。
第二款--藕夹
1、先在肉馅里倒入酱油、盐、十三香、葱等调料，放置一边入味。
3、把肉馅夹到藕片中。然后把藕片在鸡蛋液里过一下后放到面粉里。
4、电饼铛里倒入少许油，把裹好面粉的耦夹放入电饼铛，大概5、6分钟后即可。
用电饼铛做食物是不是很简单方便呢，大家都行动起来吧！
可以的，送上几款电饼铛食谱：
第一道：电饼铛卷饼
食材：面粉150、水适量、小葱2颗、食用油适量、食盐0.5小勺、鸡蛋一个、番茄酱（豆瓣酱）适量、土豆一个、圆葱三分之一、火腿肠、一根芝麻（可不放）适量
做法：
1.土豆打丝、焯水，放盐拌匀，如果放豆瓣酱就可以不放或者少放，我是用的番茄酱，所以放的盐。把葱、圆葱、土豆丝混合。
2.电饼铛（或平底锅）刷油
3.油热了后倒面糊，摊开，不要太厚，也别太薄，差不多外面鸡蛋灌饼的厚度。
4.面到这种程度就可以放鸡蛋了，用了二分之一的鸡蛋。
5.摊平，有芝麻的可以撒上些，没有的可以不放。
6.翻面（锅里油少的话，翻面前可以再刷一层）抹酱。
7.酱抹匀后放土豆丝、葱、圆葱
8.放火腿肠。
9.卷起来吧～注意别烫到手。
第二道：电饼铛烤栗子
食材：板栗
1.板栗剪开口
2.放人电饼铛中
3.开烧烤键，听到噼叭声后七八分钟即可
4.好了，取出可以吃了
5.还不错吧
6.很好拨开
第三道：电饼铛烤鱼
食材：
鳕鱼3-4条（小）、盐、鸡精、辣椒面、孜然粉、芝麻粒
1.先说选鱼，我喜欢鳕鱼，它是海鱼味道好肉厚并且没有刺，老人孩子吃都没有问题，烤鱼首选。其次还可以用小黄花鱼、或者平鱼，都是海鱼味道都不错，就是黄花鱼有点小刺，平鱼有点小贵，嘿嘿，亲们自己选择了。根据自己家庭的人数，选择鱼的条数。
2.如果选择了鳕鱼，建议不要太大个的，不容易熟透了。鳕鱼一般都是冷冻的，回家化冰变软后鱼身切口并断成2段（如果你家的电饼铛足够大可以不切成段）。撒好盐、鸡精、腌料腌制几个小时入味。
4.熟透以后撒上辣椒面、孜然粉、芝麻粒，最好鱼在锅里的时候撒上这些调料，因为锅这时候还没有完全变凉，可以把调料稍微加热一下，味道更好。
5.吃不完的放在保鲜盒里下次微波炉加热一下味道一样
第四道：电饼铛烤鸡翅
食材：鸡翅、葱、姜、蒜、花椒、料酒、烤肉酱、蜂蜜盐
1.鸡翅洗净划几刀，便于入味。
2.加盐、料酒、葱、姜、蒜、花椒、烤肉酱，腌制四小时以上。
3.在电饼铛下盘烤至半熟，放到上盘再烤出油脂后双面抹蜂蜜，烤至颜色发亮即可。
食材：韭菜、虾皮、鸡蛋
1、韭菜提前择洗干净控水（最好提前一个晚上，保证水控干净）。
2、面盆里倒入面粉，用清水合成软硬适度的面团，饧30分钟。
3、平底锅里倒入少许的植物油，油热后倒入鸡蛋液小火翻炒。炒至鸡蛋松散成碎，颜色微黄后盛出备用。把虾皮入油锅，小火炒成金黄色后盛出备用。
4、把韭菜切碎盛到干净容器里，倒入两汤匙植物油，仔细拌匀。放入鸡蛋碎，炒好的虾皮拌匀，调入精盐后搅拌均匀。
3、饧好的面团擀成薄薄的面皮。
4、把调好的韭菜馅摊放在面皮的一半位置。把没有摊馅子的面皮折叠盖在摊有馅子的面皮上，沿着边口按压封口。沿韭菜盒子的封口边，用手指把盒子边摺叠成花边。
5、做好的韭菜盒子坯放入遇热的饼铛里，小火烙制。等到韭菜盒子两面金黄。
1.香菇和小白菜用热水烫一下，挤干水分。
2.挤干水分的小白菜和香菇切碎；豆腐切丁，放适量油煎至定型；葱姜切碎。
3.所有原料放在一起，放油、十三香、盐，搅拌均匀即成馅料。
4.饺子粉中加适量水，用筷子搅成絮状，揉成光滑的面团，醒20分钟左右，醒好后擀成饺子皮。
5.在皮中入馅料，包成带花纹的小包子。
6.锅中放油，放入小包子；取一容器，放入玉米淀粉和水，搅拌均匀。
7.待包子在锅中定型后，倒入淀粉水，盖锅盖，10分钟左右，撒黑芝麻出锅即可。
用料:
全麦粉50~100克，
鸡蛋一个，如果是给学生吃，还可以加一些瘦肉馅，胡萝卜末少许，新鲜的青菜~小白菜或者是油菜都可以50-100g
做法:
1将肉馅加如酱油，料酒，胡椒粉，搅拌均匀
2鸡蛋打入面粉中，加入适量的水变成糊糊
3拌好的肉馅加入面糊糊中搅拌均匀
4菜切碎加入其中
5电饼铛预热，锅里刷入少些油，和好的面糊糊倒入摊匀
一道美味的连菜带饭带蛋白质的早餐就OK了，配合上牛奶和稀粥都可以。
芝麻喷香，饼面金黄，家里的小煎饼就是这个味儿~今天，芒果君爷爷和芒果君奶奶，起了一个早，在家煎饼给小孙女吃。
首先，做饼，小葱是万万不可少的，小葱切好，备用
第二步，清水和面
揉面
将面团分成块
拿出其中的一块，擀薄
用刀在面皮上切开几个口子，当然也可以涂油抹盐洒葱后再切，这样做，只是为了让大家看得更直观
涂上少许油
均匀撒上食盐
撒上香葱
开始折叠面皮，折叠程序关乎小煎饼的层次感，折叠步骤1
折叠步骤3
折叠步骤4
折叠步骤5
折叠步骤6
折叠步骤7
折叠程序大功告成，现在擀薄它
擀得薄薄的
好了，除了在饼铛上下盘涂油，我们在折好的饼坯上撒上芝麻，涂上少许植物油