上班带饭差不多有两年了，走过不少弯路，试过带了饭回到公司中午加热完才发现煮菜的水把饭菜都泡得水汪汪的，试过前一晚煎了半个小时的鸡翅因为没有完全解冻还是没有煮熟。。。试错了这么久，终于发现其实减脂餐是最适合上班族带饭的。
原因如下：
1.减脂餐一般少油少糖少盐，口味清淡为主，这样子就算用没有明确分隔的饭盒，几种菜品放在一起也不容易串味，还有就是容易清洗饭盒啊！
3.吃得健康一点。平时出去吃饭一般大鱼大肉，减脂餐正好可以让我们在平时的工作日调整肠胃和口味。
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以下是食材分类，基本上在想要买什么菜的时候就在这里面挑，然后尝试不同的做法：
菜谱一：三色炒＋煎豆干＋水煮鸡蛋
TIPS:三色炒的食材可以用荷兰豆、芦笋、虾仁等食材替代。煎豆干的做法有很多，选择自己喜欢的就好。
菜谱二：腐竹木耳黄瓜炒＋糙米饭
TIPS:食材非常便宜，腐竹和黑木耳在网上买了几块钱的，一个月吃不完。但是没有肉，建议食肉兽们加点肉进去炒，或者加个芙蓉蛋也不错。我个人是比较喜欢不时来一顿素食餐的。
菜谱三：藜麦糙米饭+火腿肉炒蛋+火龙果
TIPS:这天的米饭加了四分之一糙米和四分之一藜麦，可以营造多层次的口感，对肠胃也好。炒鸡蛋其实可以用不同的肉，甚至炒蔬菜类，例如西红柿炒蛋。冰箱里没有蔬菜的时候我会用水果代替。
菜谱四：酸奶面包+牛肉炒西兰花
TIPS:米饭吃腻了试一下面包吧，上面淋一点酸奶，简直颠覆了我对面包加酸奶这个搭配的认知。
菜谱五：胡萝卜黑木耳炒蛋+培根芦笋卷
TIPS:胡萝卜黑木耳炒蛋真的是好吃又好看！卷芦笋的培根可以换成肥牛哦，也一样好吃！
菜谱六：藜麦鸡胸肉沙拉
TIPS:这沙拉简直是清冰箱的最佳选择，把藜麦、蔬菜和肉煮熟切小块，按自己口味加点沙拉酱就完成。也可以加点水果哦~
菜谱七：香煎龙利鱼+水果沙拉
TIPS:同样是没有蔬菜的时候用水果沙拉代替，减脂期注意选择低糖份的水果就好了。香煎龙利鱼可以换成其他鱼哦~
菜谱八：香煎鸡胸肉+水煮西兰花+水果
TIPS:鸡胸肉是减脂者的好朋友，试一下无油煎法吧，如果是水煮的话蘸点蜂蜜芥末酱吧~
菜谱九：肥牛金针菇卷+木耳炒菜花
TIPS:卷金针菇的食材除了肥牛还可以用猪肉、豆皮和培根等，食肉兽们可以在炒菜花的时候加点肉哦~
菜谱十：蒜香牛肉青椒炒饭+水果
TIPS:这是我最爱的炒饭了，注意一定要先油爆几颗蒜头~
不知道你对这十个“减脂”菜谱会不会有点失望，我不太喜欢做菜的时候很严格的控制卡路里，感觉这样活着好累（好吧，其实我就是懒），但是会去找相对少油少盐的做法。曾经听说减肥应该是一项可持续的工程，节食很不靠谱，所以我会继续研究更多适合都市上班族的菜谱，调整我们的饮食结构的同时满足带饭的需求，希望能给大家下厨带来一点点帮助。