孕妇每天都会为自己吃的东西而烦恼,由于“一人吃两人补”的关系,很多孕妇担心自己吃得不好会导致胎儿摄取不到足够的营养,导致发育迟缓等等的问题。不知道吃什么的孕妈妈,可以参考小程序菠萝孕育中的孕期食谱,不仅有孕期不同阶段的食谱推荐,还有详细的步骤及视频教学。
孕妇餐食谱及做法大全
食谱1:糯米珍珠丸子
原料:糯米50g,猪肉馅150g,香菇50g,胡萝卜50g,鸡蛋2个。
调料:盐、葱、姜、酱油各适量。
做法:
1)糯米提前用清水浸泡一夜,胡萝卜洗净切成末,香菇泡发后切碎,葱、姜切碎。
2)将猪肉馅、香菇碎、胡萝卜末、鸡蛋、葱、姜混合,加入酱油、盐拌匀。
3)泡好的糯米沥干水备用。
4)取适量肉馅,将肉馅团成丸子,再均匀裹上糯米。
5)全部丸子制作好后,入蒸锅蒸25分钟即可。
食谱2:酸奶水果沙拉
原料:苹果半个、梨半个、蜜桔1个、哈蜜瓜小半个、葡萄十颗
调料:酸奶100克
1)将各色水果洗净、切块、置冰箱稍冻(约15~20分钟)。
2)倒入酸奶100ml,拌匀即可。
食谱3:冬瓜排骨汤
原料:冬瓜500克,排骨200克。
调料:生姜1块,精盐2小匙。
1)排骨洗干净,放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分。
2)生姜洗净拍松,冬瓜切厚片。
3)砂锅中放入清水,加入排骨、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片。
4)冬瓜煮熟后,加入精盐调味即可。
食谱4:甜椒牛肉
原料:牛肉250克,甜椒250克。
调料:酱油、甜面酱、盐、味精、嫩姜、淀粉各适量。
1)将牛肉去筋洗净,切丝,加入盐、淀粉调匀;甜椒、姜切丝;酱油、味精、淀粉调汁备用。
2)锅内放少许油烧热后,先炒甜椒至微熟,捞出。
3)锅内加油烧热后,放入牛肉丝炒散,放甜面酱炒至微熟,再放入甜椒丝、姜丝,炒出香味,勾入芡汁,翻匀即成。
功效:补脾和胃、益气、增血、强筋骨的功效。甜椒所含维生素c极丰富,所含辣椒素对胃有帮助、发汗,促进消化液分泌,增强肠胃蠕动,助消化。