四季养生药膳养生药膳做法大全家常做法制作方法

随着现在生活水平的提高,越来越多的人开始注重起身体的养生了。因此很多人都会通过服用一些药膳来保养自己。但是因为每个季节气候都不同,有热有冷,因此所需要服用的药膳也是各不相同。那么接下来,小编就来为大家介绍一下在不同的四季里,有哪些药膳是能够养生的。一起来看看吧。

春季万物复苏,*正是肝气旺盛的时期,因此,春季的养生药膳宜顺应阳气生发的特点,宜养肝为主,而不是补肝,所以要选择平性、凉性的食物。

药膳粥食

木瓜米粥

【配方】木瓜l个,大米50克,白糖少许。

做法1.先将木瓜洗净,煮汁去渣。2.大米淘洗干净,水开后,再加入洗净的大米,小火熬煮,待粥成时,调入少许白糖即可食用。

【功效】舒筋活络,化湿和胃。风湿痹痛,筋脉拘挛,脚气肿痛,饮食不消,吐泻致霍乱转筋。

【注意】不宜多食,可间断服用,奏效后即停服,早晨空腹食用。

夏季气温升高.万物并始畦盛地生长。*牲此时也是一年之中最旺的融期。而中医为,这个荤节最重妻的养生方法是:养心。所以夏季的养生药膳。应偏凉或平和,以清火养阴。护心健脾为主饮食上应多吃些清淡少油腻、利湿消暑的食物。

薏苡仁粳米粥

【配方】薏苡仁50克,粳米200克。白糖适量。

做法l.将薏苡仁、粳米洗净,放入锅内,加水适量。2.先用大火烧沸,再用小火熬煮,等薏苡仁熟烂后,加入白糖即成。

【功效】健脾除湿。适用于暑湿偏盛、脾胃虚弱、水肿等症。

【注意】每日早餐食用l次,宜长期食用。

四季养生药膳→秋季养生药膳

秋季天气逐渐由热转凉、转燥,到了这个季节*应注意保养肺气,调理进补应当以滋润为主,避免发生呼吸系统疾患。因此,养生药膳宜“清补”,不宜滋腻。秋季养生的原则是:秋季防燥,滋阴润肺,宣肺护肝。

山药蛋黄粥

【配方】山药30克,蛋黄2个,粳米l50克。

做法

1.将鸡蛋去蛋清留蛋黄,搅散山药洗净切片;粳米淘洗干净。2.将山药、粳米一起放入锅内,加水适量,大火烧开,改用小火熬熟,最后将蛋黄倒入粥里,拌匀烧开即成。

【功效】滋阴润燥,养血,息风。对心烦失眠、虚劳吐血、小儿消化不良等症有疗效。

【注意】湿盛中满或有积滞者忌服。

四季养生药膳→冬季养生药膳

冬季天气寒冷。*的代谢水平降低。吸收能力增强.是最佳的调补季节。应补肾固肾。冬季养生的基本原则要顺应采用厚味温补,不仅是膳食的味道要浓郁,更是指膳食的营养要丰富。

龙眼莲枣粥

【配方】龙眼肉20克,莲子20克,红枣l0枚,糯米l00克,白糖l5克。

做法l.莲子去心,洗净;红枣去核;糯米洗净。2.将糯米、龙眼肉、莲子、红枣同放锅内,加水适量,用大火烧沸,再用小火煮30分钟,加入白糖即成。

【功效】每日早餐食用有益心安神的作用。适用于心阴血亏、脾气虚弱、心悸、健忘、面黄肌瘦等症。

通过上面的介绍,相信大家都知道了在不同的四季里能服用的药膳都有哪些了吧。夏天炎热,所以服用的药膳大多数都是温凉的;而冬天寒冷,因此,服用的药膳大多是保暖温热的。有兴趣的朋友们可以多看看,尝试着做来吃。

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