-加入适量水，放入豆腐，小火慢炖至入味。
-最后撒上葱花，淋上生抽即可出锅。
2.清炒时蔬
材料：任意时令蔬菜如青菜、胡萝卜丝、蒜片。
-蔬菜洗净切好，蒜片备用。
-热锅凉油，下蒜片爆香。
-加入蔬菜快速翻炒，加少许盐调味。
-待蔬菜变软即可出锅，保持蔬菜的鲜嫩。
3.番茄炒蛋
材料：番茄2个、鸡蛋3个、盐、糖少许。
-鸡蛋打散，番茄切块。
-先将鸡蛋炒至半熟盛出。
-锅中留油，放入番茄炒至出汁，加糖提鲜。
-再将鸡蛋回锅，快速翻炒均匀，加盐调味即可。
4.家常红烧肉
材料：五花肉500克、生姜、老抽、生抽、糖、八角。
-五花肉切块，焯水去血沫。
-锅中放少许油，加入糖炒至红色（糖色）。
-下入肉块翻炒至上色，加入生姜、八角。
-加水没过肉块，加入老抽调色，生抽调味，小火慢炖至肉质酥软。
家常菜的魅力在于它的朴实无华与变化无穷，通过简单的食材和步骤，就能在家中创造出温馨的用餐氛围，试着动手做这些菜肴，不仅能够提升自己的烹饪技能，更能为家人带来健康和快乐，记得，烹饪是一种爱的表达，每一次下厨都是一次对家人的温柔呵护。
THE END