去年年底的时候，因为工作特别地忙，天天加班到晚上十点多的内种，忙的昏天黑地，又忙又想吃的营养均衡。于是，在那个阶段我开发了很多款炒饭。
我发现炒饭是特别适合上班族的减脂餐，它有以下几个优点。
1、食材可以提前准备，让早晨不慌不忙可以做出午餐；
2、做法简单，一锅炒就完成；
3、营养均衡，热量又可控，达到了减肥瘦身的目的。
减脂午餐day52：牛肉燕麦时蔬炒饭；热量484千卡，三大营养素均衡。
食材份量及营养素配比如下图所示：
做法如下:
1、称重30克燕麦米，控制热量的前提是控制份量，所以需要称重；
2、泡一晚上，泡软后和30克大米上锅同蒸熟；
3、清洗胡萝卜和西兰花，切碎；
以上三个步骤可以提前一晚做，放冰箱冷藏。下面步骤第二天早上做。
4、牛排切小丁，锅内烧热油，下入牛排丁翻炒；
5、再加入西兰花和胡萝卜一起翻炒；
6、再加入蒸好的米饭同炒，最后加盐、黑胡椒粉、蔬之鲜，翻炒均匀，关火盛出。
用饭盒装好，带到单位放冰箱冷藏存放，中午用微波炉加热后食用。
最后和大家提一句，那份让我忙到昏天黑地的工作，我已经不做了，无论什么时候，身体是最重要的。
THE END