如果有人给这一届年轻人做一个“又菜又爱玩”的排行榜，下厨做饭一定榜上有名且身居高位。
虽然大多数80、90甚至00后们都生活在外卖、餐饮和食品工业高度发达的城市中，租住的房屋里也不是很方便下厨，但不妨碍依然有人沉迷于“下厨”这件事。
从DT财经与应物白联合发布了《2021青年厨神修行实录》的调查报告来看，有近80%的年轻人有烹饪的习惯，其中，每周做几次饭的人最多，占36.6%，每天做饭的人有12.7%，每月做几次饭的也有26.9%。
而这数量庞大的年轻人们只有一个朴素的愿望：在辛苦之余能吃点好的。
不过做饭这件事，属实又太容易翻车了。
如果常浏览社交平台就会发现，光是煮个鸡蛋，都能有108种翻车的方式，更别说中餐玄之又玄的“适量”和“少许”这种量词。
不过年轻人的创造力是无穷的，虽然他们做饭可能菜了一点，却非常的善于使用工具，比如一直处于厨房小家电顶流——空气炸锅。
让常年十指不沾阳春水的年轻人分分钟都想炫，不禁自我夸奖甚至自我封神：“有了空气炸锅，我简直就是厨神。”
如果家里还没有空气炸锅可以看看
下面的超高性价比的推荐哦！
▊PARTONE
渴望好好吃饭的年轻人
被玩出花的空气炸锅食谱
现如今，不会还有人的厨房没有空气炸锅吧？（如果没有，那或许真是一枚厨艺超强的大厨了）
随手在一个社交平台搜索『空气炸锅』，得到的信息都是以万计数的。搜索的人大致可以分成这三类：
1.赞美空气炸锅的人；（就是我）
2.在入手空气炸锅和再等等之间，反复横跳的人；（我不会做菜的同事）
明火明油太危险，微波炉烤箱口感不好还费油，凭借着好操作、少油健康、不用费心盯着等诸多优点，空气炸锅在诸多厨房电器中脱颖而出，成为争议的焦点中心似乎一点也不奇怪。
鉴于做饭是一件下限可以很低，上限又可以很高的事情，善于“搞事情”的年轻人，当然也不会把自己局限在简单的基本功里。
打开这个万物皆可炸的盲盒，不按任何章法组合与调味的食材，都能化作了热气腾腾的惊喜（或惊吓）。
垫上一层锡纸，用完甚至锅都不用洗，如此之解放双手，谁能不爱上？
等待美食出锅—反复感叹自己就是厨神
▊PARTTWO
诸多博主亲身实践
这些空气炸锅使用指南靠谱
如果你跟我的同事们一样，是“理论高手，实践菜鸟”，“脑子学会了，手没学会”人群中的一员，这里贴心的献上一份独特的空气炸锅使用指南，让你迅速get它，实现伙食plus。
=基础知识=
大部分的空气炸锅，操作都十分“傻瓜”，在烹饪中也可以随时把它拉开来确认食物的状态。
不过虽然不用明火也少油，但空气炸锅和烤箱一样，不适合放置玻璃物品也不能放完整的密封性食材，比如生熟鸡蛋或者汤圆等，否则会有真炸厨房的危险，使用之前还是要认真的阅读一下说明书。
*不幸炸锅的汤圆们（来自一个不愿透露姓名的美食博主）
如果家里已经有空气炸锅
可以看看，下面一放就能炸的美食推荐哦！
=推荐食谱=
厨房神器？懒人救星？人类之光？除了烹饪半成品，空气炸锅究竟还有多少创意打开方式，是你不知道的？
不如一起来康康博主们的脑洞食谱吧，毕竟空气炸锅翻车的概率，挺低的？
NO.1：照烧鸡腿
·照烧鸡腿做法·
●食材：4只鸡腿
●做法：
步骤一：鸡腿洗净去骨沥干水，肉厚的地方可以划几刀，方便受热均匀
步骤二：加入2勺生抽+2勺料酒+1勺蚝油+1勺蜂蜜+少许盐，抓匀腌制30分钟
步骤三：铺锡纸，放入空气炸锅180度16分钟，中间翻一次面，出锅
NO.2：懒人手抓饼早餐
·懒人手抓饼早餐做法·
●食材：手抓饼、火腿肠、鸡蛋
步骤一：手抓饼半解冻，火腿肠对半切摆好，打上鸡蛋，包好边缘
步骤二：空气炸锅180度10分钟，翻面，再烤8分钟，出锅
*手抓饼解冻到有点软就行，太软反而不容易操作
NO.3：炸平菇
·炸平菇做法·
●食材：平菇
步骤一：洗净撕小块，挤干水
步骤二：加入2勺烧烤料、2小勺孜然粉、1勺食用油，抓匀
步骤三：铺油纸，放入空气炸锅180度15分钟，中途翻个面
*喜欢辣点的话也可以加点辣椒粉
NO.4：炸鸡胸肉
·无油鸡胸肉做法·
●食材：400g鸡胸肉、面包糠
步骤一：鸡胸肉洗净切块，加入2勺生抽+2勺料酒+1勺淀粉+1勺辣椒粉+半勺白胡椒粉+半勺五香粉，抓匀腌30分钟
步骤二：1个鸡蛋打散，将腌好的鸡块先裹上一层蛋液，接着再裹上一层面包糠
步骤三：空气炸锅铺上油纸，放入鸡块，空气炸锅180度20分钟，中途翻一次面，出锅
NO.5：各式肉菜合集
详细可至博主主页观看
食物总能和“温暖”“满足感”紧紧联系。所谓生活质量，最基本的就是吃的质量。
一个空气炸锅，扮演了油炸锅、炒锅、烤箱等多个角色，简化流程丰富成果，让繁忙的都市年轻人摒弃一个个餐盒，重拾生活的烟火气。