秋季除了有如画的风景，凉爽适宜的天气
最最重要的
可以甩开膀子借着贴秋膘的名义吃吃喝喝
听说，金秋十月和吃吃喝喝是绝佳拍档
贴秋膘的“108对”CP，我先磕为敬！
夏季食欲不振，天气炎热，身体损耗较大
到了秋季，天高气爽，食欲大开
是时候好好犒劳自己了！
好吃会吃的温州人对美食有独到的见解
鸡鸭鱼肉，牛羊猪肉
都能在温州人的餐桌上找到一席之地！
温州美食江湖
一只鸡鸭也能打擂台
温州地处沿海地区，物产丰富。早年间几乎家家户户都会养鸡鸭，这也造就了温州人餐桌上做法各异的家禽美味。
@小红书-嘻嘻呵呵哈哈喽
怀溪乡地处平阳县辖乡，一道“怀溪番鸭”让怀溪名扬在外，本地土长的番鸭，炖汤时会将鸭血加入一起炖制，鸭肉细嫩，鸭血爽滑，鸭汤鲜美醇厚，浓郁中带着清甜。
平阳县文广旅体局供图
招斌土鸡选用农家土生土长的本地鸡，就算只添加少许的调料，也能激发出无限的风味。土锅柴灶，大火烹饪，充足的锅气渲染了土鸡的滋味，让人回味。
@小红书-吧唧一口
板栗烧鸡，几乎每个地方都有，永嘉板栗烧鸡选用肥美的鸡肉，配上板栗这个绝佳下饭cp，不知道俘获了多少不爱吃饭星人的口味。
@小红书-曹啊笨
藤桥熏鸡乃是温州本地特产，小编在外上学时经常想念这一口家乡味，熏鸡色泽鲜亮，表皮干韧，肥而不腻、瘦而不柴，味道醇香浓郁，回味无穷。
@小红书-胖嘟超会吃
选用正宗的泽雅本地鸡，用大铁锅炒制，边炒边加自酿黄酒。何时加酒，加多少酒，各家都有自己的秘方。菜肴成品后，上面漂着一层薄薄的鸡油，入口皮爽肉滑，香味浓郁，尝上一口唇齿留香，这才叫真正的“泽雅味道”。
@小红书-沈圆圆能吃三碗饭
苍南油淋土鸡选取本地土鸡，油淋土鸡工序繁多，但香味独特回味悠长，吃了还想吃，小时候想让妈妈做一道油淋土鸡可不容易，非得考试第一名才能换取。
苍南县文广旅体局供图
瑞安市文广旅体局供图
麻油鸭是瑞安本地一道特色菜，来到温州一定要尝试一下！鸭肉有嚼劲却不柴，鸭皮经过卤制依旧保持完整。街上要是有一家麻油鸭的店铺，香味都能飘出几十米远。
一头小猪
也能在温州美食江湖大放异彩
@小红书-艺姑娘
@小红书-晚点遇到你，余生全是你
时光造就了酱油肉这道美味，一到过年时节，家家户户的窗台上总会挂着几条酱油肉，显得十分热闹。现在生活富足了，原本只是在大过年时候出现的酱油肉，现在一年四季都会出现在温州人的餐桌上。
@小红书-好好吃饭
温州特产猪油渣，一入口就是浓浓的猪油香，酥酥脆脆的五花肉还带有嚼劲，咸香咸香的，吃再多也不会腻！
@小红书-美食搬运工一枚
比脸还大的麻步大排，选用猪肉挂糊油炸而成，一定要尝试新出的甘梅味，绝对会打开味蕾的新大门！
猪头爿，文成瑞安等地酒馆食肆随处可见，乍见觉得无从下手，卤制过的猪头骨轻轻一掰即可分成两半，骨里有肉，肉里带骨，吃的就是这个趣味。
@小红书-詹鱼烧
猪蹄满满的胶原蛋白，一直是大家贴秋膘的首选。文成伯温猪蹄先炒后焖，转入瓦罐中煨烂，直至猪蹄肉质软烂脱骨，香味四溢。
@小红书-cicici
金乡猪蹄做得入味而不烂，吃起来有骨感，有嚼头。汤清透，有猪蹄的香味却毫无油腻。炖煮好的猪蹄，分切去骨比较容易入口，吃起来口感温润咸淡适中，肉质柔嫩但是很有嚼头，闻着还有股淡淡的酒香，味道回味无穷。
牛羊肉
再美味也只算是寻常
除了鸡鸭家禽，牛羊肉也是温州人贴秋膘的最爱之一。牛羊肉在中医范畴属于温补食材，最适宜在秋季食用。
@小红书-missdai
说到瑞安的肉食，就不得不提及远近闻名的湖岭牛排。文火慢炖，成就一道美味。香、辣，五味俱全。三五个人点上一盘热气腾腾的牛排，大快朵颐。
@小红书-米诺Lee去再赚个几百万
平阳县腾蛟镇的牛杂汤，可谓是远近闻名。牛杂汤底清澈，酸酸辣辣的十分开胃。再撒上一把灵魂香菜，绝对能勾出食客馋虫。
@小红书-Miko
岭上人家位于永嘉县鹤盛乡岭上村内，村子里家家户户都有农家乐，烤全羊则是村子的拿手菜。烤全羊外脆里嫩、油而不腻，是当地极具风味的特色菜，烤全羊肉质细腻，肉上的孜然算是点睛之笔，去腻增香。
瑞安扎羊是温州地区酒席必备冷盘！肥肉冻的如同白雪，蘸上温州本地特制的酱油醋，喷香的羊肉鲜味溢满口腔，别是一番风味。
永嘉县文广旅体局供图
高山牛骨通常选用永嘉四海山等高山放养的黄牛骨精心烹制而成，经熬制之后富含丰富的蛋白质和钙质，肉质比较细嫩，肉味鲜美，香而不腻，更有清热祛火、健脾养胃的功效。
华阳卤牛肉是苍南地区特色美食，用多种中草药与调料经八道工序卤制而成。独具保持营养，原汁原味且清香扑鼻，回味无穷之优点，为餐席之佳肴。
兔兔那么可爱
当然要多吃一些
文成“药膳贡兔”是以肉兔为主料，再配以各种药材炖制两个小时，具有美容养颜、活血去湿的功效，深受人们青睐，是民间传统的滋补佳品，是文成的一道特色美食，也是伯温十大名菜之一。
烟熏腊兔采用泰顺山区农民青草饲养的肉兔，取宰后整兔置于“米烧”锅内烤制而成。色泽褐红油亮，肉质干结细嫩，香甜浓郁诱人。