家常炒米饭做法大全：美味又营养的款家常炒米饭鸡精口感

家常炒米饭做法大全：美味又营养的8款家常炒米饭

家常炒米饭，不仅是一道简单的家常菜，更是一种蕴含美味与营养的佳肴。剩米饭不再是单一的做法，下面，就为大家带来8款家常炒米饭的做法，简单又美味，不容错过！

一、肉末炒米饭

所需材料：

*剩米饭适量*瘦肉末适量*青椒、红椒各半个*大葱、姜蒜适量*生抽、老抽、料酒、盐、鸡精适量

做法步骤：

1.瘦肉末加入生抽、料酒、盐腌制10分钟。青椒、红椒切丁，大葱、姜蒜切末备用。2.锅中倒入适量油，油热后先下肉末煸炒至变色，捞出备用。3.在同一锅中加入剩余的油，放入米饭快速翻炒，炒至米饭粒粒松散。4.将炒好的肉末加入锅中，翻炒均匀。然后加入青椒丁、红椒丁，再加入少许盐、鸡精调味。最后撒上葱花即可。5.将炒好的米饭盛入盘中，搭配自己喜欢的菜肴一起食用，色香味俱佳。

二、香辣酱炒米饭

*剩米饭适量*香辣酱两勺*大葱、姜蒜适量*青红辣椒各几个*盐、鸡精适量

1.大葱、姜蒜切末备用，青红辣椒切段备用。2.锅中倒入适量油，放入香辣酱小火翻炒出香味。3.将炒好的香辣酱均匀地浇在米饭上，翻炒均匀。4.最后加入青红辣椒段，再加入适量的盐和鸡精调味即可。5.香辣酱炒米饭色泽红亮，口感香辣可口，是夏日消暑的好选择。

三、蛋香炒米饭

*剩米饭适量*鸡蛋两个*大葱、姜蒜适量*盐、胡椒粉适量

1.大葱、姜蒜切末备用，鸡蛋打散备用。2.在锅中倒入适量的油，将蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌至凝固。3.将炒好的鸡蛋盛出备用。4.在锅中倒入适量的剩米饭，加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀。5.最后将炒好的鸡蛋重新倒入锅中翻炒均匀即可。蛋香四溢，口感丰富。

四、咖喱饭炒米饭

*剩米饭适量*咖喱块两块（可根据口味调整）*洋葱半个（切片）*红椒半个（切片）*大葱适量（切段）*盐、鸡精适量

1.在锅中倒入适量的油，放入洋葱片、红椒片翻炒至变色。2.将咖喱块放入锅中，小火慢慢熬煮至咖喱块融化。3.将炒好的咖喱均匀地浇在米饭上，翻炒均匀。最后撒上适量的盐和鸡精调味即可。咖喱饭炒米饭的口感浓郁，非常适合夏天食用。

五、海鲜炒米饭

*剩米饭适量（可加入虾仁、蟹肉等海鲜）*大虾仁或蟹肉若干个（切丁）*青豆或玉米粒若干个（可替换为其他蔬菜粒）*青葱适量（切段）*生抽、料酒各适量*盐、鸡精适量