日常生活里面大家吃芹菜的次数还是非常多的，芹菜是一种口感比较不错的蔬菜，芹菜的制作方法各种各样，如果想让它的味道变得更加好吃，大家就应该了解一些不同的制作方法，可以和不同的食材搭配在一起制作美食，可以起到的功效作用也有所不同。
大家可以做芹菜苹果汁，需要准备一些新鲜的芹菜，再准备一到两个新鲜苹果，先把芹菜放进开水里面烫两分钟然后切碎与青苹果榨汁，每次1杯，逐日2次。能降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛，颜面潮红，精神易兴奋的高血压患者。
大家还可以做芹菜煲红枣，需要准备适量红枣，一些芹菜，把这两种食材清洗干净后放到一起，加入适量的水，慢慢熬煮成汤，每天可以分多次服用。除了可治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎，膀胱炎等症。再给大家不错一下，营养学家曾对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎：其中胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素b1是茎的17倍，维生素c是茎的13倍，钙超过茎2倍。
大家还可以做芹菜鸡蛋饼，需要准备适量盐，一些白糖面粉，一些新鲜的芹菜和几个鸡蛋，大家把芹菜叶摘好，清洗干净以后切碎，放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状。平底锅烧热，放少许油。放入面糊，扒平煎至微黄，反面煎至微黄。放在砧板上切开装盘即可。
上面给大家介绍的就是芹菜怎么做味道更加好，看了上面的介绍大家应该也有了一定的了解，除了上面这几种制作方法大家还可以做芹菜清炒山药，芹菜里面含有非常丰富的胡萝卜素，碳水化合物，蛋白质，可以达到降低血脂，降低血压以及预防动脉粥样硬化作用，大家就应该适当的多吃一些。
现在人们基本都会在日常补充一些蛋白质，比如肉类或者是其他的脂肪类食物，而吃多的后果可能就会导致自己排便不畅，甚至有积食的问题，所以可以多吃一些绿色蔬菜，像芹菜的话其实对人体有很多好处，只不过总有人炒芹菜的时候拿捏不到位，最后炒出来的芹菜要么非常水，要么硬邦邦的没味道，其实可以通过这三个小妙招来解决。
炒芹菜前可以用盐先腌制。芹菜作为一种绿色蔬菜，对我们的人体有很大的功效，能够起到降脂降压的作用，而且里面含有大量的食物纤维，由此才会出现做不好难以消化的情况，那么在炒芹菜前，可以利用盐分来让芹菜变得入味，这种操作方式其实和家常的腌萝卜类似，都是利用盐分来提升材的口感，这样做好的芹菜才能变得爽口，而且在用盐腌制芹菜的过程中，能让芹菜快速失去水分，从而经过大火翻炒，芹菜才能变得爽脆可口，这个方法值得一试。
可以做芹菜炒土豆丝，操作步骤如下：准备食材：芹菜200g土豆2个红尖椒1个油适量盐适量白醋2大勺。做法：1、材料准备。2、芹菜茎用刀横向拍松。3、切成段备用。4、将土豆丝用清水多洗几遍洗掉上面的淀粉，然后放入清水倒入醋浸泡10分钟以上，最好多泡一会后再捞出土豆丝控去多余的水分。5、红椒切成细丝。6、将锅烧热到冒青烟，然后再倒入少许植物油，改小火放入花椒粒出香味后捞出去花椒粒。7、土豆丝炒到微微有些透明(很快的十几下就可以），倒入芹菜、再放入盐（如果没用醋泡，还要放适量的醋），快速炒匀关火即可。
芹菜是百姓餐桌上的家常菜，这种长茎阔叶的植物不仅吃起来爽脆可口，还具有药用价值，可以消肿利尿，降低血压，很适合高血压人群。下面推荐几种好吃的做法，每一道都唇齿留香，欲罢不能赶快挥动你的小铲子，把它们端上餐桌吧！
1芹菜小炒肉
2香菇芹菜鲜肉饺子
中国人很喜欢吃水饺，逢年过节就要剁馅擀皮，煮上一大锅热气腾腾的饺子。饺子好吃，一定离不开馅料的选择，要说好吃的馅，香菇芹菜猪肉馅一定榜上有名。准备材料：香菇，芹菜，猪肉。香菇芹菜焯水剁碎，猪肉搅成小颗粒，把备好的陷倒在一起，加入调味剂搅拌均匀，搅拌过程要有耐心，确保满盆的馅都沾上料汁，这样可以使每个入口的饺子都滋味十足。
3芹菜炒虾仁
大虾滋味美妙，肉质紧实，钙质充足，是餐桌上的宠儿。把虾同芹菜一起搭配，是鲜味的一场碰撞。虾子洗净取出虾线，用水煮熟，切青红辣椒丝油热去锅，之后倒去大虾和芹菜，红色的虾，绿色的芹菜，这道菜不单单给你滋味上的满足，就连配色都是那么显眼，真的要试一试的！