胃疼的问题给我们很多患者朋友的身体都带来了很大的折磨,我们可能一部分人出现过胃疼的情况,疼起来是非常痛,常常疼的我们很多人都不知道如何是好,最近很多新出生的宝宝出现了脾胃不太好的情况,经常吃一些开胃菜可以有效的帮助预防胃病,下面就让我们一起来了解一下开胃儿童菜谱的做法吧。
1春季儿童养生汤食谱
红萝卜竹蔗马蹄茅根水
功效:清热、润燥、利湿、解毒
材料:红萝卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、马蹄10-12个。
做法:
1.竹蔗洗净,开边,斩段状;马蹄洗净削皮,切半;
2.红萝卜洗净切块;茅根洗净;
3.竹蔗洗净,切块,氽水捞起;
4.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下少许盐调味即可饮用。
枸杞叶炖猪肝
功效:养肝明目、益气暖胃
材料:枸杞叶400克、猪肝150克、猪扁骨300克、生姜3片。
1、将枸杞叶洗净,可切段;猪肝洗净,切块;猪扇骨洗净,用刀背敲裂。
2、将上面材料与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖3小时便可。
3、进饮时方调入适量食盐。
2开胃儿童菜谱有哪些
香菇冬瓜汤主料:冬瓜400克香菇(鲜)100克调料:猪油(炼制)50克盐4克味精2克鸡油2克大葱10克
制作方法:
①冬瓜去皮,去瓤洗净,切成0.5厘米宽,1.7厘米厚的块,香菇用温水泡发好,洗净备用。
②汤锅置火上,放猪油烧热,下葱末炝锅炒出香味,放入高汤750克,香菇烧开,加入冬瓜块,待冬瓜熟烂,加入细盐,味精,淋上鸡油,起锅盛入汤碗中即成。健康提示:汤白鲜浓,肥香酥软,开胃,增食欲。禁忌提示:冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。
宝宝开胃食谱之水晶肉丸主料:猪肉(瘦)250克、猪肉(肥)55克辅料:百合(干)70克、火腿20克、香菇(鲜)20克、鸡蛋清50克、油菜心30克调料:味精3克、胡椒粉1克、盐7克制作工艺:
①香菇去蒂,洗净;油菜心择洗干净;
②熟火腿切片;
③把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸;
④肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精,搅匀;
⑤搅匀的肉茸挤成约15克重的丸子;
⑥干百合洗净,碾成粉;肉丸子放入干百合粉内沾匀;取出肉丸子装笊篱,放冷水中浸一下,随即取出,再沾百合粉,如此重复三次;
⑦最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮,熟后捞起装入大碗;
⑧鲜汤500毫升烧开,放入精盐、味精、胡椒粉,将汤倒入盛肉丸的大碗内,淋鸡油;把香菇、火腿、菜心放在上面即可。健康提示:健脾开胃,补虚养身,治疗营养不良。
宝宝开胃食谱之炒麦芽汁原料:炒麦芽、神曲、山楂各10克制作方法:
①把这三味药加100毫升水,煎15分钟后;
②倒出药汁,加点白糖,分成两次趁热服。
3儿童一日三餐营养食谱
儿童营养食谱之早餐篇
1、水煮鸡蛋。鸡蛋蛋白质含量极其高,可维持身体细胞的生长发育,修复受损细胞等,增加儿童的免疫力,减少生病感冒的概率,以免家长们担惊受怕。水煮鸡蛋,口感鲜嫩且清淡,是儿童最佳的早餐之一。
2、全麦面包。儿童应该多吃些面食,摄取丰富的碳水化合物,补充能量、体力。全麦面包不仅碳水化合物充足,而且还有丰富的膳食纤维,能够促进消化,缓解小儿便秘问题。
儿童营养食谱之午餐篇
1、西红柿炒鸡蛋。西红柿维生素C含量高,水分充足,有促进儿童皮肤微循环,预防皮肤性疾病,并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养,是不错的午餐食谱。
2、水煮西兰花。西兰花不仅有强抗氧化作用,还有抗癌作用,抑制体内细胞异变,保持儿童身体发育。水煮西兰花,口感爽脆,多汁多纤维,适宜儿童食用,是不错的一道午餐食谱。
儿童营养食谱之晚餐篇
1、水煮鱼肉片。鱼肉味鲜美,质地柔软,口感上就是儿童的最爱,另外鱼肉钙质、蛋白质、微量元素含量极高,脂肪含量低,是最佳的养身晚餐之一,家长们可以多水煮鱼片给小孩子们食用。
2、荠菜炒肉。荠菜是一种野菜,有清热解火,明目养睛,护肝护脾的作用,适量给儿童准备荠菜炒肉这道营养菜,对其身体大有益处,作为晚餐食谱,荠菜炒肉还能起到缓解烦闷情绪和安神的作用。
4推荐几款宝宝开胃食谱
1、牛肉燕麦粥
食材:牛绞肉30克、燕麦20克、水适量。
做法:燕麦泡一泡,洗干净。将燕麦煮成燕麦粥。将牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟。将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机,打成糊状,即可用汤匙喂养宝宝。
2、猪肝泥
将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状,然后再将肝泥放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20-30分钟即成,可作菜肴或混入婴儿食物中。
3、莲子百合银耳羹
原料:莲子,新鲜百合,银耳,冰糖。
做法:把原料洗净,银耳掰碎,同入炖煲内慢炖2个小时左右,至原料酥烂即可。
功效:具有润燥清热作用,非常适合咳嗽的患儿。
5宝宝开胃菜夏日篇之营养美味汤粥
推荐一:鱼腩粥
制作方法
原料:大米100克,鱼腩100克,清水750毫升。
1、鱼腩切片,用胡椒粉、料酒、姜粉腌制入味。
2、米和水按照1:6的比例把大米和清水放入锅中,转小火慢慢熬30分钟。加入腌好的鱼腩片,煮5分钟后放入香葱即可。
小贴士:鱼汤的鲜甜,大米的温润、鱼腩的嫩滑真是棒极了。
推荐二:翡翠白玉汤
推荐理由:新鲜的生菜、胡萝卜具有多种维生素、粗纤维以及微量元素,宝宝的成长缺不了任何一种营养元素,及时补充新鲜蔬菜有利于宝宝的健康成长;豆腐中的蛋白质、钙、磷等能促进身体更快地生长。
原料:生菜300克,胡萝卜50克,豆腐片50克。
1、生菜洗净,胡萝卜洗净切片备用。
2、锅中放入三碗水(750毫升),煮加入生菜、胡萝卜和豆腐片,煮熟即可。
小贴士:胡萝卜和豆腐又能很好地吸收汤汁的味道,使原本简单的食材瞬间饱满丰富起来。
同时,如果遇上孩子胃口不好或者吃坏肚子,浓汤宝善于做汤、做粥的功能更有发挥之处。汤、粥养胃、易消化,营养元素也容易吸收,对宝宝身体的恢复与养成也更有帮助。从这个初夏的节日开始,与宝宝一同享受夏日靓汤时光吧!